Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam kuah susu yang Lezat

Dipos pada May 12, 2021

Soto ayam kuah susu

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto ayam kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto ayam kuah susu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto ayam kuah susu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ayam kuah susu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam kuah susu memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto yg ini insha Allah gak bikin kolesterol πŸ˜€πŸ˜… No santan and jeroan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam kuah susu:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 300 ml susu uht
  3. Bumbu halus :
  4. 3 butir kemiri
  5. 3 siung bawang putih
  6. 4 siung bawang merah
  7. 1/2 sdt ketumbar
  8. 3 cm kunyit
  9. 1 cm jahe
  10. Rempah:
  11. 1 lembar daun salam
  12. 6 lembar daun jeruk
  13. 1 ruas sereh
  14. 2 buah kapulaga
  15. 2 buah adas
  16. 1 helai bawang daun
  17. Pelengkap tambahan:
  18. Daun sledri
  19. Tomat segar
  20. Bawang goreng & emping (aku gak pake)
  21. Kol (iris halus)
  22. Acar (ada di resep sy sebelumnya)

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam kuah susu

1
Rebus ayam sampai empuk (air rebusan ayam jangan dibuang) kemudian goreng ayam sampai setengah kering
2
Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan air rebusan ayam kemudian masukan rempah. Tunggu sampai mendidih kemudian masukan bawang daun dan susu. Kemudian koreksi rasa.
3
Suwir2 ayam, kemudian tambahkan bahan pelengkap, siram kuah diatasnya. soto gurih dan lezat siap disantap.
4
Tips: untuk mendapatkan kuah kaldu yang bersih sebaiknya rebus ayam setengah matang, kemudian bersihkan lemak2 yg menempel pada ayam. Ganti air dan air rebusan kedua inilah yang dipakai untuk kuah kaldu.
5
Tips: klo mau kuahnya kental bisa ditambah susu atau santan. Krn keluarga saya lebih suka kuah yg encer makanya saya hanya pakai sedikit susu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi kental manis

Soto betawi kental manis

kedengaran aneh pakai susu kental manis tp rasanya enak ,gurih

4porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Masih ada sisa Fillet dada ayam 300gr, suami minta dibuatin soto ayam..

2 porsi
Soto Ayam Susu

Soto Ayam Susu

Udah lama mau bikin ini, akhirnya kesampaian juga. Biasa nya pakai santan, sekarang coba pakai susu. Kalau soto dirumah saya tuh, di pakein wortel hehe, tp terserah aja sih mau pakai apa engga. Untuk takaran suka-suka aja yah, sy pakai ayam fillet, kurang lebih stock sisa 200gram

Soto Betawi kuah Susu

Soto Betawi kuah Susu

Suka banget sama si soto betawi ini. Entah kenapa perpaduan antara susu dan daging dan sedikit santan memberi citarasa tinggi 😊. #pilkadacookpad_hanny

Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Sejujurnya ini baru pertama kali coba bikin soto betawi.... Biasanya soto bening biasa... πŸ˜„πŸ˜„ Ini langsungn beranikan coba bikin soto betawi kuah susu... Dan akhirnya...seneng banget donk.. Pas suami komen.. *eenaak*... #berburucelemekemas #resolusi2019 #HariGiziNasional2019 #5resepterbaruku #resepnusantara

Soto betawi kuah susu dan santan

Soto betawi kuah susu dan santan

Kuahnya pakai susu dan santan, bumbu ditumis pakai margarin jadi rasanya endeeeusss gurih bgt, Bun.. jumlah susunya lebih banyak ya bun daripada santan encernya..

Soto Betawi

Soto Betawi

4 Porsi
Soto betawi

Soto betawi

4 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

4 porsi
90 menit
Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam

Karena belum pahan cara masak daging jadi diganti ayam aja deh. Tapi tetep endeeesss. Mas suamik suka

Soto Betawi Bumbu Kuliner Nusantara Bango

Soto Betawi Bumbu Kuliner Nusantara Bango

Kebetulan akhir akhir ini suhu udara lumayan dingin. Kebetulan pula dikulkas hanya punya bahan apa adanya πŸ˜…. Praktis gak pake ribet , silahkan dicoba Jangan lula recook ya 😘

Soto Betawi

Soto Betawi

Sering banget beli soto betawi, kali ini coba bikin sendiri... Alhamdulillah hasilnya cocok dgn selera saya 😁. Tapi berhubung ga suka sama jeroan, jadi pakai nya daging semua....

Soto Betawi

Soto Betawi

Assalamualaikum. Happy weekendπŸ πŸŽ‰. Sudah lama banget tidak makan ini. Alhamdulillah kesampaian dan buat sendiri lagi berhubungan ada challenge buat minggu ini. πŸ’•πŸ’• Sumber : Melda Yanti #PekanPosbarSoto #RecookPapadaan #Recook_Meldayanti #RecookOfTheWeek #PekanRayaSoto #FestivalSoto #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)

Soto Tangkar Betawi (Kuah Susu Santan)

Alhamdulillah bisa bikin Soto Tangkar Betawi lagi 🀩 biasanya Soto Betawi aja, trus saya belum pernah kuahnya ditambahin susu atau susu tok tanpa santan. Alhamdulillah, rasanya mirip jajan di kaki lima. Enakkk banget, kental udah pasti trus gurih dari susunya dapat banget. #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta

6 porsi
Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Mestinya ada taburan bawang goreng dan daun bawang diatas kuahnya.. tapi apa daya duo cantikku sukanya polosan seperti ini πŸ˜„Jadinya yaaa maafken kalau fotonya jadi ga ada ijo ijo yang bikin seger mata πŸ˜‚ yang penting kata si kakak ..enaak bun 😍😘 dan si adek bilang.. bikin lagi bun... duh rasanya gimanaaa gituuu...Resep ini saya dapatkan dari blognya mbak endang di JTT .Ada beberapa bahan yang saya skip dan tambah kurangi menyesuaikan dengan lidah duo cantik saya 😁 .

Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat"

Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat"

Suka soto betawi, tapi lagi ngurangin konsumsi santan. Alhasil resepnya di mix n match deh dengan susu Ultra Vanila yang Low Fat, Alhamdulillah ga mengurangi kelezatan dan kegurihannya. #masihedisidagingqurban

4 porsi
60 menit