Cara Gampang Menyiapkan Soto Kudus yang Menggugah Selera

Dipos pada December 12, 2020

Soto Kudus

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Kudus yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Kudus yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Kudus bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Kudus sekitar 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halloo semuaa.. lagi musim hujan gini, kita masak soto yuk.. gampang banget kok.. yuk langsung ke dapur πŸ§‘β€πŸ³πŸ‘¨β€πŸ³

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kudus:

  1. 1/2 ekor ayam, cuci bersih, potong agak besar
  2. 2 cm lengkuas, geprek
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 cm jahe, geprek
  5. 2 batang serai, memarkan bagian putihnya
  6. 1,5 liter air
  7. Minyak goreng, untuk menggoreng ayam
  8. 2 sdt kaldu ayam
  9. 2-3 sdt gula pasir atau sesuai selera
  10. 2 batang daun bawang bagian putihnya, potong agak panjang sekitar 3 cm
  11. Bahan halus :
  12. 8 siung bawang merah
  13. 6 siung bawang putih
  14. 2 cm jahe
  15. 1 cm kunyit
  16. 2 sdt ketumbar yg msh raw atau sdh bubuk
  17. 1/2 sdt jintan
  18. 5 buah kemiri, sangrai
  19. 3 sdt garam
  20. 1/2 sdt merica bubuk
  21. Bahan sambel :
  22. 20 buah cabe rawit merah/ orange, haluskan
  23. 3 sdm kuah soto
  24. Bahan pelengkap :
  25. Bawang putih dan merah goreng
  26. 4 butir telur rebus, masing2 potong bagi 2
  27. 2 batang daun bawang yg bagian hijau, iris tipis
  28. 2 batang seledri, iris tipis
  29. secukupnya Tauge
  30. 4 buah jeruk nipis, potong bagi 4 bagian

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kudus

1
Tuang air kedalam panci, masak hingga mendidih, lalu masukkan ayam, jahe, lengkuas, daun salam dengan api kecil ke sedang (agar kuah ayam tetap bening) masak sampai ayam matang, lalu kecilkan api sambil kita akan menumis bumbu halusnya.
Soto Kudus - Step 1
Soto Kudus - Step 1
2
Siapkan bumbu halus yg sdh diblender.. panaskan wajan dengan 3 sdm minyak goreng.. tumis bumbu halus dan serai sampai bumbu berubah warna kecoklatan dan harum, matikan api.
Soto Kudus - Step 2
3
Tuang tumisan bumbu kedalam kuah rebusan ayam, aduk masak sekitar 5 menit, sampai bumbu meresap kedalam daging ayam.. lalu angkat satu persatu ayam, dan tiriskan.
Soto Kudus - Step 3
Soto Kudus - Step 3
4
Masukkan garam, gula, kaldu.. koreksi rasa, kalau sdh enak baru matikan api.
5
Panaskan minyak goreng, goreng ayam yg sdh ditiriskan tadi, tidak usah terlalu lama menggorengnya, cukup 3 menitan sampai permukaannya agak kecoklatan.. matang tiriskan.. setelah dingin, suwir dagingnya. Sisa tulangnya masukkan kembali ke kuah soto.. lalu matikan api rebusan soto.
Soto Kudus - Step 5
6
Masak sotonya sdh selesai, kalau mau langsung disantap, cara penyajiannya ; siapkan mangkuk, masukkan tauge, ayam suwir, potongan telur lalu siram dengan kuah soto.. setelah itu beri taburan bawang putih merah goreng, seledri daun bawang, tambahkan sambel kalau suka pedas dan kecap manis, jangan lupa peras jeruk nipisnya untuk menambah kenikmatan khas soto kudus..
Soto Kudus - Step 6
7
Selamat mencoba dan menikmati.. happy cooking moms πŸ‘©β€πŸ³πŸ‘©β€πŸ³πŸ₯°πŸ₯°
Soto Kudus - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Awal nya lagi belanja ke pasar, beli-beli sayuran buat stok dirumah tapi masi bingung mau masak apa buat makan siang , trus ditawarin sama abang sayur nya kol. Si abang ngasi ide buat bikin soto. Alhasil, jadi lah soto ini dan ternyata suami doyan banget, eh malah minta dimasakin lagi. Yuuk cekidot resep nya 😝

10 porsi
45 menit
Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

Resep ini mama dapat dari temannya yang pedagang soto,saya,kakak-kakak,ipar-ipar selalu pake resep ini....πŸ˜‹πŸ˜‹ #sotoNusantara

5 porsi
90 menit
Soto ceker bening

Soto ceker bening

5 porsi
30 menit
Soto Ayam (postingrame2_soto)

Soto Ayam (postingrame2_soto)

Gak tau pastinya untuk yg model soto ini asalnya dari mana. Tapi dirumah kalau masak soto ayam pasti isinya seperti ini, kalau ada acara pengajian atau semacamnya menu sotonya isi pelengkapnya bihun, keripik kentang, telur rebus, perasan jeruk nipis, n sambal kemiri. Tapi sambal nya gak sempet buat waktunya mepet harus buru2. Mas kesayangan dah nyoba ini langsung kasih nilai sempurna 10. πŸ˜€senangnya dapat nilai sempurna masaknya cepet n simpel..

