Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi Susu yang Anti Gagal

Dipos pada December 7, 2021

Soto Betawi Susu

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Betawi Susu yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi Susu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Susu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Betawi Susu yaitu 6-7 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Susu memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya salah satu pencinta soto betawi, tapi kurang suka dengan santan, dan di sisi lain takut kolestrol juga. Kebetulan orangtua saya juga sama. Jadi cobain masak soto betawi dengan susu untuk rasa yang lebih mild tapi tidak kalah enak dengan soto betawi pada umumnya. Ternyata setelah masak ini, jadi salah satu menu favorit keluargaku. Bahkan papa yang ga suka beef, bisa request untuk masak ini dan bilang udah boleh buka PO buat jualan 😁 Selamat mencoba ya 👌 Jangan lupa post ya kalau sudah recook 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Susu:

  1. 500 gr Daging Sengkel Sapi, dipotong kecil sesuai selera
  2. 2 buah Kentang, potong dadu
  3. 2 buah Tomat, potong dadu
  4. 200 ml Susu UHT plain
  5. Bumbu yang dihaluskan
  6. 8 bawang merah
  7. 8 bawang putih
  8. 5 kemiri, keprek dan sangrai
  9. 2 Sdt bubuk ketumbar
  10. 1 Sdt bubuk cengkeh
  11. Stengah buah pala, di chopped agak kecil
  12. Minyak dan air secukupnya untuk blender
  13. Bahan kering untuk bumbu
  14. Bumbu halus diatas
  15. 1 kayu manis
  16. 1 sliced jahe
  17. 2 sliced lengkuas
  18. 3 lembar daun salam
  19. 6 lembar daun jeruk
  20. 3 batang sereh, dipotong, dimemarkan
  21. Pelengkap
  22. Bawang goreng, daun bawang, dan jeruk nipis secukup nya
  23. Emping goreng
  24. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Susu

1
Haluskan semua bahan yang digunakan untuk bumbu halus menggunakan blender ato food processor. Jangan lupa menambahkan minyak dan sedikit air supaya lebih gampang di blend.
Soto Betawi Susu - Step 1
Soto Betawi Susu - Step 1
2
Menggunakan panci presto, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dengan sedikit minyak, kemudian masukkan bahan bumbu lainnya, sereh yang sudah di memarkan, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, kayu manis dan tambah sedikit garam. Tumis sampai warna lebih gelap dan dedaunan mulai layu.
3
Masukkan daging, tumis sebentar dengan bumbu, kemudian masukkan 1.5 liter air, dan tambahkan 2 Sdm garam. Kemudian tutup panci dengan tutup presto, Masak di api besar kira-kira menit, kemudian kecilkan api dan masak selama 25 menit. Jangan langsung buka panci presto sebelum semua uap nya keluar.
4
Sambil menunggu, goreng kentang yang udah dipotong dadu hingga matang. Sisihkan. Prepare tomat dipotong dadu, potong daun bawang dan jeruk nipis.
5
Setelah semua uap dari panci presto keluar, buka tutupnya, nyalakan kembali kompor. Masukkan 200ml Susu UHT putih yang plain, masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak pecah. Soto Ready 👌
6
Next untuk penyajian, ambil mangkok, taruh beberapa potong kentang yang sudah digoreng, tomat (suhu ruang), sedikit kecap manis, tuang kuah soto susu dan daging. Taburkan daun bawang dan bawang goreng diatasnya. Sajikan dengan nasi panas. Tambahkan emping atau perkedel jika suka. Jadi deh, selamat makan 😁👌
Soto Betawi Susu - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto kuning santan bogor

Soto kuning santan bogor

Utk isian jika suka bs memakai jeroan,usus,babat,kikil #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad

Soto Betawi

Soto Betawi

بسم الله... Source : youtube@sobatdapur Tapi ada beberapa yang saya tambah dan kurangi. Tergantung selera sih. Tapi bener, ini resep enak. Ga kayak soto yang biasa saya buat. Bayi saya ikutan lahap makannya. الحمد لله...

Soto Daging Rempah JTT

Soto Daging Rempah JTT

awalnya saya bukan penggemar berat soto, tapi suami saya suka. setelah rekues berkali kali dari beliau, akhirnya coba belajar bikin soto daging sapi. dalam bayangan saya, bikin soto itu ribeet maak.. bumbunya banyak, harus tumis bumbu laah, rebus daging, mana printilannya seabrek. ternyataa setelah bikin, teteup ribet haha.. Kalo soal sesotoan saya suka ke web mbak Endang-JTT, salah satunya resep ini yang sudah saya recook beberapa kali, dan seperti cerita dibalik resepnya, soto ini juga langsung jadi favorit keluarga saya sejak pertama bikin. Si abang yg jadi bagian tester langsung muji berseri-seri bilang "enaaakk mii..!", alhamdulillaah.. umminya joget-joget *padahal engga sih, dalam hati aja😂✌. Soo.. buat yang ragu2 mau bikin homemade soto, this recipe is really worth trying. #belajarmasak #bumbusotohomemade #sotodaging

Soto Tetelan (Slow Cooker)

Soto Tetelan (Slow Cooker)

Jadi hari ini ngga ke pasar, pas udah sore bingung mau masak apa 😂 (seringnya begini) Liat isi kulkas alhamdulillah masih punya tetelan sama batagor pangsit, langsung suamik request bikin soto. Sebenernya bikin soto itu yg paling banyak perintilannya tp dengan bahan yg maha terbatas jadi juga soto suegeerrrr 🤤

