Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto ayam bening yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 19, 2019

Soto ayam bening

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam bening yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto ayam bening biasanya untuk 9porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam bening memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana bikin soto bening..resep otodidak .kuah ny ngaldu bangettt &kaya akan rempah...cocok buat menu di kala musim hujan..πŸ€—.Insya Allah bisa jadi ladang rejeki buat bunda2 yg mau buka usaha...silakan di coba.😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam bening:

  1. Ayam 1/2kg bagian dd & paha
  2. Bihun jagung 1pack (isi 4)
  3. Toge (ukuran 3rb)
  4. Daun bawang 3 batang (iris tipis)
  5. 3 sdm Garam
  6. 3 bungkus Masako ayam
  7. 1 sdm Lada bubuk
  8. 1 sdm Ketumbar bubuk
  9. secukupnya Kayu manis
  10. 2 buah Kembang Lawang
  11. 1 sdt Adas
  12. Biji pala 2 butir
  13. Lengkuas secukupnya (geprek)
  14. 2 batang sereh (geprek)
  15. 4 helai daun jeruk
  16. 2 helai daun salam
  17. 4 sdm Minyak
  18. 1 1/2 liter Air
  19. Bumbu yg di haluskan
  20. 6 siung Bawang merah
  21. 5 siung Bawang putih
  22. secukupnya Jahe
  23. 1 1/2 butir Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam bening

1
Bersihkan ayam dr lemak dan kulit.cuci bersih.
Soto ayam bening - Step 1
2
Rebus daging ayam sebentar hingga air mendidih untuk menghilangkan lemak ayam.jika lemak sudah naik kepermukaan..angkat tiriskan
3
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan.masukan bersama daun jeruk,daun salam,lengkuas,sereh,biji pala,adas,bunga Lawang,ketumbar bubuk,dan kayu manis...aduk sampai harum & air tumisan berkurang.
Soto ayam bening - Step 3
4
Masukan air kedalam air tumisan.
Soto ayam bening - Step 4
5
Masukan ayam ke dalam air tumisan soto.kemudian tambahkan garam,lada bubuk,penyedap rasa aduk sampai mendidih (koreksi rasa)
Soto ayam bening - Step 5
6
1.Rebus air mendidih =masukan toge yg sdh dicuci bersih,rebus sebentar,angkat & tiriskan. 2.rebus 2 lembar soun.jika air sudah mendidih.angkat & tiriskan. 3.iris daun bawang tipis2. Masukan ke wadah dan tata rapih.
Soto ayam bening - Step 6
Soto ayam bening - Step 6
7
Jika air kuah soto sudah mendidih dan matang..kemudisn angkat ampas sisa tumisan(seperlunya saja)...kemudian angkat ayam (tunggu dingin) kemudian suwir sesuai selera.Soto ayam siap dihidangkan...
Soto ayam bening - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam bening segerr

Soto ayam bening segerr

Pulang dinas malam langsung masak krna mau ada sodara datang jd msak yg simple tpi bsa jdi banyak 😊

1 panci kecil
1 jam
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Kalau di kampung masak beginian biasanya pas lebaran. Tapi kalau harus nunggu lebaran lama sekali ya... πŸ˜ͺ Alhasil coba-coba dengan melihat-lihat resep dan dimodifikasi sesuai selera. Jadi misal mau masak lagi tinggal buka resep ini. 😁

Soto bening

Soto bening

Cuma ada stok ayam 1/4 ayam doank.. Mo digoreng ungkep tp nanggung jd saya coba buat soto aja yg ayamnya disuir" jd gx keliatan sedikit+telor puyuh rebus πŸ™Štp disini saya gx pake sayuran kol soalnya lupa mo beli πŸ˜… Untuk kuah sebenernya saya gx ukur brp"nya air yg saya masukkan cuma saya pakenya panci kecil. Jd ini saya buat 1ltr buat kira" aja. Tp sebenernya sih secukupnya aja yahπŸ˜…

5-6 porsi
Soto ayam bening simple

Soto ayam bening simple

Soto, hidangan yang tidak ada matinya. Masakan ini mungkin jenis hidangan terfavorit di keluarga.

