Bagaimana Membuat Soto Betawi yang Sempurna

Dipos pada January 30, 2022

Soto Betawi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Betawi yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak belajar dirumah, mamak belajar masak juga ๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 250 gr daging sapi
  2. 1 bungkus kara
  3. 300 ml susu full cream
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 lembar daun salam
  6. 2 serai (geprek)
  7. 1 lengkuas
  8. 2 kapulaga
  9. 4 cengkeh
  10. Kayu manis
  11. Bumbu Halus
  12. 3 bawang putih
  13. 7 bawang merah
  14. 1 ruas jahe
  15. Seujung jempol kunyit
  16. 2 butir kemiri
  17. 1/4 sdt merica
  18. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  19. 1/2 sdt jinten bubuk
  20. Secukupnya garam dan gula
  21. Secukupnya kaldu bubuk (me : totole)
  22. Pelengkap
  23. kentang (potong dadu, goreng)
  24. tomat
  25. Daun bawang
  26. Emping goreng
  27. Sambal
  28. Acar

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Bersihkan daging, rebus hingga empuk. Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai. masukkan dalam rebusan daging. Tambahkan cengkeh, kapulaga, kayu manis.
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
Soto Betawi - Step 1
2
Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masukkan santan dan susu, aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa..
Soto Betawi - Step 2
3
Siapkan bahan pelengkap, tomat, daun bawang, kentang goreng, emping goreng, acar timun & wortel, sambel cabe, bawang goreng. Siap di nikmati
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3
Soto Betawi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi santan

Soto Betawi santan

Sudah sejak lama pengen soto Betawi, tapi di tunda2 mulu.. hingga akhirnya Cookpad ngadain #PekanRayaSoto Ini lah moment pas untuk nyoba bikin soto Betawi๐Ÿ˜™ Resep Xander's kitchen resep asli memakai susu tapi aku cukup pakai santan saja sudah nikmat #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #Week43 #SotoBetawi

Soto Babat Bumbu Kacang Khas Cilacap

Soto Babat Bumbu Kacang Khas Cilacap

Bikin lagi..panas-panas gini enaknya makan yg seger-seger pedes. Ga lengkap rasanya kalau pulang kampung ga bikin soto. Soto salah satu makanan khas kabupaten Banyumas - Cilacap mempunyai ciri khas yakni menggunakan suwiran daging sapi yang sudah direbus dengan bumbu aromatik dan dilengkapi dengan potongan ketupat/ lontong, dan disajikan dengan sambel kacang atau bumbu kacang.. Kali ini aku buat soto babat, karna kemarin dapat jeroan babat/handuk dari jatah qurban. Biar ga bau anyir setelah dicuci bersih, babat di rebus/presto dengan ditambah daun melinjo(so). Ini resep dari mamake Inyong asli. Aku ga pakai lontong, aku ganti bihun jagung sebagai pendamping.. Dulu mama pernah punya warung soto yang lumayan jaya di kampung. Karna suatu hal jadi warung ditutup. Sampai sekarang kadang masih ada aja pelanggan yg pesan buat acara arisan, pengajian, kumpulan. Soto ini cocok banget buat segeran di acara #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa ikutan #OnlineClass sama suhu yang keren pol.. Aamiin #PejuangGoldenApron3

6 mangkuk
1 jam 30 menit
Soto Bandung

Soto Bandung

4 porsi
SOTO BETAWI LEZAATT๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜

SOTO BETAWI LEZAATT๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜

Bikin soto betawi pesenan anak n bapak bojo, sekalian buat setor masakan๐Ÿ˜‚#PejuangGoldenApron3. Baru sempet upload malam stlh diingetin MahCookpad๐Ÿ˜‚๐Ÿ™

Soto Grombyang

Soto Grombyang

Soto Grombyang, soto khas kota Pemalang Jawa Tengah, yg terkenal Soto Grombyang Bp. H. Warso, di Jl. RE Martadinata, Pemalang, tempat nya selalu ramai apalagi di jam nya makan siang, salah satu destinasi kuliner mudik saya ini ๐Ÿ˜Š. #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Soto Lobak Bandung Bumbu Simple

Soto Lobak Bandung Bumbu Simple

Salah satu soto yang dadakan menjadi favorit keluargaku ๐Ÿ˜„. Kuahnya bening, bumbunya simple, masaknya cepet, dan enak ๐Ÿ˜‹. Saya cooksnap resep mbak @siskadian78 . Daging sapi saya presto 20 menit supaya lebih empuk. Lobak salah satu jenis sayuran yang jarang diolah mungkin karena ada bau langunya. Tapi dengan resepnya mbak Siska, bau langu lobak ga tercium lagi. Cuka masak saya ganti dengan perasan jeruk lemon. #KuahBening #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi

