Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tahun 2021 sudah memasuki bulan Maret, hujan masih setia menemani setiap hari. Menu apa yang cocok saat hujan? Yang panas berkuah tentu saja. Bikin soto yuk! Ini juga salah satu trik hemat ala emak, daging cuma setengah kilo tapi bisa dimakan sekeluarga, gak mungkin dibikin rendang kaan... ya soto lah yang cocok. Banyakin aja kuah dan condiment-nya, daging setengah kilo pun bisa dimakan sekeluarga. #PekanPosbarSoto #semanggi_AnekaSoto #CookpadCommunity_Jakarta #mbantuk_lauksayur
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr daging sapi
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm kayu manis
- 4 butir kapulaga
- 4 butir cengkeh
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 200 ml susu cair
- 200 ml santan
- Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, goreng sebentar
- 2 cm kunyit (optional) goreng sebentar
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 cm jahe
- Pelengkap:
- Emping goreng
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 buah kentang, potong kotak, goreng
- 1 buah tomat, potong-potong
- Bawang goreng
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
