Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam bening yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam bening yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam bening memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menu buka puasa yang pas saat cuaca dingin
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam bening:
- 5 potong dada/ paha ayam
- Secukupnya air untuk rebusan pertama
- 1,2 liter untuk rebusan berikutnya
- Secukupnya garam, gula
- Minyak sayur untuk menumis
- Rempah daun:
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1,5 ruas jari kunyit bakar
- 1 ruas jari jahe
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 sdt merica
- 1,5 sdt ketumbar
- Bahan pelengkap:
- Secukupnya touge
- Secukupnya kol iris
- 2 keping soun rebus sampe matang tiriskan
- 5 butir telur ayam di rebus potong 4
- 3 buah tomat merah potong2
- 2 batang daun seledri, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya emping melinjo/ opti
- Secukupnya sambal rawit
- Secukupnya jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam bening
