Bagaimana Membuat Soto Medan yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 15, 2021

Soto Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Medan yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Medan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Medan biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu lunch weekend kali ini aq coba masak salah satu kuliner dari medan: soto medan. Bumbu dan bahannya cukup banyak, worth it sama hasilnya 😊✌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:

  1. 1000 ml santan encer
  2. 150 ml santan kental
  3. Bumbu halus:
  4. 7 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. 1 ruas jari jahe
  8. 1/8 buah pala
  9. 1/4 sdt jintan
  10. 1 sdt bubuk ketumbar
  11. Bumbu tambahan:
  12. 1 btg sereh, memarkan
  13. 1 ruas lengkuas, memarkan
  14. 3 lbr daun jeruk
  15. 2 lbr daun salam
  16. 1 btg daun bawang, iris memanjang
  17. Isi:
  18. 1/4 ekor ayam
  19. 2 buah kentang, potong dadu lalu goreng
  20. 1/2 ons tauge, rendam dengan air panas
  21. 2 bks soun, rendam air panas
  22. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan

1
Tumis bumbu halus di dalam panci, tambahkan daun bawang, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum.
2
Masukkan ayam ke dalam bumbu dan ratakan. biarkan bebarapa saat hingga bumbu resap.
3
Tuangkan santan encer. Tambahkan garam, gula, lada. Aduk dan biarkan hingga mendidih.
4
Setelah mendidih dan ayam matang, keluarkan ayam dari kuah untuk kemudian digoreng.
5
Tambahkan santan kental ke dalam panci, aduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Tambahkan gula, garam, lada jika diperlukan. Masak hingga mendidih kemudian matikan api.
6
Goreng ayam sebentar, kemudian dagingnya disuwir.
7
Susun di dalam mangkuk: ayam suwir, kentang goreng, toge dan soun. Tambahkan kuah soto ke dalam mangkuk. Taburi irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
8
Soto medan siap dihidangkan. Tambahkan sambal dan irisan jeruk nipis sebagai pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto seger

Soto seger

Soto kikil dan tempe no ribet

Soto kikil dan tempe no ribet

Masak kesukaan paksuami 😁

Soto Rumahan modal 25rb

Soto Rumahan modal 25rb

Buat soto itu sebenernya murah meriah .. Ngandelin air doang 😂 cuma ayam nya aja dan bihun nya bayar 😄 Ayam 1 kg skrg 36rb beli 1/2 18rb bumbu dapur kumplit 2rb kol 2rb bihun 3rb

sekeluarga
Soto medan simpel tanpa santan

Soto medan simpel tanpa santan

Soto Kemiri

Soto Kemiri

_ Minggu, 5 Mei 2019 Dulu pas jaman masih gawe, punya tmn dr Pati. Kalo mampir di kos nya, suka dimasakin soto Pati. Tp aslinya sotonya pake santan, kemiri gorengnya banyak, trus dikasih potongan ayam goreng yg besar😄, nah skrg masak soto kemiri nya di modif dg sesuai selera lidah😅. Sudah modifikasi ala ala saya. Kemiri wajib digoreng dulu ya.. biar rasanya ga langu. Belah dua trus goreng.. atau sangrai juga boleh.. #ahlinyaayam ======== #resepayu #resepminggu17 #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua #cookpadcommunity_malang

4-5 porsi
Soto Ambengan

Soto Ambengan

Lagi musim hujan gini enaknya makan yang panas2 berkuah. Dijamin sekali makan langsung ketagihan. Dan sotonya tidak bersantan jadinya lebih seger dan tidak eneg.

