Bagaimana membuat Soto betawi yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 29 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah lama Pengin makan soto betawi buatan sendiri,tapi baru sekarang kesampaian masak sendiri,saya pake resep nya ci junita,cuma aku tambain daun jeruk, kapulaga bunga lawang, rsanya pas gk kalah sama yg di jual di luar sana. Pokoknya maknyuus,saya setiap masak emang porsi kecil karena emang cuma berempet itupun kadang yg 2 jarang makan di rumah, jadinya masaknya dikit2, kalau mau masak banyak tinggal di lipat gandakan ajah bahan2nya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 250 g daging (aku pake khas dalam)
- 250 ml air untuk merebus daging
- 125 ml santan
- 125 ml susu cair
- 1 cm lengkuas geprek
- 1 lmbr daun jeruk
- 2 lmbr daun salam
- 1 btng sere geprek
- 2 btr cengkeh
- 1 buah kapulaga
- Sedikit kayu manis+ 1 buah bunga lawang
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Gula dan garam
- Pelengkap:
- Emping goreng
- Bawang goreng
- Daun bawang iris halus
- Sambal rebus
- Jeruk nipis
- Kentang di goreng
- Tomat
- Bumbu yg di haluskan:
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 btr kemiri sangrai
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Sedikit jinten
- 1/4 sdt lada
- 1/2 cm jahe
Langkah-langkah untuk membuat Soto betawi
