Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto kuah bening yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto kuah bening yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto kuah bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto kuah bening sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kuah bening memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kuah bening:
- 1 kg ayam
- 3 keping bihun jagung,seduh
- 250 gr kol,iris tipis
- 100 gr taoge
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri/daun sop
- 2 batang serai, geprek
- 2 lembar daun jeruk (saya Pakai jeruk nya karna gk py daunnya)
- Bumbu :
- 1 sdt lada
- 1 bungkul (9-10) bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 ruas jahe, bakar
- 1 ruas kunyit, bakar
- 1/4 pala bubuk
- 5 buah Kapulaga
- 2 buah bunga lawang
- Sejimpit ketumbar
- secukupnya Gula, garam dan penyedap
- Pelengkap:
- kerupuk,bawang goreng, daun sop iris tipis dan perkedel kentang
- Sambal :
- 100 gr cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- sejimpit garam
