Cara Gampang Membuat Soto Medan Ceker yang Enak Banget

Dipos pada March 17, 2020

Soto Medan Ceker

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Medan Ceker yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Medan Ceker yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Medan Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Medan Ceker sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan Ceker memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen soto medan, tapi dikulkas cuma punya ceker ayam. Ra popo, tak ada daging cekernya pun jadi 😁 sik penting judulnya soto medan..🀭 . . #GA_TheNextLevel #minggu28 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan Ceker:

  1. 250 g ceker ayam
  2. Bumbu Halus
  3. 6 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1/4 sdt ketumbar
  6. 1/4 sdt jinten
  7. 1/4 sdt merica
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1 ruas jahe
  10. Bumbu Aromatik
  11. 5 lembar daun jeruk
  12. 2 batang serai
  13. 1 iris lengkuas
  14. 1 buah bunga lawang (pekak)
  15. 2 buah kapulaga
  16. 5 buah cengkeh
  17. Bumbu Tambahan :
  18. 1/2 bks royco ayam
  19. 1/2 sdr garam
  20. 1/2 bks santan instan bubuk
  21. Pelengkap
  22. 100 g toge (rebus)
  23. 2 bungkus soun (rebus)
  24. Bahan taburan
  25. 1 batang seledri (iris halus)
  26. Secukupnya bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan Ceker

1
Cuci bersih ceker ayam kemudian panaskan air hingga mendidih, masukkan ceker ayam tunggu air mendidih kembali dan masak ceker selama 10 menit, angkat dan buang airnya.
Soto Medan Ceker - Step 1
Soto Medan Ceker - Step 1
2
Didihkan air yg baru, masukkan ceker ayam bersama dengan daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak hingga ceker ayam matang.
Soto Medan Ceker - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bunga lawang, kapulaga dan cengkeh tumis hingga bumbu matang.
Soto Medan Ceker - Step 3
Soto Medan Ceker - Step 3
4
Masukkan bumbu halus dalam rebusan ceker ayam, tambahkan royco, garam dan santan instan, aduk rata. Didihkan kembali,koreksi rasanya. Sajikan bersama dengan pelengkapnya.
Soto Medan Ceker - Step 4
Soto Medan Ceker - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Anak belajar dirumah, mamak belajar masak juga 😁

Soto betawi

Soto betawi

Resep ini hasil recook, jadi bukan resep asli buatan saya. Hanya dimodifikasi seadanya bahan yang saya punya. Di resep ini sy menggunakan 1cm kunyit, tapi klo kita beli kuah soto betawi itu kan putih ya?! Jadi saran saya jangan tambahkan kunyit. Hehe

Soto medan resep turun temurun

Soto medan resep turun temurun

Soto medan ini soto dari resep ibu nya ayah saya alias nenek...rasanya mantul dan gurih pas jika dimakan dihari dingin atau abis ujan gitu

Soto Ayam Kuah Susu

Soto Ayam Kuah Susu

10 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Hai cookpaders... Minggu ini semua posbar temanya santan n soto, jadi sekalian aja saya buat soto ayam pakai kuah santan, jadi klop dah semua posbar bisa saya ikutin πŸ˜ƒπŸ˜ƒ Beberapa waktu yang lalu saya udah membuat soto dari pulau Jawa n sekarang saya mencoba membuat soto dari kota Medan, kota asal orang tua saya. Ternyata soto ini maknyus rasanya πŸ‘πŸ‘ Source : Xander's Kitchen Link resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/558841-soto-ayam-medan?invite_token=DA3BQxYbzemXP7bVjKf7dDwn&shared_at=1616834013 #PekanPosbarSoto #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityClass_OlahanSantan #WongKitoGalo #SalamKompakSelalu #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MamiCay #Maret21

Soto Betawi

Soto Betawi

Lagi musim hujan, tiba2 keinget menu makan siang pada saat bekerja d jakarta, ada di kawasan jakpus salah satu kantin kementrian Esdm, disana ada jual soto betawi yang menurut aku enak, mengobati rasa rindu, cusss aku buat🀣

Soto Betawi

Soto Betawi

5-6 porsi
1 jm
Bubur Ayam Sakiceup (left over nasi soto ayam)

Bubur Ayam Sakiceup (left over nasi soto ayam)

Punya lebihan nasi putih, kuah soto dan ayam goreng. Jadilah pagi ini mengubah left over menjadi makanan baru. Sakiceup artinya sekejap. Bubur ini dibuat dalam waktu yang lebih singkat dibanding bubur biasa. Memakai kuah kuning seperti bubur di daerah bekasi. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Soto betawi

Soto betawi

Dikasih sama tmn bumbu munik yg soto betawi krn katanya enak. Akhrnya coba bikin deh

Soto Udang Medan

Soto Udang Medan

Bismillah....mepet banget ini..😯😯 Sudah masaknya mepet,motonya juga mepet banget. Gak nemu cahaya..😭😭 Alhasil ala kadarnya...πŸ˜–πŸ˜– Apapun itu semoga tetap menginspirasi...πŸ™πŸ™ Source : Tanti #PekanInspirasi #Pekan_Medan #SiapRamadan #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #semarakclover #cookpadcommunity_malang

Soto Ayam Betawi (postingrame2_ayam)

Soto Ayam Betawi (postingrame2_ayam)

sebenernya, ini resep udh lama ga diposting2, kayaknya kelupaan, udh upload foto tp blm sempat tulis resep πŸ™ˆ berhubung hari ini lg ngademin kompor, kasih libur kompor spy dia ga lelah hayati, tp juga biar ga absen posting rame, aku publish ini aja deh πŸ˜„ soto ayam kuah santan ala betawi, resep mertua tercinta 😘

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Kangen banget makanan dri kampung halaman ini, kebetulan suami jg minta dibikinin langsung sikat deh πŸ₯° #PejuangGoldenApron3

Soto Susu Medan

Soto Susu Medan

Kebetulan suami orang medan, walaupun saya dari jawa... Tapi ini jadi tantangan tersendiri buat saya untuk mengkreasikan masakan apalagi ini salah satu favorit suami...

4-5 porsi
Soto Medan (MP-ASI friendly)

Soto Medan (MP-ASI friendly)

Makanan favorit yang all in one. Pake daging sapi enak, pake udang enak, pake ayam juga enak. Nah, ini lagi bikin yang pake ayam. Jangan lupa juga siapin perkedelnya ya. Apalah soto tanpa perkedel πŸ˜† . Untuk ayamnya juga bebas ya. Ini saya lagi rajin, makanya ayamnya digoreng dan disuwir. Biasanya bikin juga ayamnya dibiarin mateng bareng kuahnya aja, in syaa allah sama-sama enak. . Buat mp-asi anak 6-11 bulan, bisa diblender aja ntar kuah soto dan ayamnya, trus perkedelnya dipenyetin deh. Perkedel juga bisa diganti nasi kalo mau, diblender sekalian kuah soto dan daging ayamnya. . . #PejuangGoldenBatikApron #MingguKetigaGBA

4 orang
2 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Bosan makan makanan yang biasa aja, pengen buat sesuatu yang jarang dibuat sendiri. Akhirnya bongkar buku dan nemu resep ini di buku Kuliner Betawi: Selaksa Rasa & Cerita, karangan Akademi Kuliner Indonesia. Rasanya enak dan ternyata bikinnya ga susah.

utk 6 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

2 Porsi