Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening yang Lezat Sekali

Dipos pada June 23, 2019

Soto Ayam Kuah Bening

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Kuah Bening yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Ayam Kuah Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Kuah Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening kira-kira 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi musim penyakit, suami request maem yg kuah kuahan, biasanya bikin soto pake bumbu jadi 🤭 karna sempet musuhan sama ulekan pas hamil, tapi alhamdulilah sekarang udah balik lagi bisa ngulek 😂 dan akhirnya nekat bikin bumbu sendiri, alhamdulilah pada suka

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

  1. 1/4 kg dada ayam
  2. 2 buah kentang
  3. 1/2 kol
  4. 1/2 bungkus bihun jagung
  5. 3 butir telur ayam
  6. 2 buah tomat
  7. Seledri
  8. Bawang goreng
  9. Daun bawang
  10. Minyak goreng
  11. Bumbu
  12. 5 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 1 sdt ketumbar
  15. 1 buah kemiri
  16. 2 ruas jari kunyit
  17. 3 lbr Daun jeruk
  18. 2 lbr Daun salam
  19. 2 buah sere
  20. Gula
  21. Garam
  22. Kaldu jamur
  23. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

1
Kupas kentang, potong tipis tipis, kemudian rendam dalam air garam, diamkan 30 menit
2
Potel bihun menjadi 3 bagian, rebus hingga matang, tiriskan
3
Rebus 3 butir telur ayam, tiriskan
4
Goreng dada ayam yg sudah di rebus, kemudian tiriskan, setelah dingin suir suir ayam
5
Potong tipis daun bawang, seledri dan kol, tiriskan
6
Goreng kentang yg sudah di rendam air garam, hingga matang dan diamkan hingga minyak atus, simpan dalam toples agar tidak melempem
7
Uleg semua bumbu, geprek serei, daun salam dan daun jeruk di atas cobek, kemudian masukkan minyak goreng untuk menumis, tumis bumbu sampai harum sedikit, tambahkan air, aduk rata
8
Jika ada tulang bisa dimasukkan ke dalam kuah, tunggu mendidih, masukkan garam, gula dan kaldu, cek rasa
9
Jika sudah pas rasanya, masukkan irisan bawang prei, didihkan sebentar kemudian matikan kompor
10
Tata bihun, irisan kentang yg digoreng, kol, bawang goreng, suwiran ayam, telur, seledri dan tomat, kemudian siram dengan kuah panas, sajikan dengan jeruk nipis dan kecap, soto siap dinikmati selagi hangat
11
Selamat mencoba 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam ambengan

Soto Ayam ambengan

Pingin makan Soto. Dan kali ini pilihan jatuh pada Soto Ayam ambengan. Kuahnya yang gurih bikin ketagihan terus.

Soto Banjar

Soto Banjar

Gegara tetangga posting foto soto banjar, iseng tanya resep. Trus sekalian cek cookpad. Ketemulah sama resepnya mba hanhanny. Makasih ya mba resepnya. Alhamdulillah mantul. Bahkan tetangga yang orang kalimantan juga bilang kalo mantul rasanya 😁

Soto Banjar

Soto Banjar

Khas Banjarmasin...buat lebaran kemarin....hehehe...resep mama tercinta

Soto ayam bening #BikinRamadanBerkesan

Soto ayam bening #BikinRamadanBerkesan

Menu buka puasa. Suami tak masakin soto,tapi suami sukanya soto yang bening,jadi aku bikin yang bening. Semoga #BikinRamadanBerkesan bagi keluarga (aamiin)👨‍👨‍👧‍👦🙂

Soto daging bening segar

Soto daging bening segar

Memannfaatkan daging qurban lagi.

207. Soto Banjar Non MSG

207. Soto Banjar Non MSG

Sebenarnya mo di share minggu depan buat setoran PGA, tp berhubung Minggu ini tema nya tentang #PekanRayaSoto dan #PekanPosbarSoto akhirnya "dikeluarin" lah Minggu ini🤭. Bikinnya sdh 2 Minggu lalu, tp belum sempet nulisnya. Resep ini dapat dr live tiktok akun mbak Angella Dumais. Saya bikinnya cuma separuh resep, tp yg saya tulis dibawah sesuai resep asli ya.

