Bagaimana Menyiapkan SOTO BANJAR(KalSel) yang Menggugah Selera

Dipos pada April 5, 2021

SOTO BANJAR(KalSel)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat SOTO BANJAR(KalSel) yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya SOTO BANJAR(KalSel) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari SOTO BANJAR(KalSel), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian SOTO BANJAR(KalSel) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian SOTO BANJAR(KalSel) yaitu untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan SOTO BANJAR(KalSel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SOTO BANJAR(KalSel) memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu sarapan lebaran di hari ke 3, mumpung masih punya lontong🤩

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat SOTO BANJAR(KalSel):

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1,5 sdm garam
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 cm jahe
  5. 750 cc air
  6. BUMBU HALUS:
  7. 10 bawang merah
  8. 5 bawang putih
  9. 1/2 buah pala
  10. 1/2 sdt mrica bubuk
  11. 3 kapulaga
  12. 3 cm kayu manis
  13. 4 biji cengkeh
  14. PELENGKAP:
  15. ketupat (me: lontong)
  16. 100 gr soun seduh air panas (me: skip)
  17. perkedel
  18. 4 butir telur rebus
  19. Daun bawang+seledri
  20. 3 sdm bawang goreng
  21. 2 jeruk nipis
  22. SAMBAL:
  23. 25 gr cabe merah, 5gr rawit,2 kemiri,1/2 sdt terasi, garam

Langkah-langkah untuk membuat SOTO BANJAR(KalSel)

1
Rebus ayam, garam, daun salam, jahe sampai empuk, angkat, suwir"
2
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kapulaga,kayu manis, cengkeh, angkat.
3
Masukkan dalam kaldu, didihkan.
4
Atur lontong, soun,perkedel,telur, ayam suwir dalam mangkok, siram kuah, tambahkan air jeruk.
SOTO BANJAR(KalSel) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ceker utk balita ku

Soto ceker utk balita ku

Yaa namanya anak anak klo di masakin sayur kuah kuahan cpt bosen, di bikin tumisan susah nelennya dr pd beli soto madura mlu mnding bereksperimen aj bikin sendiri, seiring berjalannya wkt dgn belajar d tambahin bumbu ini bumbu itu lama lama jd enak & zahra jd suka, alhamdulillah...

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Soto Lamongan dengan bumbu seadanya di rumah.

Soto kuah santan

Soto kuah santan

5porsi
30 mnt
Soto ceker

Soto ceker

Stock ceker ayam masih utuh, diolah soto biar seger santap siangnya. Untuk cekernya sebelum diolah jadi soto, saya rebus dulu sampai empuk beberapa hari sebelum membuat soto. Lalu saya simpan dalam freezer karena untuk stock biar bisa langsung diolah suatu saat. Sebelumnya juga ga ada niat bikin soto he he. Tapi jadi juga ini soto 🙈🙉🙊 #pejuanggoldenapron3 #minggu5 #masihdirumahaja #masakdirumah

Soto betawi kuah santan susu

Soto betawi kuah santan susu

Rada repot bikinnya tp sepadan sm effortnya 😊

Soto Betawi

Soto Betawi

Lagi kangen berat dgn kampung halaman, utk pengobat rindu jadi masak soto betawi ini.. Soto ini memakai susu murni(bisa dihilangkan bila tdk suka), plus rempah2 yg khas.. resep aslinya pakai babat beserta sekutu2nya krn saya enggak makan itu jadi saya memakai daging sapi sandung lamur dan tulang iga saja. Disini juga saya pakai lontong krn kebetulan lagi ada, aslinya pakai nasi panas. Dan Difoto lupa saya sertakan sambal limo dan emping krn buru2 mau disantab ^_^ Ok..mari kita masak soto jakarta ini..

Soto Kudus

Soto Kudus

Ada sisa ayam K*C, akhirnya tergelitik untuk buat soto. Cocok buat menemani bubur dan dimakan malam² #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto bening

Soto bening

Bikin soto cz suami lagi gak boleh bnyak gorengannn 😫😫😫 selain itu cocok jg pas musim hujan begini dan ternyataaa hasilnya manncap keluarga pada sukaa juga 😘😘😘

15 porsi
Soto ala saya

Soto ala saya

bikin soto perdana requestnya suami...gr2 ujan trus2an pgn yg anget2 berkuah katanya...ok lah pagi2 buta suami semangat ngnter k tukang sayur beli ayam,kentang n kol doang..krn bahan laen saya sll sedia d kulkas,,biar klo tb2 pgn msak ap gt dh ada bhannya..bawang goreng typ hr past ad krn ksukaan suami,kacang goreng jg ad krna ksukaanku😅 baiklah cusss eksekusi..

Soto Ceker segar buat anak2 (No MSG)

Soto Ceker segar buat anak2 (No MSG)

Biasanya Soto daging atau Soto ayam ya.. Ank2 sdh pada bosen nich..q mencoba bikin Soto ceker buat mkn siang ank2.. Segar Dan sehat #5resepterbaruku #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Medan

Soto Medan

Suami lagi pengen dimasakin Soto Medan. Bbrp kali mencoba selalu gagal krn tidak menggunakan bumbu rempah. Maklum aja saya orang Solo yg tdk begitu familiar dg bumbu2 rempah. Akhirnya setelah googlinh ketemulah dimana kurangnya. Dan kata Suami ini sdh mirip dengan yang di Medan sana 😁😁 Dialah yg lbh paham krn dia asli sono.

