Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bening ala Solo yang Menggugah Selera

Dipos pada July 3, 2020

Soto Ayam Bening ala Solo

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Bening ala Solo yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Ayam Bening ala Solo yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Bening ala Solo, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening ala Solo di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening ala Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening ala Solo memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali upload resep masakan 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening ala Solo:

  1. 1/2 Dada Ayam
  2. Sohun (siram direndam air panas sebentar)
  3. 2 batang Daun bawang
  4. 10 siung Bawang Putih
  5. 5 siung Bawang Merah
  6. Tauge (optional)
  7. 1 buah Kentang (goreng potong tipis)
  8. 1 lembar Daun Salam
  9. 2 lembar Daun Jeruk
  10. 2 cm Jahe
  11. 1 batang Serai
  12. Seledri
  13. Lada Bubuk
  14. Kaldu Jamur
  15. Secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening ala Solo

1
Rebus Dada Ayam dengan 2 liter air atau lebih dengan setengah sdt lada hingga memperoleh kaldu ayam
Soto Ayam Bening ala Solo - Step 1
2
Selagi merebus ayam, potong tipis kentang lalu goreng di minyak panas
Soto Ayam Bening ala Solo - Step 2
3
Goreng 4 siung bawang putih yg dipotong tipis (kelewat fotonya)
4
Haluskan 6 bawang putih, 5 bawang merah, setengah sdt lada, 1 sdt garam
Soto Ayam Bening ala Solo - Step 4
5
Saat kaldu sudah jadi, tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk, jahe, daun salam
Soto Ayam Bening ala Solo - Step 5
6
Setelah tumisan sudah harum, tuang tumisan ke kuah kaldu ayam, lalu masukkan 2 patang utuh daun bawang, dan kaldu jamur
Soto Ayam Bening ala Solo - Step 6
7
Setelah sudah hampir matang, masukan bawang putih goreng yg sudah diremuk, tunggu 10 menitan lalu saring semua ampas yang di kuah supaya kuah warnanya bersih dan bening, tiriskan ayamnya juga
Soto Ayam Bening ala Solo - Step 7
8
Sajikan nasi kuah soto beserta toppingnya (kentang goreng, suwiran ayam, seledri, sohun, bawang goreng dan bisa juga ditambah tauge)..
Soto Ayam Bening ala Solo - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

karna stok di kulkas tinggal ceker ayam, jadi menu hari ini serba ceker #SiapRamadhan

2 porsi
Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

lama nggak posting resep bundaaa ... hari ini mumpung libur ngantor...

Soto ayam kuning

Soto ayam kuning

4 Poris
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Bening Sederhana

Soto Ayam Bening Sederhana

Uumm.. Yummy. Syeger kuah pedas soto ayam buatanku terkhusus untuk suami tercinta hehe. Selamat mencoba cooker

20 menit
Soto ayam tahu ala rizka

Soto ayam tahu ala rizka

Soto rumahan ayam tahu

1 porsi
langkah"
Soto Ayam

Soto Ayam

Ada cerita apa ya aku bingung 🤭 ya lagi kepengin masak ini aja. Salam kenal buat semua. Semangat memasak. #PejuangGoldenApron2

Soto Ayam kaldu Sapi

Soto Ayam kaldu Sapi

Kalo masak soto selalu laris manis. Sya biasa bikin banyak kuahnya biar awet 2 - 3 hari, karna anak lanang sangat suka dg menu berkuah. Ini salah 1 menu andalan sya untuk keluarga.

Soto ayam

Soto ayam

Frist time buat soto ayam gara" liat sinetron sebutin nama "soto" alhasil buatlah soto ala kadarnya sesuai dengan bahan-bahan yang ada di kost.. hahaa 🤣

Soto Banjar Ayam Bapukah

Soto Banjar Ayam Bapukah

Soto Banjar selalu jadi menu andalan kesukaan keluarga yang dibuat dari resep turun temurun. Rasanya.. setiap seruputan kuah soto banjar ini mengingatkan kita akan cita rasa masakan dari nenek atau mama, bagi yang ada diluar kampung halaman pastinya dapat mengobati rasa rindu terhadap banua ketika menyantap kuliner khas banjar ini. Dengan ciri khas rasa rempah pada kuah, tekstur ketupat yang lembut, ditambah dengan suiran dan ayam bapukah yang empuk, potongan telor bebek yang menambah keruh kuah soto, perkedel yang bikin nikmat, dan perasan limau kuit yang jadi ciri khas soto banjar ini dapat menambah kesegaran dari kuah soto, supaya lebih mantap tambahkan sambal dan kecap manis.. dijamin deh Soto Banjar ini bisa memberikan cerita tersendiri bagi siapa saja yang menyantapnya. Termasuk aku sendiri :D cerita soto banjar kali ini, selain dapat memperkenalkan dan berbagi resep kuliner kebanggan banua ini kepada cookpaders semua, sekaligus menjadi penyemangat aku untuk mengejar Celemek Sakti yang aduhaiiiii didamba-dambakan... ;D "bajalan batis tulak ke pasar sayur wan iwak nang ditukar Amun pian asli urang banjar Rugi banar amun balum pernah makan soto banjar" Ayooo semuanya.. Jangan lupa dicoba resepnya ya... #SOTOBANJAR #WanilahMeolah #cookpadcommunity_banjarmasin

8 porsi
Soto ayam ala momy jessy

Soto ayam ala momy jessy

Seger banget ini wajib dicoba..bisa buat hidangan lebaran haji kalo bosen sm daging😉😉 #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto ayam bumbu instant

Soto ayam bumbu instant

seperti biasa masakku cari cara paling simpel aja.hehehe..bisa ditambahkan bawang goreng dan seledri.karena suami ga suka jadi akunga pake bawang goreng

Ceker Ayam Soto Bening

Ceker Ayam Soto Bening

Karena si kecil belum mau makan yang keras-keras. Alhasil masak cuma ambil kaldunya aja. Bingung mau masak apa. Dan kepikiran mau bikin soto aja tapi pakai ceker. Si kecil makan pakai kaldunya, si emak makan cekernya 😁

3 porsi
25 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Karena kangen soto ayam bikinan nyokap akhir nyoba bikin soto ayam.

5 Porsi
Soto ayam (kuah santan)

Soto ayam (kuah santan)

Soto ayam adalah makanan favorit keluarga karena rasanya yang segar dengan kaldu ayam membuat gurih. Semua bisa menikmatinya.

4-5 porsi
Soto ayam lamongan (soto koya)

Soto ayam lamongan (soto koya)

Soto koya ini kesukaan suami bangettt pake ngett ngett, bisa habis 2 piring nasi plus 1 mangkok besar soto sekali makan 😵. Sebenarnya gampang banget bikin soto ini cuma bahan pendamping lainnya itu yang banyak printilannya. #PejuangGoldenApron2

Soto ayam santan

Soto ayam santan

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Gak tau kenapa pengen banget bikin soto, ada rasa kangen waktu kuliah dulu. Alhasil saya cari cari resep di kukped, Nemu resepnya mba Andrenia Giawati (resep asli mba Indri Hapsari) makasih ya mba Andre,mba indry 😘 Makan soto sampe 2 kali nyendok nasi,huaaa... Alhamdulillah kesampean buat ngobatin kangen kuliner kuliah dulu..

,
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto kesukaan anak lanang dan misua.Sebenarnya lebih enak pakai ayam kampung tapi adanya ayam yang biasa gpp lah 😂😅. #PejuangGoldenApron2