Bagaimana Menyiapkan Soto Betawi yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 30, 2021

Soto Betawi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Betawi adalah .. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran sama resep ribet yg 1 ini,, bahan2 uda siap langsung dhe eksekusi.. Dan prosesnya bner2 ribet,, tp dibalik hasil yg ribet terdapat hasil yg memuaskan.. 😉😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

  1. Bahan
  2. 1/2 kg d.sapi has dalam
  3. 1/2 kg kentang sedeng
  4. 1/4 kg kelapa parut (peras kental santan)
  5. 6 bh tomat merah
  6. 1 kotak kecil susu UHT full cream
  7. Bumbu Halus
  8. 8 siung bawang merah
  9. 6 siung bawang putih
  10. 3 bh cengkeh
  11. 2 cm jahe
  12. secukupnya Ketumbar
  13. 2 cm Kunyit
  14. Kayu manis secukupnya (me: bubuk)
  15. Jinten secukupnya (di sangrai bentar)
  16. Pala secukupnya (me: bubuk)
  17. 4 bh pekak (bentuknya kyk bintang)
  18. secukupnya Garam, merica
  19. Bumbu Tambahan
  20. 1 bh lengkuas (geprek)
  21. 2 btg sereh (geprek)
  22. 7 bh kapulaga (ga usa diapa2in)
  23. 4 lbr daun salam
  24. 5 lbr daun jeruk
  25. Bahan Pelengkap
  26. Emping
  27. Acar
  28. Bawang Goreng
  29. Daun Bawang
  30. Kecap Manis
  31. Jeruk Limo
  32. Sambel

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1
Rebus daging sapi dgn air biasa hingga empuk. Beri garam secukupnya (supaya memberi rasa pada daging). Tiriskan.
2
Tumis bumbu halus terlebih dahulu, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh yg sudah digeprek, dan merica. Tumis hingga harum.
3
Masak air dengan air rebusan daging (kaldu). Setelah mendidih, masukkan bumbu yg telah ditumis dan tambahkan kapulaga. Tambahkan santan kental (kelapa parut peras), susu. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga mendidih. Masukkan daging yg sudah direbus (supaya daging bisa menyerap bumbu dan lebih empuk lagi).
4
Potong kentang jadi 2 bagian, lalu goreng hingga empuk.
5
Siapkan mangkok, potong2 daging, tomat, kentang yg sudah digoreng (kotak2), peras jeruk limo, taburi emping, kecap manis. Masukkan kuah sesuai kebutuhan, taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dgn nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi

Soto betawi

Sudah lama Pengin makan soto betawi buatan sendiri,tapi baru sekarang kesampaian masak sendiri,saya pake resep nya ci junita,cuma aku tambain daun jeruk, kapulaga bunga lawang, rsanya pas gk kalah sama yg di jual di luar sana. Pokoknya maknyuus,saya setiap masak emang porsi kecil karena emang cuma berempet itupun kadang yg 2 jarang makan di rumah, jadinya masaknya dikit2, kalau mau masak banyak tinggal di lipat gandakan ajah bahan2nya

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

Cuaca saat ini yg lagi hujan terus, memang enaknya makan yg panas-panas berkuah seperti soto betawi yg saya buat ini. #HariGiziNasional2019

Soto Betawi Susu

Soto Betawi Susu

Saya salah satu pencinta soto betawi, tapi kurang suka dengan santan, dan di sisi lain takut kolestrol juga. Kebetulan orangtua saya juga sama. Jadi cobain masak soto betawi dengan susu untuk rasa yang lebih mild tapi tidak kalah enak dengan soto betawi pada umumnya. Ternyata setelah masak ini, jadi salah satu menu favorit keluargaku. Bahkan papa yang ga suka beef, bisa request untuk masak ini dan bilang udah boleh buka PO buat jualan 😁 Selamat mencoba ya 👌 Jangan lupa post ya kalau sudah recook 😁

6-7 Porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Suami pengen banget dimasakin soto betawi sekalian nostalgia pas lamaran. Yg orangnya sendiri gasadar kalo yg dimakan pas lamaran tu soto betawi saking groginya😂 di resep ini udah ada makanan utama sekaligus pelengkapnya, happy cooking😁

6-10 porsi
Soto betawi kuah gurih susu

Soto betawi kuah gurih susu

Silahkan eksekusi resep 🖤

8 porsi
60 menit
Soto kuning

Soto kuning

Tadi nya di suruh bikin soto betawi cuma aku gk tau,, jadi nya di sruh bikin soto kuning deh☺️