Soto Ceker Empuk Mrutul

Soto Ceker Empuk Mrutul

Bismillah, temen2 sy di instagram sudah banyak yg recook dan sukaa.. krn rasanya segeerr dan cekernyaa empyuukk mrutul asal ikutin resep yaah 😊

5 porsi
1 jam
Soto banjar homemade

Soto banjar homemade

Bahan sederhana dan ga ribet ya ukhti .. yuck dicoba resep ya ..siap-siap eksekusi👩‍🍳

Soto Medan (Best Soto I Ever made)

Soto Medan (Best Soto I Ever made)

Hai hai everyone🖐 Kali ini aku masak soto medan. Resepnya dari tanteku yg masakannya selalu enak hihi. Ini rasanya seriously mirip banget sama soto medan yg biasa aku makan deket sekolahan di Bukittinggi dulu, yg mana sotonya dibikin sama orang medan asli dan beneran enak bgt. Naah disini kuncinya adalah udang rebon sama tauco. Kalo gaada 2 ini, makan sotonya blm kerasa lagi di medan hehe

Soto santan sederhana

Soto santan sederhana

#DiRumahAja Masakan soto yang segerrrr, kali ini ada tantangan dr mbk olive, dan tak terasa sudah Sabtu saja... Bikin soto ala saya yuk... Saat ini menyesuaikan keadaan ya Bu ibu Krn lagi dilanda musim dirumah saja maka dari itu saya gunakan bahan yang ada dirumah.. .. doa untuk mbk olive sekeluarga semoga selalu sehat Amin.. #WeekendChallenge #kuSukaSoto #Semarak_KuSukaSoto #cookpadcommunity_Semarang #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #annyrisyani

Soto Lamongan

Soto Lamongan

#berburucelemekemas #resolusi2019 Berkarya lagi di Sabtu Ceria...Bismillah Recook dari @tastemade

20 porsi
Soto njojog #FestivalResepAsia #DagingAyam #Indonesia

Soto njojog #FestivalResepAsia #DagingAyam #Indonesia

liat-liat ig ya biasa chef rudy tea karena banyak banget masakan #indonesia di @rasasayange wuahh berbagai macam masakan yang aku pengen coba ini-itu ini itu,,,hehe banyak benerrr... trus kepo kan soal per sotoan ini. Pas di liat si soto warnanya ga kuning nih, trus cocok buat anak kicik di rumah yang anti pedas.. ada #DagingAyam nya juga. Sekalian aja deh ya buat ikutan #FestivalResepAsia jadi lah hari ini eksekusi si soto njojog ini, biasanya kan klo soto kuniiiing gitu warnanya kan, nah klo ini warnanya hitam mirip kuah rawon, trus pas suami coba.. looh ini sambal kecapnya nya pake terasi ya? hoo ini ada bawang putih juga, jadi seperti perpaduan pempek sama rawon..wkwkwk tapi pas udah di satuin ama kuah sotonya si sambel kecapnya tuh,, waaooowww rasa yang baru,,hihi suka agak lebay gimana gitu klo baru nyoba sesuatu yang belum pernah sama sekali,,,hihi yuk yang mau coba, aku reshare resepnya ya sesuai dengan bahan yang ada di rumah .. :) (aku ga pake merk sponsor itu,,hehe)

8 porsi
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Karena hari ini PaSum libur kerja dia request Soto Lamongan, lumayan kan sekalian setoran belom ada menu perSotoan 😅... Yaud sih yaaa masakin aja bet bet beressss 😁😁

Special Homemade Soto

Special Homemade Soto

14 Maret 2020 Suami udah nagih janji dibikinin soto 😅 Cek stock pada lengkap langsung dimasak dah. Soto ini kaya dengan bumbu herbal, selain enak udah pasti sehat dan bergizi. Menu sehat dari rempah khas Indonesia #WeekendChallenge “Pahlawan Menu Sehat”.

6 porsi
45 menit
❤️ Soto Banjar Kuah Bening ❤️

❤️ Soto Banjar Kuah Bening ❤️

Soto Banjar merupakan Soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Dengan berbahan utama berupa ayam kampung, Dan kuahnya beraromakan rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh. Adapun kuah soto banjar ada 2 variasi yakni kuah bening dan kuah keruh. Untuk menghasilkan kuah keruh biasanya dalam pembuatan kuahnya di campurkan dengan menambahkan susu cair/evaporasi sehingga menghasilkan kuah yang berwarna keruh keputihan, tetapi kuah bening juga tidak kalah enaknya dengan kuah yang di campur susu. Bahan campuran yang di sajikan di dalam kuah soto biasanya seperti so'un, perkedel, telor tebus dan suwiran ayam serta campuran potongan sayuran seperti wortel/kentang juga ketupat. Soto banjar semakin nikmat dan segar di santap dengan penambahan kucuran jeruk nipis dan sambel sotonya 😋😍. Pagi ini aku bikin Soto Banjar kuah bening saja, kebetulan terakhir bikin kemarin udah lumayan lama, jadi kangen kepengen bikin lagi. Apalagi sekarang, gak bisa lihat postingan yang seger-seger, jadi ngilerrr terusss 😅😊. Untuk resep kuahnya aku pakai resep dari Channelnya Lestari Putri dengan sedikit modifikasi. #SOTOBANJAR #wanilahmeolah #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_id_kalsel

Sekitar 12 porsi