Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Betawi Santan Encer yang Lezat Sekali

Dipos pada October 14, 2020

Soto Ayam Betawi Santan Encer

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Betawi Santan Encer yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam Betawi Santan Encer yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Betawi Santan Encer, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Betawi Santan Encer sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Betawi Santan Encer sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Betawi Santan Encer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Betawi Santan Encer memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Betawi Santan Encer:

  1. 1/2 kg Dada ayam
  2. 1/2 kg Kentang
  3. 500 ml Santan
  4. secukupnya Air
  5. Bahan pelengkap :
  6. Tomat 2 buah besar
  7. Daun bawang
  8. 50 gr Tauge rebus
  9. Bawang merah goreng
  10. Jeruk nipis
  11. Sambal lombok setan
  12. Kecap
  13. Bahan yang dihaluskan :
  14. 6 siung Bawang merah
  15. 5 siung Bawang putih
  16. 5 butir Kemiri
  17. 1/2 sdt Ketumbar
  18. 3 cm Kunyit
  19. secukupnya Garam
  20. Kaldu ayam bubuk
  21. 2 cm Jahe geprek
  22. 3 cm Laos
  23. Serai 2 batang di geprek
  24. 3 lembar Daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Betawi Santan Encer

1
Cuci ayam sampai bersih lalu rebus selama 20 menit.
Soto Ayam Betawi Santan Encer - Step 1
2
Sangrai bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri lalu haluskan dan tambahkan garam secukupnya.
Soto Ayam Betawi Santan Encer - Step 2
3
Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu halus, serai, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk tumis hingga baunya harum lalu tambahkan 2 sendok sayur air kaldu rebusan ayam.
Soto Ayam Betawi Santan Encer - Step 3
4
Masukkan tumisan kedalam rebusan ayam, tambahkan santan, air secukupnya, bumbu kaldu ayam, dan gula. Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan tomat dan daun bawang.
Soto Ayam Betawi Santan Encer - Step 4
5
Potong kentang bentuk dadu lalu goreng.
Soto Ayam Betawi Santan Encer - Step 5
6
Suwir-suwir daging ayam sesuai selera.
Soto Ayam Betawi Santan Encer - Step 6
7
Sajikan soto betawi dengan tambahan tomat, daun bawang, bawang goreng, tauge rebus, dan perasan jeruk nipis. Tambahkan kecap dan sambal sebagai pelengkap.
Soto Ayam Betawi Santan Encer - Step 7
8
Soto betawi siap di santap.
Soto Ayam Betawi Santan Encer - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Medan Favorit

Soto Medan Favorit

Sebelum pandemi jika pulkam menu yang satu ini tidak terlewat kan, berhubung sekarang tdk bisa pulkam terpaksa buat sendiri untuk rasa dan hasil nya tidak perlu di ragukan saya jamin sangat jos dan mantul sama seperti asli nya, jadi tidak perlu ke Medan untuk menyantap soto ini, cukup di rumah saja dan tentunya di olah di dapur kita sendiri. Penasaran seperti apa soto Medan bikinan saya, yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #SotoMedan

8-10 porsi
1 jam 30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Pengen makan soto ayam, seger-seger gitu.. Inget kalau lagi mudik, tiap pagi sarapan soto ayam. Tambahin perkedel atau tempe goreng sebagai lauk. Wahh, ga kalah ama soto langganan di kampung halaman 😄 Resep ngikutin @xanderskitchen dengan sedikit penyesuaian..

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Biasanya kalo nyoto tuh dipakein santan sama ayah. Sekali nih, nyoto dibening, enak juga alhamdulillah. Tp lebih enak kalo si soto ini dipakein koya sih... Berhubung ga punya dan mager bikin koya, di skip deh si koya. Hehe.

Soto ayam santan

Soto ayam santan

Masakan berkuah untuk hari yang hujan. Biar anget makannya pake jeruk Dan sambel mantap

Soto ayam

Soto ayam

masak yang simple dan mudah... yang ada bahan tambahannya yg udah di susun dimangkok tapi q ga sempat foto #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto ayam

Soto ayam

Saya melihat resep ini di cookpad dari mbak R'nHy Rhyrie. Resepnya ini bahasnya lebih ke kuah kaldu nya ya. Bahannya sesuaikan saja dengan selera masing2.

Soto Ayam Suegerr

Soto Ayam Suegerr

Lagi pengen nyoto nih. Bikin sendiri tentu bisa makan buat sekeluarga.

5 porsi
1 jam
Soto ayam tanpa santan

Soto ayam tanpa santan

Punya bahan ayam, terus bingung mau bikin apa?? Bikin soto ayam aja yukkk... tanpa santan dan gak pake ribet... dijamin enak dan sehat! 😊

Soto ayam

Soto ayam

Yg seger yg seger yaaa soto buatan sendiri

Soto Ayam

Soto Ayam

Semalam kang mas suami tiba2 bilang kangen soto ayam buatanku. Akhirnya hari ini memutuskan untuk memasak soto ayam. Smoga suka yaa bun resep sederhananya. Biar bs sama2 bs masak yg bikin suami kangen sm masakan kita 😙😙

6-8porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Sejauh ini soto bikinan saya yang anak anak pada doyan ya soto ini. Saya nggak mudheng ini soto dari daerah mana, saya dulu dapet resep ini dari mbah mbah yang dulu momong anak anak. Soto ini bumbunya pepakan, harusnya pake jinten dan kapulaga juga, tapi saya skip..gini aja udah enak kok. Oya, ayamnya sengaja nggak saya suwir, soalnya kalo ternyata nggak habis, ayamnya bisa langsung digoreng, tinggal bikin sambel terasinya doang. Praktis.. Hehe

Soto Ayam

Soto Ayam

#kuahinbiarsyedep #pekaninspirasi . Pengen banget di rumah bikin soto ayam, udah niat kapan tahu baru sekarang bikin. Hehe.. Ini salah satu makanan favorit suami, jadi eksekusi di rumah.. 😁 , aku recook resep : Mbak Rahmalie

5 porsi
1 jam
Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Pas saya kuliah suka bgt jajan di kantin depan kampus, menu disitu enak2.. bakso, mie ayam dan sotonya endesss.. fave saya di kantin itu adl soto ayam kuah kuning.. Pada dasarnya saya memang suka soto sih, hehe apalagi soto tauco khas Talang, Tegal, yg disajikan dg mangkuk kecil dan sendok bebek memberi kesan mendelep hihii 😍 İni resep andalan ibu saya, sebenernya pake bihun juga cuma saya ga punya stok, jadi di skip.. Sayuran silahkan sesuaikan ya.. Oh ya, bumbu halus nya karna saya ga punya yg fresh jadi pake bubuk...