Bagaimana Membuat Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner yang Sempurna

Dipos pada June 7, 2021

Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dah lama pingin bikin soto Betawi ini tp baru kesampaian skrg, karena momennya bareng dengan s sulung pulang dr kost an, karena dia yang begitu doyan banget, jd pas kl bikin dalam jumlah porsi yang lumayan #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner:

  1. 1 kg ayam
  2. Bumbu halus :
  3. 10 butir bawang putih
  4. 6 butir bawang merah
  5. 3 cm kunyit
  6. 10 butir kemiri
  7. 5 cm jahe
  8. Bumbu tambahan:
  9. 3 cm lengkuas
  10. 6 lembar daun jeruk
  11. 4 lembar daun salam
  12. 3 batang sereh
  13. 1 lt susu UHT plain
  14. 500 ml santan kental (5 klatu + air)
  15. 1 lt kaldu / santan encer
  16. secukupnya Garam & kaldu knorr
  17. Secukupnya minyak
  18. Pelengkap :
  19. 1 kg kentang goreng
  20. 8 bgks bihun kaca
  21. Bawang goreng
  22. Emping
  23. Tomat
  24. Daun bawang
  25. Jeruk limau
  26. Sambal rawit
  27. Tauge (skip/jika suka aja)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner

1
Siapkan semua bahan
Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner - Step 1
2
Cuci bersih ayam, boleh dipotong" sesuai selera atau utuh, lalu rebus bersama garam & bumbu kaldu, setelah itu goreng sebentar sisihkan
Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner - Step 2
3
Geprek lengkuas, sereh sisihkan bersama daun salam & daun jeruk
Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner - Step 3
4
Haluskan semua bumbu, lalu masak bersama sereh & bumbu lainnya sampai harum, masukan kaldu aduk sampai mendidih
Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner - Step 4
Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner - Step 4
Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner - Step 4
5
Setelah mendidih pindahkan bumbu tadi kedalam panci & beri santan biarkan sampai agak kental, koreksi rasa bila dirasa cukup tuang susu, aduk" sebentar matikan kompor, kuah soto sudah selesai
Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner - Step 5
Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner - Step 5
6
Cara penyajian : Susun dalam mangkok kecil, bihun, tauge, kentang goreng, irisan tomat, bawang daun, & ayam goreng yg telah disuwir" siram pakai kuah taburi bawang goreng & air jeruk, jangan lupa emping serta sambal rawitnya
Soto Betawi ala Chiensyn Kuliner - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi

Soto betawi

Bisa menggantikan ayam dengan daging sapi, aku pake ayam karena gak suka sapi

Soto betawi kuah susu murni

Soto betawi kuah susu murni

Lagi pengen makan yang berkuah gurih dan sehatπŸ˜ƒ

5 orang
Soto Betawi

Soto Betawi

Assalamualaikum. Selamat lebaran, Mohon maaf lahir dan batin. Lebaran kali ini masih belum bisa kumpul dengan keluarga besar di Merauke. Semoga tidak mengurangi rasa syukur dan kebahagiaan dalam merayakan hari raya. Dulu aku merasa aneh waktu kakak ipar yang orang jakarta masak daging pake susu🀣 sekarang aku ketagihan 🀭🀭 dan ini adalah menu yang aku buat untuk merayakan lebaran di perantauan meskipun di masak berdua dan di makan berdua juga 🀣 sepiii bangetttt, pokoknya aku kangen suasana lebaran di Merauke. Semoga pandemi segera berlalu πŸ˜‡πŸ˜‡. Referensi resep dari buku xander kitchen tapi aku kurangi ukuran rempahnya aja karna gak begitu suka aroma rempah yang kuat. Menurut aku ini enak bangettttt🀀 **Maaf stepnya kurang lengkap karena ini di masak pagi2 sebelum sholat ied jadi buru2 banget #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Manado

🍲 soto betawi 🍲

🍲 soto betawi 🍲

Pertama kalinya bikin SoBet dan ternyata hasilnya memuaskan πŸ₯°

Soto Betawi

Soto Betawi

#Cookpadcommunity_Palembang

10 porsi sedang
Soto betawi kuah susu santan

Soto betawi kuah susu santan

Ujan ujan paling sedap makan yang berkuah. Mas bojo request soto betawi Ayo lah kita laksanakan. Rikuk resep bunda indah dengan penyesuaian bahan di dapur. #PejuangGoldenApron3 #recookbundainda_aura08

6 orang
1 jam 20 menit
Soto kambing betawi

Soto kambing betawi

Resep ini didapat dari tetangga mama yang jualan soto betawi. Kuahnya lebig encer karena bumbunya tidak pakai kemiri. Aku campur santan dan susu biar tambah gurih. Yang tidak suka daging kambing bisa diganti sapi ya. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Semanggi_AnekaSoto #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #GenkPejuangDapur #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek43

Soto Betawi

Soto Betawi

Sudah lama gak masak soto2an pingin makan soto Betawi yang seger pedes nampol πŸ˜€

