Cara Gampang Membuat Soto Ayam Kuah Bening yang Lezat

Dipos pada December 31, 2020

Soto Ayam Kuah Bening

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Kuah Bening yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Ayam Kuah Bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Kuah Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya ga terlalu doyan sih makan soto, tapi berhubung udh kehabisan ide masak, sesekali bikin ini tak apelah yaaa..yg penting banyakin cabe pasti jadi endeesss puoollll. Sumber resep dari ci yNy tengkiuuhhh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

  1. 1/2 ekor ayam (aq pake bagian dada atas)
  2. 6 bh bawang merah
  3. 4 bh bawang putih
  4. 5 butir kemiri
  5. 1 ruas jari jahe
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. 2 ruas jari lengkuas, geprek
  8. 1 batang serai, geprek
  9. 2 bh daun salam
  10. secukupnya garam, gula, merica
  11. secukupnya kol potong selera, tauge, soun (rendam air panas)
  12. sambal : rebus 10 bh rawit + 1 bh bawang putih, lalu haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

1
Potong ayam jd beberapa bagian, rebus dng air secukupnya. Haluskan bawang, jahe, kemiri, kunyit. Tumis bersama lengkuas, serai dan daun salam hingga harum lalu masukkan dlm rebusan ayam. Masak hingga ayam matang.
2
Angkat ayam dari rebusan, tiriskan. Tambahkan garam, gula, merica ke air rebusan. Koreksi rasa. Matikan api.
3
Goreng ayam sebentar saja, lalu suir2. Dalam mangkok tata kol, tauge, soun, ayam suir, siram dng kuah. Beri taburan bawang goreng. Sajikan dng pelengkap : sambal n jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam

Soto Ayam

Hujan hujan enaknya masak yg anget, pedes n seger... 😚

7 porsi
30 menit
Soto Branggahan (Kediri)

Soto Branggahan (Kediri)

Di Kediri, Jawa Timur, kampung halaman saya, ada satu desa yang di pinggir jalan rayanya berjajar warung soto. Tepatnya di Desa Branggahan, Ngadiluwih. Meskipun menggunakan santan dan kemiri cita rasan soto ini tetap ringan, ngga eneg. Disajikan di mangkuk kecil mirip soto ala Jawa Tengahan. Pelengkapnya yang di meja biasanya adalah sate telur puyuh, sate rempelo ati, telur asin, dan kerupuk rambak. Jangan kaget kalo anda tidak menemukan mangkuk kecil isi sambal di meja. Karena soto ini memang ga pake sambel. Tapi pake cabe yang digerus di dasar mangkuk sebelum diisi dengan nasi. Unik kan? #PekanPosbarSoto

Sambal Bubur / Sambal Soto / Sambal Bakso

Sambal Bubur / Sambal Soto / Sambal Bakso

Makan biar makin lahap, paling enak kalau dikasih sambal. Yuk masak!

2 orang
20 menit
209. Soto Bangkong Khas Semarang

209. Soto Bangkong Khas Semarang

Akhir bulan saatnya #CookpadCommunity_Bali melali ke Semarang. Kita kulineran dulu yang cocok saat musim hujan kayak gini yaa hehehehe.... Kita mampir dulu ke soto bangkongnya mba @syafa_syifa, rasanya kuahnya ringan segar, plus sambal yg pedas....bikin merem melek 🔥🔥🍲🍲 Cocok disantap saat hujan mengguyur dengan derasnya, aahhhh....bikin nambah2 lagi 🤭🤭 Oya, nama soto bangkong ini bukan berarti soto kodok yaa hihihihi... Tapi nama bangkong ini diambil dari nama perempatan jalan dimana warung soto ini berdiri, yg dulu katanya banyak kodok berkeliaran disini. Para pelanggan saat itu menyebutnya sebagai soto bangkong. Dan hingga saat ini terkenal sebagai soto bangkong khas Semarang (CNN Indonesia) Yuk ah cuss kepoin rasanyaa...🤩 #CPBaliMelali_Semarang #CookpadCommunity_Id #MasakItuSaya #AnekaSotoNusantara #SotoAyamNusantara #OlahanAyam #PesonaKulinerIndonesia #MasakanKhasNusantara Source: @syafa_syifa (Dg penyesuaian)

167. Tumisan Bumbu dasar Soto Banjar

167. Tumisan Bumbu dasar Soto Banjar

Mencoba bikin soto banjar tapi versi bumbu lengkap, walaupun ada yang dskip yaitu daun geganti dan kacang kenari. Anak" suka soto banjar, jadi lebih praktis kalau bumbunya dibikin lebih banyak dan ketika mau memasak ga perlu repot lagi. Tinggal campur aja. Resep ini untuk saya bisa 2x masak. 1x masak untuk 5 mangkok. Karena kami kalo makan porsi kecil😁🥰 Source : Silva Malexhi #cookpadcommunity_kalbar