Soto Ceker

Soto Ceker

Assalamualaikum, baru kali ini anak2 diperkenalkan ceker ayam. Selama ini saya ga pernah masak yang berhubungan sama ceker, sekalinya ada itu bawaan dari ayam dan itu juga langsung diambil oleh bapak saya. Nah pas nyoba sotonya reaksinya berbeda2, si kakak nanya (ini tulang semua? Dagingnya ga ada mi?) ada dagingnya dah disuwir dipiring neng. Si Ade bilang katanya (Ade makan pakai tangan?) itu bukan tangan ayam tapi kaki ayam dek. Nah keponakan pun nanya (ini ayamnya abis nginjek daon ya mi?tu ada daonnya..) itu bukan nginjek sayang, itu cekernya kena daon bawang. Aihh..norak beud dah ah, tapi enak kan?? Saya pun berkata dan anak2 bilang mantap..hehehe Source : Dapur Airin #berburucelemekemas #resolusi2019 #RecookDepok_Retno #cookpadcommunity_depok #saturesepsatupohon #onerecipeonetree

Soto kuning+koya

Soto kuning+koya

4porsi
Soto lamongan

Soto lamongan

Ini resep paling pas saya rasa...anak dan bapaknya doyan, resep ini kompilasi dari xanderkitchen, dapurVy, dan Renny Wulansari, Ayunabillarumrumahropen_😊😊😊thanks for them beautiful inspiration. Enak buat sahur atau buka#menuramahanberkesan

Soto Ceker

Soto Ceker

Soto Ceker

Soto Ceker

Masih seputar per-ceker-an 😂 Karena masi ada sisa stock ceker ayam di freezer jadilah ini 💖

Soto Medan

Soto Medan

Di daerah perantauan sekarang ini ada soto yang dijual tapi soto padang. Karena soto padang beda sama soto medan, jadinya aku buat sendiri aja sotonya resep ala mama.

6 porsi
30 menit
Soto medan

Soto medan

Keingat kampung halaman, jadi pengen makan soto medan. Liat bahannya ada di kulkas langsung deh di buat. 😊

4-5 porsi
Soto khas semarang

Soto khas semarang

Soto ambengan

Soto ambengan

Ingatanku melayang ke Waktu awal-awal pernikahan dulu.pertama kali bikin soto, pertama kali juga liat resep via google,waktu itu liat blog keluarga nugraha yang sangat terkenal,sayang sekarang nggak ada lagi yach blognya.untung resepnya udah hapal,karna dulu sering banget bikin. Ooh..iyaa..saking senangnya,dengan soto ambengan ini,resepnya diprint dan di tempel di kulkas...😊 Note: diresep keluarga nugraha pake udang yang ditumis,trus dihaluskan.tadi aku nggak pake. Resep asli,ayamnya digoreng,lalu disuir,ini tadi enggak,keburu lapar sich😝 #bringbackmemories #Cookpadcommunity_kalimantan #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Banjar

Soto Banjar

Dari dulu ibu ga pernah bikin soto banjar, akhirnya tanya ibu mertua. Lagi pengen aja bikin soto banjar. End then ibu bilang "layak ini dijual soto banjarnya" 😍

Soto mie bogor

Soto mie bogor

dirumah cuma ada bahan seaadanya , tapi pengen soto mie bogor yang ada dipemda bogor. males keluar rumahnya , yaudah deh bikin seadanya tapi rasa kaki lima 💃💃💃

2-4 porsi
30 menit
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillah, Salah satu soto favorit keluarga saya, apalagi kalo bikin sendiri, bebas ambil sesuka hati deh😁, semangkuk bisa ada 3 risol dan bikin risolnya mesti banyak karena anak-anak suka banget. Buat saya jika buat soto harus lengkap dengan segala perintilannya, saya buat bawang goreng dan risol dari kemarin sore, jadi paginya pas masak soto tinggal mempersiapkan bahan lainnya yang mudah dan cepat prosesnya, seperti membuat sambal, merebus mie, merendam bihun dan memotong kol. #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Soto kering

Soto kering

Indomie soto carbonara

Indomie soto carbonara

Bagi pencinta keju wajib banget nih cobain ini, sumpah ini enak bangettt klo menurutku karna suka keju😍😅