4 porsi
Soto Daging

Soto Daging

Berhubung waktu merebus dagingnya sudah d potong2 dan akhirnya menyusut kecil2 😂😂😂 Selamat mencoba teman2 😄 simple dan mudah sekali 😀

Soto Sapi ala Nana

Soto Sapi ala Nana

8 porsi
60 menit
Soto seger boyolali

Soto seger boyolali

Soto seger boyolali adalah salah satu soto favorit aku. Kuahnya bening dan seger. Isinya cuma pake tauge dan daging sapi. Di jogja banyak banget gerai makan soto seger ini. Rasanya hampir mirip semua meski beda penjualnya. 😁 #MasakanKhasBoyolali #MasakanKhasJawaTengah #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Soto Betawi Gurih

Soto Betawi Gurih

Punya bumbu instan Soto Betawi dan masih ada stok daging sapi di kulkas

5 orang
1 jam 30 menit
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Dapat kiriman daging sapi dari mamah ada iganya pas lah dibuat soto tangkar aja.. pertama kali buat soto tangkar dan rasanya enak bgt. Karena cukup pedas jadilah saya buat 1/2 resep aja buat saya dan pak su aja.. Source resep mba @zahraaliyah #cookies_zahraaliyah #cookpadcommunity_tangerang #sototangkar

Soto bandung

Soto bandung

Soto daging sapi kuah bening gurih, pas banget buat sahur

Soto daging mpasi 9 bulan

Soto daging mpasi 9 bulan

Cobain baby K resep makanan nusantara soalnya beberapa hari ini gerakan GTM penyebabnya si gigi atas yang sudah mau menampakan dirinya. Alhasil mm nya puter otak dan makanannya diblender dulu supaya mood buat makannya baby K kembali segera..

2 porsi
30 menit
Soto Medan

Soto Medan

Repost resep sendiri, pertama kali upload ga pakai foto langkah-langkah masaknya 🙈 resep andalan kalau besoknya sibuk, masak malam-malam sat set, besok pagi sarapan makan siang sudah siap semua 🤗 #SotoMedan #SotoDaging #SotoSapi #SotoSantan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Soto Seger Kuah Kuning

Soto Seger Kuah Kuning

Lama hidup di jakarta, jadi kangen dengan soto seger di jawa. Akhirnya mencoba memasak sendiri dengan sedikit modifikasi dari warna kuahnya. Cocok juga untuk makan malam buka puasa.

8 Porsi
Soto Daging Sapi Paket Lengkap

Soto Daging Sapi Paket Lengkap

Mee tik tik maggi sedap soto

Mee tik tik maggi sedap soto

VLA Soto Betawi

VLA Soto Betawi

Bosen dengan masakan yg itu2 aja. Akhirnya Nemu resep soto Betawi dr mbak @Lilik_indrayani resepnya endul.orang suka semua

4 orang
Soto Betawi

Soto Betawi

Sengaja bikin slot menu dedagingan seminggu sekali biar anak-anak ga ayam lagi ayam lagi. Kali ini eksekusi resep soto betawinya mommy Icha Irawan. Seperti yang sudah-sudah, bahan disesuaikan sedikit dengan yg ada di rumah yaa. Alhamdulillah rasanya cocok, walo anak-anak masi komplen pegel katanya klo ngunyah daging 😅 Resep aslinya silakan intip lngsung di IG nya yaa 😉

5-6 porsi
Soto bandung

Soto bandung

Minus kacang kedele goreng nya karna ga ada because kehabisan . Tapi rasanya tetep bandung banget ❤ #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron2 #TiketMasukGoldenApron3

Soto daging

Soto daging

Ringkas dan tidak ribet. Rasanya alhamdulillah anak anak pada suka. Jika mau lebih gurih bisa berikan remahan krupuk udang.

Soto Sapi Rempah

Soto Sapi Rempah

Stok daging sapi buanyak di kulkas. Biar gak memenuhi freezer, kali ini saya olah menjadi soto sapi rempah mak. Saya kombinasi dengan bahan seadanya di kulkas mak, sya punya wortel, tomat, dan sosis. Wortel ini memang buanyak di kulkas mak, buat stok. Sya memang nggak bisa sewaktu-waktu ke pasar. Tiap hari kerja. Libur Minggu saja. Pagi berangkat pagi, siang jam 2 pulang sampai rumah udah sore karena rumah saya jauh dari tempat kerja sya. Wajib pulang jam segitu mak, karena di sekolah saya absensi gurunya pakai finger print.. Duh ribet amat sekolah jaman sekarang..😪 Nyampe rumah gitu udah cuapek mak, masih pula ngelesi murid SD lain. Tp gpp mak, niat saya memang untuk beribadah dan pengen berbagi ilmu untuk anak-anak.. Kalau niat bikin pinter anak susyah lho mak. Karena kemampuan tiap anak beda-beda. Makanya kalau ngajar gitu saya niati ibadah saja, biar nggak emosi kalau punya murid yang nggak bisa2.😖 Nah.. kalau Minggu tiba, sya seneng mak. Bisa belanja. Sekalinya belanja, saya pasti belanja sekalian banyak gitu mak.. Btw, rasa kuah soto ini khas banget mak. Warnya juga nggak kuning-kuning amat.. Mirip soto dari tempat kelahiran suami saya yakni Solo. Oh yaaa.. Sebenarnya ini masakan kemarin-kemarin tapi resepnya baru saya upload mak. Di sekolah banyak kesibukan, di rumah juga. Saya sempatkan posting ini agar emak-emak sekalian bisa terinspirasi untuk mengolah daging kurban yang ada. Nggak pake ribet dan mudah sekali buatnya ya.. Selamat mencoba mak.😘😘 #KurasKulkas