Soto Banjar (Dengan Perkedel Singkong)

Soto Banjar (Dengan Perkedel Singkong)

Lagi fokus menulis resep indian food, tiba-tiba mommy dapat pesan “Kelas Online Kalimantan Dish Menunggu”. Aaakkk Seneng banget kan, alhamdulilah lagi-lagi mommy dapat bonus❤️ Hari pertama, kami mempelajari tentang soto khas kalimantan dari mbak @Opi Bun. Wow, perdana buat mommy yang cuma sering lihat tulisannya di beberapa kedai soto tapi belum pernah merasakannya. Setelah ikut kelas “Kalimantan Dish” malah bisa masak lewat praktek. Soto banjar ini benar-benar unik ya menurut mommy. Khas sekali aroma dan rasa rempah-rempahnya. Kuahnya yang keruh berasal dari kentang halus dan kuning telur bebek. Berbeda dari kebanyakan soto dari daerah barat yang menggunakan santan atau soto bening dari pulau jawa. Soto ini benar-benar padat gizi menurut mommy ya, terdiri dari empat karbohidrat : ketupat, soun, kentang halus dan singkong dari perkedel(resep perkedel terlampir). Protein hewani, yaitu: ayam, kuning telur bebek dan telur ayam. Woww👏🏻 Senang rasanya bisa mencicipi kuliner nusantara lewat goyang panci dirumah😍. #BelajarBarengCookpad

5 orang
1 jam
Soto Banjar

Soto Banjar

Enak dong yah kalo di tantangan #WanilaMeolah #SotoBanjar ditambah sate tapi satenya gak ada hehe jadi seadanya saja. #Cookpadcommunity_tabalong #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunity_Id_Kalsel #Cookpadindonesia

Soto bening daging sapi

Soto bening daging sapi

Aku buat soto ini karena aku dan suami hobbi banget makan soto, tp yg segerrrr gitu. Ditempat kita tinggal sekarang kebanyakan soto yg ada Koyanya, menurut kita sih kurang seger aja, jadi ak buat dehh soto bening segerr ala ala rumahan...smg bermanfaat y bund resepsnya,,hihi

4 porsi
(+/- 45 menit)
#7 Soto Ayam Surabaya

#7 Soto Ayam Surabaya

Karena saya orang surabaya jd saya kasih judul begitu ya hehe .. Rasanya mirip2 soto lamongan mgkin karena d surabaya bnyak jual soto lamongan jd kebawa ke resep saya 😅

±10 Orang
2 Jam
Soto Banjar ala anak kos

Soto Banjar ala anak kos

Orang banjarmasin yang sedang merantau dipulau seberang dan kangen masakan khas banjar.. Jadi untuk mengobati nya, bikin sendiri deh 😁 #SotoBanjar #WanilahMeulah #Cookpadcommunity_Id_Kalsel #AntiRibet #KangenRumah #Handmade #cookingtime #cookpad

Soto Ayam

Soto Ayam

Sudah lama gak makan soto... Dulu sih suka beli di depot soto ayam Suroboyo... Tapi berhubung tempatnya jauh... Dan pula bawa baby gini gak memungkinkan buat jajan di sana... Akhirnya bikin sendiri... Sayangnya agak2 kurang komplit ini soto saya... Pernak perniknya ternyata banyak juga yah si soto ini.

SOTO BANJAR(KalSel)

SOTO BANJAR(KalSel)

Menu sarapan lebaran di hari ke 3, mumpung masih punya lontong🤩

untuk 8 porsi
Soto ceker versi bumbu soto Banjar Kalimantan Selatan

Soto ceker versi bumbu soto Banjar Kalimantan Selatan

Tinggal dari 2013 di kalimantan baru kali pertama cb masak ala2 Kalsel,minus jeruk nipis dganti dg jeruk kesturi muda.Mohon koreksinya yg asli orang Banjar,mfkn kl ada kkurangn dlm masakn saya,heee smgt bljr lagi

2-3porsi
10-15menit
Soto Banjar Ayam Kampung

Soto Banjar Ayam Kampung

Soto Banjar Ayam Kampung ini menu favorit keluarga saya, tak pernah bosan memakannya. Menu ini juga hampir selalu hadir saat acara keluarga 👍

Soto khas Banjar & Perkedel Singkong

Soto khas Banjar & Perkedel Singkong

Minggu ini saya mendapat kesempatan belajar online dari cookpad dan diajarin untuk membuat Soto Banjar dan perkedel singkong.saya pun merecook kembali resep dari OPIBUN 😊 #BelajarBarengCookpad

5 mangkok besar
1,5 Jam
Soto banjar enak

Soto banjar enak

Kl makan ini jd nostalgia jaman kuliahan dulu sering makan menu yg satu ini

Soto Banjar

Soto Banjar

Sedeeeppp.....👌 Rempahnya melimpahhhh 😍 jadi wangi aroma rempah. Untuk rasa menurut saya hampir sama dengan soto bangkong semarangan. Kalau untuk menu soto, jadi menu andalan. Karena semua suka, jadi kalau pengen yang segar segar pasti masak soto dan explore soto dari daerah mana pun selalu sukaaa...👌 . . . Source : Heny Rosita #anekasotoinong #CookpadCommunity_Yogyakarta

1 jam