Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi yang Lezat Sekali

Dipos pada April 6, 2022

Soto Betawi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Betawi yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi biasanya untuk 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jm.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. 500 gram daging kepala sapi
  2. 1 buah kentang ukuran sedang
  3. 1 bungkus kara ukuran kecil
  4. 1 buah tomat
  5. 1 batang daun bawang
  6. 1 batang daun seledri
  7. secukupnya Bawang goreng
  8. 5 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 2 ruas jari kunyit
  11. 2 ruas jahe
  12. 2 ruas lengkoas
  13. 3 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. 3 butir kemiri, sangrai
  16. 1 sdt jinten, sangrai
  17. 1 sdt lada
  18. 1 lt air
  19. secukupnya Bumbu utk rebus daging : salam, sereh lengkoas
  20. Garam, penyedap rasa (opsional)
  21. Minyak utk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Cuci bersih daging kepala sapi, potong kecil2, rebus hingga mendidih dan berbusa, buang air rebusan pertama, cuci lg
2
Didihkan air, rebus daging dgn daun salam, sereh, lengkoas, tunggu hingga daging lunak
3
Haluskan bumbu: lada, jinten, kemiri, kunyit, duo bawang, garam
4
Tumis bumbu halus, hingga harum, tmbhkan daun salam, daun jeruk, masukan jahe dan lengkoas yg dikeprek
5
Setelah daging lunak. Masukan bumbu tumis, tunggu hingga bumbu meresap, tambahkan santan kara, aduk2 perlahan agar santan tdk pecah
6
Goreng kentang tipis2 kecil, untuk taburan. Rajang tomat, daun bawang dan seledri,
7
Masukan taburan, koreksi rasa, selesai.
8
Untuk penyajian tmbhkan bawang goreng, sdkt perasan jeruk nipis, dan sambal limo

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Kuning

Soto Kuning

Punya stok daging beku di freezer dari kemarin bingung mau dimasak apa 😅 karena cuaca lagi hujan terus, kebayang makan yang berkuah2 anget pasti nikmaaattt, akhirnya bikin Soto Kuning aja yang gampil 😁

4 porsi
45 menit
Soto Betawi "Tahun Baru Hijriah"

Soto Betawi "Tahun Baru Hijriah"

Edisi libur tahun Baru Islam 1439H mari kita ramaikan dgn sajian asli Budaya saya hehehe Orang Betawi tp pertama kali buat soto Betawi 😁 Alhamdulillah hasilnya maknyooss... Yukk di coba...

6-8 orang
+- 2 jam
Soto Padang

Soto Padang

#IbukuPelindungSetia #WarisanIbu #CookpadCommunity_Bandung #Komunitaspaders Masih meramaikan tantangan "hari ibu" jadi senengnyaaa tuh disini, kenapaaa? karena memang seringnya masakan sehari hari saya plek ketiplek seperti masakan mama. Inget banget dulu waktu nikah di Padang, malamnya sebelum balik ke Bogor disempetin nulis nulis resep. Jadi mama yang ngedikte, saya yang nyatet dibuku tulis resep resep yang dipengen tapi ga tau kemana itu buku sekarang 😅. Suka bangetlah pokoknya sama soto ini, kalau ke Padang pasti wajib beli ditempat langganan dideket kantor BNI atau Soto Garuda, atau nggak mama yang bikinin tapi tiap mama bikin sayanya suka ngga perhatiin (baca:males, jangan ditiru 😄), dan tiba tiba udah tersedia aja dimeja makan 😂😅. Jadi simpen resep dulu disini biar ga bolak balik nanya lagi. Masakan bundo kanduang lamak banaklah rasonyo 😍😘. "Selamat hari ibu" mama, masakan mama akan selalu jadi warisan yg tak kan lekang oleh waktu. ❤

Soto Bandung

Soto Bandung

Rasanya membuat saya kangen kampung halaman, mudah dibuat, dan semua keluarga suka. Bisa untuk ide usaha.

