Cara Gampang Membuat Soto Medan Betawi yang Enak

Dipos pada June 12, 2021

Soto Medan Betawi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Medan Betawi yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Medan Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Medan Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Medan Betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan Betawi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini enaaaaaakkk banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan Betawi:

  1. 1 ekor ayam kampung sedang potong jadi 4
  2. 2 liter santan kental
  3. 1,5 liter santan encer
  4. 1 sachet susu dancow
  5. 5 cm lengkuas
  6. 6 lembar daun jeruk
  7. 2 batang sereh
  8. 5 cm kayu manis
  9. 5 buah kapulaga
  10. 2 buah bunga lawang
  11. bumbu halus :
  12. 15 siung bawang merah
  13. 7 siung bawang putih
  14. 1 sdm ketumbar
  15. 1/2 sdt merica butiran
  16. 5 cm ruas jahe
  17. 4 cm ruas kunyit
  18. 1 sdt jinten
  19. 4 biji kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan Betawi

1
Tumis bumbu halus sampai harum.
2
Masukkan daun jeruk, sereh, lengkuas, kapulaga, kayu manis dan bunga lawang.
3
Masukkan ayam sampai berubah warna kemudian pindahkan ke panci yang isinya santan encer, masak dengan api kecil hingga ayam empuk, setelah empuk angkat ayam dan goreng.
4
Masukkan santan kental dan susu aduk2 terus hingga mendidih, jangan sampai pecah santannya.
5
Beri gula dan garam serta koreksi rasa.
6
Cara menyajikan : ambil mangkok, taruh kol mentah iris, taoge seduh, suwiran ayam goreng dan taburi irisan daun bawang dan seledri serta bawang goreng, sajikan dengan perkedel, sambal dan kerupuk serta nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Betawi

Soto Betawi

Hari ini saya buat soto betawi kebetulan masih ada daging qurban yang belum saya masak..., soto betawi ini merupakan masakan khas #Indonesia khususnya daerah Betawi/Jakarta , masakan ini sudah terkenal kelezatannya..,soto ini mempunyai ciri khas di kuah sotonya yg gurih , creamy, dan rempah2nya sangat menonjol jg pemakaian minyak samin menjadi ciri khas tersendiri. Karena sy gak ada minyak samin sy menggantinya dengan mentega yg sy masukan kedlm kuah soto, rasanya sama2 enak. #FestivalResepAsia #CookpadCommunity #DagingSapi #MasakanIndonesia

Soto Madura

Soto Madura

Resep dari seseorang. Yg gak mau di sebut namanya ๐Ÿ™๐Ÿ™๐Ÿ™

Soto Betawi Ayam

Soto Betawi Ayam

Agenda #CookpadCommunity_Bogor utk minggu ini alhamdulilah gak susah, tema minggu ini #ComboNgabibita_AnekaSoto, karna hampir tiap hari sy bikin soto buat jualan jadi tinggal cekrek cekrek upload deh. Soto juga salah satu menu kuah favorit keluarga saya yang nikmat banget kalo di makan panas panas. Saya biasanya menggunakan sisa ungkepan ayam untuk bahan kuahnya, jadi tidak membuat lagi bahan kuah, jadi 1 bahan bisa digunakan utk 2 menu masakan yg berbeda, hemat bahan bahan dan waktu bukan bunda? ๐Ÿ˜ Kalo menurut saya malah lebih gurih karena ada sari pati rebusan dari ayamnya. Jika bunda memiliki sisa air ungkepan ayam, bisa langsung digunakan saja utk bahan kuahnya, sedangkan ayamnya di rebus terpisah dgn ditambah gula, garam dan merica saja, baru digoreng dan di suir. Kali ini sy share resep dalam jumlah banyak ya, jadi utk jumlah sedikit tinggal disesuaikan saja takarannya #PejuangGoldenApron3

30 porsi
2 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

suami dari kemarenan tuh minta di bikinin soto betawi soalnya masih ada sisa jeroan bekas idul adha sedikit,,nah karna aku sendiri g doyan jeroan gitu jadi di tambah ayam deh