Soto betawi kuah gurih susu

Soto betawi kuah gurih susu

Silahkan eksekusi resep πŸ–€

8 porsi
60 menit
Soto betawi kuah susu

Soto betawi kuah susu

suami request masak soto betawi padahal makan aja belum pernah. jadilah bikin yang simpel2 aja ya bumbunya. alhamdulillah suami suka dan anak yang masih 16 bulan ikutan doyan

Soto Betawi Kuah Susu #BikinRamadanBerkesan

Soto Betawi Kuah Susu #BikinRamadanBerkesan

Punya suami orang betawi, jadi bisa belajar bikin soto betawi dari mama mertua deh. Biasanya selalu beli di Pondok Pinang, Jakarta Selatan setiap mau ke rumah nenek. Ternyata bikin sendiri mudah loh. Tidak seribet yang saya bayangkan. Saya buat pakai kuah susu. Tapi kalau tidak suka susu di makanan, bisa juga diganti dengan santan. Susu yang saya pakai ini whole milk. Disini susu rasanya tawar semua. Jadi aman untuk dipakai sebagai campuran soto betawi. Kalau di indonesia, mungkin bisa pakai susu ultra. Pokonya susu yang rasanya tawar ya. Biasanya soto betawi identik dengan jeroan. Berhubung di rumah tidak ada yang suka jeroan, jadi saya pakai full daging. Yuk kita coba buat !

4 porsi
Soto Betawi kuah susu santan ma2 Rakha

Soto Betawi kuah susu santan ma2 Rakha

Ini enak pake banget klo ga percaya buktiin ajah πŸ˜„ emang sihhhh bumbunya rempong seabrek alias bnyk bgt itu dia yg bikin ni soto rasanya jd makin sedeeeeep cus ahhh masak jgn kelamaan ngocehnya 😁

Soto betawi santan susu

Soto betawi santan susu

Klo lagi sariawan enaknya makan yg berkuah...bosen sop dan sayur bening...ada daging sengkel dikulkas...cari ide di cookpad...ketemu resep xanderkitchen yg kesohor seantero dunia persilatan...soto betawi...makasih cici resepnya mantul banget

4 orang
1 jam 30 menit
Soto Banjar lengkap

Soto Banjar lengkap

Indonesia kaya akan kuliner sotonya. Salah satunya Soto Banjar, kuliner khas Banjarmasin Kalimantan Selatan. Rasanya begitu khas dan nikmat karena menggunakan berbagai macam bumbu & kaya akan rempah. Apalagi saat penyajian ditambah perasan jeruk nipis dan sambal..makin nikmat, segar & pedes mantap. Berikut ini adalah resep Soto Banjar, lengkap dengan resep perkedel & resep sambalnya. Semua resep ini saya recook dari resepnya mba @Hanhanny, dengan sedikit Modifikasi, Trimakasih mba Han, izin reshare disini ya. 😘 #WanilahMeolah #SOTOBANJAR #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim #cookpad_id #cookpadcommunity_id_kalsel #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia @cookpad_id @cookpadcommunity_id @cookpadcommunity_id_kalsel

Soto Banjar Ayam kampung

Soto Banjar Ayam kampung

Soto banjar adalah menu yang biasa disajikan diacara acara besar,menu yang juga selalu hadir dihari lebaran.soto banjar menu favorit kami sekeluarga anak2 dan suami suka sekali sama soto banjar begitupun juga aku.dulu dulu sekali aku tak pernah terpikirkan untuk bisa membuatnya yang aku hanya bisa cuma menyantapnya.seiring dengan waktu yang berjalan aku yang dulu nya tidak paham dengan segala rerempahan dapur ini, lalu mulai memberanikan diri untuk bisa membuatnya sendiri tanpa bantuan dari mama.Walau jatuh bangun dalam membuatnya tapi aku ga pernah nyerah untuk terus belajar sehingga benar2 bisa membuat soto sama persis kek penjual soto pada umumnya.dulu kuahnya cuma bening2 aja sekarang aku coba tambahkan susu dan rasa pun aku terus perbaiki dalam setiap membuat soto aku tanya pak suami apa ada yang kurang rasanya,jawaban pak suami pun selalu berbeda beda ada yang kurang garam lah, kurang bumbu lah,sewaktu kurang bumbu aku ingat waktu itu aku lupa menambah jahe di bumbu halus.alhasilnya rasanya juga kurang.membuat soto banjar dalam tantangan ini bukan hal pertama kali bagiku aku sudah terlalu sering membuatnya,namun tetap saja bagiku ini hal yang menarik karena persiapannya benar2 full.semoga resep ku ini bisa bermanfaat bagi yang ingin membuatnya. #wanilahmeolah #sotobanjaricha #cookpadcommunityid_kalsel #cookpadcommunity_banjarmasin #berburucelemekemas #resolusi2019

60 menit
Soto ayam kuah susu

Soto ayam kuah susu

Soto yg ini insha Allah gak bikin kolesterol πŸ˜€πŸ˜… No santan and jeroan.

154. SOTO BETAWI

154. SOTO BETAWI

#PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Bekasi