4 porsi
Soto bening resep ibu mertua

Soto bening resep ibu mertua

Ini ceritanya pengen bikin soto bening yang seger tapi selalu gagal karena kok butek terus kuahnya. Ahirny nanya lah sama bumer resepnya. Alhamdulillah berhasil. Cuma harusnya pake seledri bukan daun bawang. Karena lupa pas beli daun bawang ga minta seledri ya udah deh seadanya aja.

8 orang
1 jam
Soto Betawi Otentik Asli (resep kampung betawi) dengan kacang

Soto Betawi Otentik Asli (resep kampung betawi) dengan kacang

Sbg org betawi asli. Kangen banget sm soto betawi yg aseeliii dengan rasa otentik. Browsing2 sy liat smua sdh byk modifikasi.semua resep enak2 tp tdk otentik. Akhirnya sy dpt dr uwak sy yg paling terkenal dikampunh betawi dengan soto betawi aslinya. Dan memang pada resep yg bnr2 asli, soto betawi tdk menggunakan rempah. Dan menggunakan kacang tanag goreng yg digiling dgn bumbu.

Soto Ayam Bening MPASI

Soto Ayam Bening MPASI

Untuk baby 10mos+. My bebeb suka banget dengan soto ayam resep yg ini ๐Ÿ˜. Semoga cocok jg utk bebeb lainnya yaa..

2 kali makan
30 menit
Soto betawi

Soto betawi

Hari ini sbnrnya tgl merah tp krn masih #dirumahaja jd gak beda dr hari2 sblmnya...persiapan utk maksi pengen bgt makan yg berkuah..jatuh pilihan pd soto betawi..dah kebayang seger dan bklan nampol neh..๐Ÿ˜…

Soto Padang

Soto Padang

Soto khas Sumatera Barat dengan kuah yang gurih menggunakan rempah-rempah dan toping beragam yang nikmat

5-6 Porsi
1 jam
Soto Sadang bumbu iris gurih enak dan simple banget

Soto Sadang bumbu iris gurih enak dan simple banget

Soto sadang khas Purwakarta adalah menu soto daging dgn kuah bening. Soto ini mengandalkan rasa manis dari kaldu daging yg di rebus dgn api kecil, walaupun bumbu cuma serba di iris tapi rasanya gurih, enak dan seger lho momz Oke langsung aja ya momz ini diya resepnya๐Ÿ‘‡๐Ÿป Source : Friellingga Sit #FestivalSoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_borneo

Soto Betawi

Soto Betawi

Source : Dina "Ummu Khal Kitchen" #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Soto Bandung

Soto Bandung

Saya sekeluarga pecinta soto...paling hobi sarapan soto...atau kalau malam malam kulinernya kadang juga milih soto..๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Nah berhubung cookpad juga ngadain #JelajahKulinerNusantara pilihan saya jatuh ke Soto Bandung. Sudah cookmark lama resep dari mbak Susi agung akhirnya bisa eksekusi hari ini #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3 #WongSoloMasak #Cookpadcommunity_Solo #CeritaMasakHannah

Soto Kikil khas Surabaya

Soto Kikil khas Surabaya

3-4 orang
30 menit
Soto Sandung Lamur

Soto Sandung Lamur

Bismillah..,cuaca ekstrim ahir2 ini subhanallah..,bentar panas bentar ujan..,Qodarullah anak2 dan ayahnya pada bapil..,pengen buat yg seger2 buat mereka tercinta..,tp budhe sayur kehabisan ayam,ceker dan daging sapi,cuma ada bbrp bungkus kecil sandung lamur,tak apalah..yg penting kaldu dan kuah angetnya...,Alhamdulillah meski tanpa daging ayam,dan sapi tapi mereka semua suka...,seger,anget...maa syaa Allah Source : Galuh Nalara'ies D #PejuangGoldenApron

Soto iga bakso

Soto iga bakso

Makanan wajib yang dibikin kalo lagi acara keluarga dan hari perayaan ๐Ÿ’™๐Ÿ’š

Soto kikil

Soto kikil

Favorite keluarga ku ni ceritanya tadi nemu kikil aja di pasar langsung setoran deh buat #GoldenApron3

6 orang
1 jam