Hari ini saya akan berbagi resep #7 Soto Ayam Surabaya yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal #7 Soto Ayam Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari #7 Soto Ayam Surabaya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #7 Soto Ayam Surabaya sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian #7 Soto Ayam Surabaya yaitu ±10 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan #7 Soto Ayam Surabaya diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #7 Soto Ayam Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #7 Soto Ayam Surabaya memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena saya orang surabaya jd saya kasih judul begitu ya hehe .. Rasanya mirip2 soto lamongan mgkin karena d surabaya bnyak jual soto lamongan jd kebawa ke resep saya 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #7 Soto Ayam Surabaya:

1. 1 kg Dada Ayam
2. 4 Buah Kentang
3. 6 Butir Telor Ayam
4. Kerupuk
5. Jeruk Nipis
6. 15 buah Bawang Merah
7. 15 Siung Bawang Putih
8. 3 Buah Kemiri
9. 1 Sdt Ketumbar
10. Sedikit Jinten
11. 100 gr Cabe
12. 1 Ruas jari Lengkuas
13. 1 Ruas jari Jahe
14. 1 Telunjuk Kunyit
15. 3 batang Serai
16. ± 10 lembar Daun Jeruk
17. 5 tangkai daun bawang
18. 1 sachet indofood soto ayam (optional ya saya agar lebih mantap)

Langkah-langkah untuk membuat #7 Soto Ayam Surabaya

1

Cuci dada ayam dan rebus untuk membuat kaldu.

2

Goreng bawang merah, bawang putih (sisakan 7 siung untuk di goreng), ketumbar dan kemiri hingga harum.

3

Haluskan bumbu diatas beserta kunyit, lengkuas, jahe dan jinten.

4

Setelah dihaluskan tumis hingga harum sampai mengeluarkan minyak.

5

Setelah keluar minyak masukan bumbu tambahan indofood soto ayam, irisan daun bawang, daun jeruk dan serai. Tumis sebentar saja.

6

Setelah itu masukan bumbu yg sudah d tumis kedalam rebusan air kaldu ayam hingga mendidih (ayamnya jgn diangkat dulu)

7

Kemudian masukan garam dan penyedap rasa. Jika sudah enak lalu matikan kompor dan angkat ayamnya agar bisa digoreng.

8

Rajang sisa bawang putih lalu goreng hingga kecoklatan kemudian masukan ke dalam soto yg sudah matang.

9

Siapkan toping2 lain seperti : - sambal - dada ayam goreng - telor rebus - rebusan bihun - kripik kentang - koya (kerupuk apapun + bawang putih goreng diuleg, lebih enak krupuk udang tapi ya) - Irisan seledri (jika suka) - jeruk nipis