5 porsi
Soto Ayam Lamongan+Koya

Soto Ayam Lamongan+Koya

Recook resep : dapur VY Sedikit modif bahan ada yg dtmbh dikit

Soto daging + ayam

Soto daging + ayam

dingin2 habis hujan enaknya makan yg hangat berkuah. di kulkas ada daging tinggal sedikit dan ayam. campur2 jdilah soto

Soto Betawi kuah santan dan susu

Soto Betawi kuah santan dan susu

Bikinin favoritnya pak suami kl lg di jakarta.. Dari pada beli2 terus mending buat ajaa.. Anak2 pun pada suka nih soto betawinya.. 😉😉

Soto Betawi kuah susu santan

Soto Betawi kuah susu santan

Resep Kuah by : Kadek Anita Setelah sekian lama vacuum masak karena malessss.... akhirnya pgen masak lagi dan lg pgen soto betawi tapi pgen yg ala2 H. Mamat pake oseng daging sapi... nih ku share resep keduanya cekidot

Soto Bening tanpa Daging Ayam

Soto Bening tanpa Daging Ayam

Bapak tidak menyukai daging ayam, tetapi ingin makan soto. Akhirnya saya membuatnya juga tanpa daging sama sekali. Alhamdulillah walaupun tanpa daging, bapak senang karena bisa makan soto buatan sendiri... #5resepterbaruku

6 mangkuk
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Pas lagi ada acara di kota Malang, aq n paksu sempet mencicipi hidangan ini. Pertama aq ngga mau nyoba, karena aq ngga terlalu suka soto pake daging sapi. Trus sama paksu agak dipaksa suruh nyobain. Elahdalaahhh... Koq jadi suka yak? Malahan nasi soto q lbh duluan abis. Paksu cuman senyum2 nyindir. 😂😂😂 Ups?! La koq jd warta berita sih? Oiya, aq pake resep soto betawi ala kecap bango. Tapi aq modif dikit dgn resep seorang kawan yg mukim di ibukota. Makasih ya kecap bango dan kawanku, anis. 😙😙

5-6 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

#Berburucelemekemas #Resolusi2019

Soto Betawi

Soto Betawi

Punya daging kurban enaknya dimasak apa ya...kebetulan di rumah ada ibu bapak, kan pengennya makan yang seger2. Yowis dibuatlah soto betawi ini. 😊 Hasil recook dari mba @susan mellyani cuma saya modifikasi sedikit sesuai dengan bahan dan bumbu di rumah

5-6 porsi
1 jam
Soto Betawi Mantap Enak

Soto Betawi Mantap Enak

Resep ini mirip dengan soto tangkar. cuma kalo soto tangkar pake kunyit. soto betawi aslinya tdk pake. saya tambahin seujung kunyit aja biar gak pucat kuahnya. rasanya... enak mantap. oya resep aslinya dagingnya setelah empuk digoreng lagi. kalo saya cuma direbus aja. tetap enak...

Soto Bandung

Soto Bandung

Resep asli dari mertua yg org bandung hahahah

Soto Merah

Soto Merah

Soto merah ini biasanya saya temukan di desa kelahiran saya, salah satu desa yang pelosok. Rasanya yang segar dan sedikit asam membuat saya merasa rindu dengan rasanya..

Soto mie bogor..

Soto mie bogor..

Soto Mie Edisi Kangen

Soto Mie Edisi Kangen

Karena emak kangen makan soto mie Bogor yg ad di Depok tempat kami tinggal dulu akhirnya kita bikin sendiri #5resepterbaruku #sotomie #masakmudah

Soto Betawi

Soto Betawi

Senen, 17 Sept 2018 Dulu pas gawe di jkt, kl maksi suka makan SoBet. Warungnya di pojokan, minumnya tek**a dingin.. Duh jaman langsing yak, berasa tuwir sangad 😚😚 . Kmrn saya sama suami naik motor ke pasar colombo concat, wahh ada yg jual susu segar sak box ituhhh.. Wajah lgs bersinar sinar, terbayang SoBet yg dipojokan ituuuh.. . Hayok bunda, cobain eksekusi SoBet pake susu segarrr.. Yummy!

Soto Betawi

Soto Betawi

Resep dr @rahma hapsari.. sdkt dimodif daging nya tdk digoreng. Alhamdulillah mantul.. jd next fav menu kelurga

Soto Sulung

Soto Sulung

Beberapa hari ini saya share menu-menu daging selama Hari Idul Adha. Hari ini share yang berkuah, Soto Sulung. Soto daging sapi dengan kuah kuningnya yang segar. Saya menggunakan 3 jenis daging sapi disini dan tidak menambahkan jeroan. Tetapi bila suka jeroan anda bisa menambahkannya. Bila anda menambahkan jeroan, rebus jeroan secara terpisah hingga matang dan buang airnya. Saya suka tambahkan serai, daun jeruk untuk mengurangi bau tidak enak pada jeroan. Airnya rasanya amis jadi jangan dituang ke kuah rebusan daging yah. Jeroan ini kemudian dipotong-potong dan ditambahkan ke dalam kuah soto direbus bersama daging saat mau disajikan.

Untuk 6-8 porsi