Soto Ayam

Soto Ayam

Pengen bikin yang berkuah, berhubung anak-anak dari kemarin suka banget sama yang berkuah, jadi lah hari ini masak soto ayam. Langsung cuss ke tukang sayur dan alhamdulillah ada semua bahannya. Langsung eksekusi begitu sampe rumah. Hehe

Soto Khas Cilacap

Soto Khas Cilacap

Soto ala kampung halaman ini.. sebenarnya dah sering bikin jg tp baru kali ini posting pas banget buat acara mamah nih. dan juga buat setoran lihai recook 8.kali ini recook resep dari mb @ asih rahma iranu. endess mbak jd tombo kangen nih lama gk mudik. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommumity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SotoKhasCilacap #DapoerMommyRafa

Soto Banjar

Soto Banjar

3 orang
90 menit
Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Aduh.....kalau soal soto.....jangan tanya dech....sibesar n si kecil balapan dech:D makan lagi....makan lagi. Dengan bumbu minimalis tapi enak :D :D

8 porsi
60 menit
Soto Medan Part II

Soto Medan Part II

Kangen makan Soto Medan, cuss langsung kepasar beli bahan²nya dan langsung di eksekusi didapur. Alhamdulillah rasanya passs .... Dan rasa kangennya terobati 😊😊😊 Source : dellasuzura #CookpadCommunity_Jakarta #SotoMedan #DirumahAja

Soto Semarang

Soto Semarang

Spesial recook kali ini adalah soto khas JaTeng dan DIY.. Recook soto yang pertama aku buat adalah soto semarang.. saat makan soto ini jadi ingat soto langganan jaman kuliah, rasanya hampir sama. Alhamdulilah bisa sedikit mengobati kerinduan jaman semono🤭😋 Source : Mrs. Ferdi #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Soto Kemiri khas Pati

Soto Kemiri khas Pati

Soto kemiri ini hampir mirip dg soto kudus. Bedanya kalo soto kemiri pake santan juga ada kencurnya. Untuk santannya aku ganti dg susu bubuk yg dicairkan. Rasanya enak juga. Apalagi di sajikan hangat2 di musin hujan. Wuihhhh mantap👍 Source: Imelda (dapur Momji) https://cookpad.com/id/resep/10252151-soto-kudus?invite_token=fwosMMv6C77iwdEabVTaZiRG&shared_at=1616392893 #lihairecook8_semarang #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

Soto Ayam

Soto Ayam

Resep soto ayam warisan simbah putri Purworejo#SotoNusantara

Soto Kering (Toring) Khas Klaten

Soto Kering (Toring) Khas Klaten

Dulu waktu smp sering bgt nongkrong sama temen-temen buat isi amunisi di warung soto gubuk kecil di depan warnet. Di warung ini pula pertama kalinya aku berkenalan dengan soto kering (toring). Tak seperti pada umumnya soto disajikan berkuah, soto kering/soto garing ini disajikan tanpa kuah..😲 nah gimana rasanya tuh..🤔 pertama kali nyobain dulu sempet agak aneh, mungkin karena lidah bocah ya, tapi sekarang malah sering beli jauh-jauh ke daerah Delanggu. Soto kering ini bisa disajikan dengan 2 option: pakai isian yg diberi kecap asin dan sedikit kenthelan (lapisan kental kuah soto bagian atas) atau isian yg ditambah dengan kecap bawang (kecap manis+bawang merah rebus+garam). Pilih sesuai selera kalian, tapi makannya harus diaduk dulu ya.. rasanya seger, legit dan syedep bawang gorengnya 😋 Setauku toring ini asalnya dari klaten dan Boyolali, tapi denger-denger ada juga di Wonogiri tapi dengan racikan yang berbeda. Source: nikenindraswati08 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #LihaiRecook8_Solo #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

Soto ceker ayam tanpa santan

Soto ceker ayam tanpa santan

3-3-17.Niat awal kepasar beli dada ayam bwt isian sosis solo,lha kok pandangan teralihkan keceker ayam yg ayu²&bersih,akhirnya dbeli juga. Sesampai drmh mikir,mo dmasak apa ya bwt anak nggantengq.. Yo wes disoto ae,seger kali ya panas² gini,tanpa santan aja biar praktis..

Soto Ayam

Soto Ayam

Dari dulu pengen bgt bisa bikin soto ayam sendiri, akhirnya kesampaian juga, dan ini enak nggak kalah sama soto ayam yg hits di kampung halaman 😌👌🏻

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ada 3 tahapan: (membuat soto, membuat koya/poya, membuat sambal soto) tapi tetap Simple dan mudah di buat.

5 orang
20 (menit)