Sore-sore begini enaknya membuat Soto kambing betawi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto kambing betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto kambing betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto kambing betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kambing betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kambing betawi memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep ini didapat dari tetangga mama yang jualan soto betawi. Kuahnya lebig encer karena bumbunya tidak pakai kemiri. Aku campur santan dan susu biar tambah gurih. Yang tidak suka daging kambing bisa diganti sapi ya. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #Semanggi_AnekaSoto #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #GenkPejuangDapur #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek43
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kambing betawi:
- 600 gram daging kambing
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1300 ml air
- 1 bks kecil santan siap pakai
- 200 ml susu cair full cream (aku 4 sdm susu bubuk + air)
- 2 sdt garam halus
- 1 sdt kaldu bubuk sapi
- 1 sdt gula pasir
- 4 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada butiran
- 3 cm jahe
- 2 batang sereh ambil putihnya
- Pelengkap :
- Kentang dadu goreng
- Tomat potong-potong
- Daun bawang iris halus
- Bawang merah goreng
- Asinan wortel dan kol
Langkah-langkah untuk membuat Soto kambing betawi