Soto Betawi Versi Ayam

Soto Betawi Versi Ayam

Bismillahirrahmaanirrahiim. Mau masak soto betawi, resep dan masakan idola keluarga namun tidak ada daging. Kita ganti ayam ya.. coba dulu enak apa nggak. Termyata al hamdulillah karena bumbunya sama tentu ada kelezatan tersendiri. Beda sih dengan daging tapi lumayan lah... untuk menemani buka puasa pertama kemarin. Saya pakai ayam kampung yang masih muda. #Cookpadcommunity_Kalsel😊 Ramadhan 2

Soto ayam medan pake susu (tanpa santan)

Soto ayam medan pake susu (tanpa santan)

4 orang
60 menit
Soto Betawi Daging Sapi

Soto Betawi Daging Sapi

Resep permintaan My Bee,, alhamdulillah berhasil masak nya..

Soto Betawi Kuah Santan - Susu

Soto Betawi Kuah Santan - Susu

recooked resepnya Xander's Kitchen tapi di modifikasi sedikit

90 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Tahun 2021 sudah memasuki bulan Maret, hujan masih setia menemani setiap hari. Menu apa yang cocok saat hujan? Yang panas berkuah tentu saja. Bikin soto yuk! Ini juga salah satu trik hemat ala emak, daging cuma setengah kilo tapi bisa dimakan sekeluarga, gak mungkin dibikin rendang kaan... ya soto lah yang cocok. Banyakin aja kuah dan condiment-nya, daging setengah kilo pun bisa dimakan sekeluarga. #PekanPosbarSoto #semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #mbantuk_lauksayur

8. Soto Kaki Sapi Kuah Susu

8. Soto Kaki Sapi Kuah Susu

Salah satu menu favorit, bisa nambah berkali kali 😁

Soto Betawi

Soto Betawi

#Semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

5 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Emang lagi pengen makan soto Betawi aja cuma males beli karna suka dapet yg rasanya diluar expetasi wkwkwk

4 orang
1jam 30menit
Soto betawi santan + susu

Soto betawi santan + susu

Ketemu lagi dengan hari sabtu, semarak kali ini dapat challenge dari mbak Desi Dresviana, dengan olahan "Masakan Khas Betawi". Ternyata banyak sekali makanan khas betawi yang sering dijumpai buat cemilan sehari hari. Untuk challenge kali ini saya pilih soto betawi, yang emang selalu jadi masakan kesukaan keluargaku . Saya dan keluarga suka dengan soto ini karena ada perpaduan antara santan dan susunya yang bikin rasa gurihnya jadi nendang banget 😋😋💕👍👍👍👌👌. Yuk bikin 😍 Sumber resep : Xander's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/3818040-soto-betawi-santan-susu-enaaaakk?invite_token=oJKUvQ83tGQUtupHzm5xyRdR&shared_at=1611416849 #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #Cookpadcommunity_palembang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #niungniung

6 porsi
120 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

Soto Banjar ala Azizah snack dan cookies

Soto Banjar ala Azizah snack dan cookies

Resep soto banjar ini ku buat pada waktu lebaran lalu dan baru lebaran kali ini aku buat soto ayam karna biasanya slalu buat ketupat opor ayam dan pengalaman bikin soto banjar memang sama sekali tidak ada cuma karna kami sekeluarga sangat suka dengan sop ayam dan aku berpikir mungkin tidak jauh beda resep nya dan untuk memenuhi tantangan dari cil mimin maka ku buat lagi lah soto banjar versi kami ini #Tantanganminggu2 #SOTOBANJAR #Wanilahmeolah #Cookpadcommuty_Martapura

Soto betawi ayam

Soto betawi ayam

Yg mau coba buat soto betawi dan ngak mau ribet. Cukup beli ayam goreng saja. Dan yuuk marii kita buat kuah soto nya 😋

2 porsi
30 menit
Soto Banjar Tulangan

Soto Banjar Tulangan

ini khas banget daripada daerah lain.. soto biasanya berkuah kuning, tapi Banjar berkuah putih, dan putihnya itu karna berkuah susu 🤤 emmhh kebayang kan rasanya tuh🤩.. manis gurih sedapp gituh 👌aku suka masakin ini buat keluarga dirumah, terutama suami yg suka request masakan Banjar 😆 Bisa juga buat inspirasi para Cookpaders yg suka jelajah masakan Nusantara. #WanilahMeolah #SOTOBANJAR #cookpadcommunity_Banjarmasin #cookpadcommunity_Kalsel #PekanBanjar