Soto bening ayam kampung

Soto bening ayam kampung

Ini menu paporit suami, kemarin doi sengaja beli ayam kampung dan request di buat soto bening, okelaaah,, siap siap masak nasi agak banyakan juga dong, buat doi nambah nambah,, ini pakek setengahnya ayam aja ya, soalnya cuma berdua,,

Soto ayam bening

Soto ayam bening

http://catatan-nina.blogspot.jp/2016/07/soto-ayam-bening.html

6 porsi
Soto ayam bening sederhana

Soto ayam bening sederhana

Lagi musim hujan gini enaknya buat soto.

Soto Ayam Kampung Bening

Soto Ayam Kampung Bening

Berhubung aku ga boleh makan ayam negeri, jadilah ayam kampung sebagai pilihan, dan memang rasa ayam kampung lebih gurih.

6 - 7 mangkuk
Soto ayam bening

Soto ayam bening

Mau masak yang semua orang bisa makan. Soalnya orang tua sedang dirumah.

Soto Ayam Bening Kuning

Soto Ayam Bening Kuning

MRT terakhir untuk bu Lina Bachry yaitu soto. Menu favorit keluarga.. meski masaknya buru buru Alhamdulillah kelar.. Makasih ya bu, pilihan menunya pas untuk saya, ketiga - tiganya mudah dibuat dan rumahan bangett πŸ’•πŸ’• #MasakItuSaya #MRT_LinaBachry #MRT_Jakarta #SotoPawonsari #CookpadCommunity_Jakarta #JCCo #CookpadIndonesia #SotoPawonsari #Soto #Masakitusaya

Soto Bening ala Anak Kost

Soto Bening ala Anak Kost

Niat ny mau beli ayam untuk di sambel, setelah 2jam mikir akhir ny buat soto ala ala wkwk Pdhal mager banget buat ke pasar beli bahan ny, apalah daya aku dan akhirny hmmm juara kok πŸ˜‹tapi belum tentu aku juara dihati kmu πŸ’”

Soto Daging Bening

Soto Daging Bening

Masih ada stok daging di kulkas dan lagi males belanja keluar. Mari manfaatkan bahan yang ada saja, biar lebih hematπŸ˜† Ini masaknya #BanggaBikinRecook dari mba Nana Kitchen dari Bogor. Seger banget buat menu makan siang. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Soto daging kuah bening

Soto daging kuah bening

Cuaca mendukung banget buat makan sesuatu yang berkuah dan hangat hangat.. mantaps.. monggo di coba resepnya buk ibuk 😚πŸ₯°πŸ₯°

4 porsi
45 menit
Soto Bening Balungan Sapi

Soto Bening Balungan Sapi

Beli daging sapi n balungan sapi buat kaldu bakso, persiapan arisan pensiunan Papa, ternyta dpt balungan yg msh banyak dagingnya, dasar emak2 nggk mau rugi, awalnya dagingnya mau bikin soto seger daging sapi buat MPASI Baby Az, n balungannya mau bikin asem2, apalah daya anak2 pd riweuh ribut n udh pd kelaperan jd langsung eksekusi dibikin soto balungan aja smua, berhubung niat awal bikin MPASI jd ada sayur2nya buat anak2. skalian ini recook resep bunda Fitri Sasmaya Soto Seger, daging sapi. Resepnya banyak modifikasi, cm bumbu sotonya yg smπŸ™

Soto bening

Soto bening

30mins
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Sebenernya ga terlalu doyan sih makan soto, tapi berhubung udh kehabisan ide masak, sesekali bikin ini tak apelah yaaa..yg penting banyakin cabe pasti jadi endeesss puoollll. Sumber resep dari ci yNy tengkiuuhhh

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Ikutan posting #sotonusantara ah mumpung hari ini bikin soto ayam 😍😍😍

6 porsi
60 menit