Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto iga kelan madura yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto iga kelan madura yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto iga kelan madura, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto iga kelan madura ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto iga kelan madura yaitu 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Soto iga kelan madura diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto iga kelan madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto iga kelan madura memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bingung namanya apa.. kalo di madura namanya kelan.. bumbu mirip soto, isinya biasanya tulang dan daging plus kol/kubis.. rasanya seger.. alhamdulillah eksekusi kali ini lumayan sip, meski bumbunya rada kurang. Ini resep dan cara masak dari mama yang gak suka tumis bumbu halus karena banyak minyak. Jadi bumbu halusnya ditumis dulu sampai matang sebelum diblender/dihaluskan. Yuk cus masak!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto iga kelan madura:
- 1/2 kg tulang iga
- Tomat
- 1/4 buah kol
- Bumbu halus
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- Secuil kencur
- Ketumbar
- Merica
- Jinten (sy skip krn gak punya)
- Bumbu geprek
- 6-7 siung bawang putih (kl suka banyak boleh ditambah)
- 2 batang daun bawang
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- Sejumput asam jawa
- Garam
- Kecap asin