Soto Ayam Kuah Segar

Soto Ayam Kuah Segar

Lagi pengen makan yang berkuah dan pas lihat isi kulkas ada kol dan kentang sisa masak tongseng kemarin. Ayam di freezer juga masih banyakk. Jadilah kepikiran masak soto hari ini. Resepnya teteep pakai punya mbak Icha Irawan dengan sedikit modifikasi yah, udah suka banget sama resep yang satu ini. Warna kuahnya bagus dan rasanya segar. Cobain juga yukk

135. Soto Lamongan

135. Soto Lamongan

Kebanyakan koya πŸ€¦β€β™€ tapi emang doyan sih πŸ™„ ini dimakannya pake bihun jagung aja tanpa nasi, seger, & Alhamdulillah kenyang 🀭 Banyak ya proteinnya πŸ˜† Inspirasi Resep : Dapur ala Mama Jasmine https://cookpad.com/id/resep/14424619-soto-lamongan?invite_token=MJQ8FnB297kfnz77Q5yGzKCZ&shared_at=1616728752 #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadIndonesia #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Sebenernya ga terlalu doyan sih makan soto, tapi berhubung udh kehabisan ide masak, sesekali bikin ini tak apelah yaaa..yg penting banyakin cabe pasti jadi endeesss puoollll. Sumber resep dari ci yNy tengkiuuhhh

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Ceritanya pengin nyoba masak yg blm pernah aq masak,,, punya daging ayam tapi bagian dada,,, klo cuma d goreng kok kayanya kurang menarik yah,,, hehe,,, buka2 cookpad,,, nemu deh yg keliatannya g ribet,,, ini hasil recook dr resepnya mb ayun hudiawang,,, rasa sotonya seger,,, cocok sama seleraku,,, hihihi,,, tp aq sesuaikan sama bumbu yg ada d dapur ajah,,, yuk moms kita masak,,,

8. Soto ayam simpel

8. Soto ayam simpel

soto ayam a la anak kos

3 porsi
30 menit
Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning

Ini soto favoritnya PakSu bisa nambah nasi 2x n sotonya 1 mangkok gede πŸ˜….. Kuahnya itu item udah dikasih kecap ya.. Harusnya pake koya berhubung blendernya rusak dan ga memungkinkan ngulek koya karna bikin ini aja serasa dikejar2 krna bocil lagi sakit jdi rewel maunya gendong terus..

8porsi
Soto ayam segar

Soto ayam segar

Menu minggu pagi yang dingin

3 porsi
45 menit
Ciptarasa Mi Soto

Ciptarasa Mi Soto

Resep Nusantara

2 porsi
Soto Ayam (katanya) lamongan

Soto Ayam (katanya) lamongan

kalo mau masak soto itu emang perlu kesabaran tingkat tinggi karena begitu banyak yg mesti dipersiapkan. Tapi kalo rasa kepinginnya udh memuncak, maka tetap aja dijalanin, pikir daripada beli, ayamnya dikit bgt.

2 porsi
30 menit
Soto tauco tegal

Soto tauco tegal

Ada berbagai macam jenis soto di indonesia...salah satunya soto tauco yg lebih familiar di lidah masyarakat kota tegal maupun kota pekalongan...kali ini saya akan berbagi resep soto tauco..insyAllah cocok untuk moms semua...😘

Soto Betawi Mantappeu alias ahhh mantap

Soto Betawi Mantappeu alias ahhh mantap

Untuk foto harap dimaklumi tidak menggambarkan secara keseluruhan. πŸ™†β€β™€οΈπŸ™‡β€β™€οΈ Tadi gak sempat foto niat karena ketika sudah jadi langsung eksekusi efek udah laper pake banget bangetπŸ˜‚πŸ˜‚ Kalau mengikuti sesuai resep, konsistensi kuahnya ini gak terlalu encer tapi juga gak kental. Karena kalau terlalu encer kurang nikmat, kalau terlalu kental rasanya eneg. Tapi masih tetap juiceyy kok daging/ayamnya. Selamat menikmati.

10 orang
2 jam
Soto Padang

Soto Padang

Masih edisi masakan minang dg olahan mie dr Community Sumbar. Kami memang pecinta soto, jadi segala soto dr berbagai daerah sng bgt nyobainnya. Selain lontong, soto padang jg jadi favorit utk sarapan ala minang. Biasanya ada soto padang dg daging ataupun ayam. Ciri khas dr masakan Minang itu ya ada di bumbu komplitnya. Soto ini jg dg bumbu dan rempah lengkap. Jadi ndak heran klo soto padang sudah terkenal dimana'. Ini seharusnya pake kerupuk merah, tp kerupuk merah yg udh digoreng keburu habis dilahap anak lanang saat mamake masak yg lain πŸ˜‚ Source : Uni Mit @Mita W.MommyFay #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #PekanPosbarMie #PejuangGoldenApron3

Soto Lobak

Soto Lobak

Assalamualaikum momies😘 Yuk kita masak soto..😊 mumpung disini lg hujanπŸ˜„ Kali ini sotonya minimalis aja, cuma pakai lobak plus kaki ayam buat kaldunya. Mirip2 soto Bandung ya, tapi ini gak pake daging sapiπŸ˜„ #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto

SOTO AYAM

SOTO AYAM

rasanya nyotoooo bingitz 😘

3 porsi
40 menit