6 porsi
1 jam
Soto Betawi

Soto Betawi

Ternyata bikin soto betawi itu gampang sekali. Rasanya jg mantap!! Coba bikin yuk! Kali ini saya bikin menggunakan slow cooker , di set yg slow malam nya ,pagi tinggal sarapan dgn soto hangat. Tapi jika menggunakan panci biasa juga bisa kok , kunci nya hanya pada mematangkan daging hingga empuk. Resep asli menggunakan lengkuas geprek dan jintan , saya tidak pk krn tidak ada stok dirumah . Gak disangka rasanya tetep enak lho

Soto Betawi simple

Soto Betawi simple

Buka2 youtube eh ada resep soto betawi, sptnya seger, maklum belum pernah makan, ayuukk dibuat deehh

Soto daging madura (bening dan seger)

Soto daging madura (bening dan seger)

lagi pingin bikin soto daging sendiri, krn kalo beli itu kurang puas gtu sm irisan daging dan isianya ๐Ÿ™ˆ. ini benerยฒ kuahnya seger banget..anak ku doyan dan lahap banget aku masakin ini. apalagi papa nya,nambahยฒ terus makan nya. hihi๐Ÿ˜ boleh di coba buibu..

Soto Betawi

Soto Betawi

Banyak makanan yang dikenalkan mertua ke saya, salah satunya soto betawi, sekarang ceritanya lagi kangen gituu. Ngiler lihat resepnya Mbak Ade (dapur ade), auto beli bahan dong pagi-pagi. Disarankan makan selagi lapar banget karena lezatnya jadi meningkat 200% ๐Ÿ˜ #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Soto Madura/Surabaya (Daging)

Soto Madura/Surabaya (Daging)

Ini resep simple banget, tp g nyangka enak banget. Resep dari youtube Masak.tv saya modif dikit. Ini rasanya mirip soto Suroboyo yg di jalan Sawojajar Bogor, kl kata suami malah lebih enak krn kuahnya lebih kentel ๐Ÿคญ jd menurut dia, semakin medok semakin enak..

8 porsi
Soto daging madura

Soto daging madura

Source : xanderโ€™s kitchen #berburucelemekemas#resolusi2019

Soto Madura

Soto Madura

Belum pernah ke Madura, makan sotonya dulu ๐Ÿ˜. Sotonya pake daging sapi. Saya pake daging iga, ada lemaknya. Ato bisa jg pake sandung lamur. Lemaknya itu yg bikin gurih. ๐Ÿ˜‰. Sotonya bening pake kunyit. Dilengkapi pake soun dan bawang goreng plus sambel. Cucok lah. Maaf foto seadanya, ga sempet...hihihi #JelajahResepNusantara #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

Soto Betawi

Soto Betawi

Source: @widynaura Pas nih ada tantangan CABEKU yang bersantan, inget masih punya simpenan recookan resep yang udah disetor kapan tau. Waktu tinggal di Jakarta antara tahun 2000 sampai 2009, saya punya penjual soto betawi langganan yang enak banget. Kuahnya agak kemerahan dan pedas, gurih dan beraroma khas. Makanya saya tambahin cabe merah keriting di resep ini. PakSu mah bilang enak... dan anak2 syuuukaa. Btw... thanks resepnya teh Widy, sudah jadi referensi saya membuat soto betawi ini๐Ÿ™ #CABEKU #BamasakJoSantan #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel

Soto Madura

Soto Madura

Tanya resep ke mama tercinta...jawabnya "pake ini, pake itu, eh ini jg dipakein, itu jg pake" hadeehh...mama ajak anaknya mikir keras. Tp kalo ga gitu ga cepet pinter ya maa....wkwkwk. daaannn.....hasil resep mama yg penuh lika liku ini akhirnya dicoba pas dapet daging kurban kmrn. Cuss masak..Sekalian kirim buat mertua..Alhamdulillah...semua sukak. Seger bgt...dn memang lg bosen sama yg santen2. Hehehe....selamat mencoba guys :')) Ps : maaf kn foto yg apa adanya ituuhh ya guys....apa daya diriku...resep udh d tulis...caption sdh dibuat. Tp poto lupa diambil. Inget nya pas lg cuci panci soto yg udh kosong sampe k kuah2nya..๐Ÿ˜‚

Soto Daging Kerbau

Soto Daging Kerbau

Baru pertama kali nih masak soto daging kerbau dari request suami. Sebenarnya bumbunya sama dengan soto ayam. Hanya bahan dagingnya saja yang berbeda. Monggo ๐Ÿ˜Š

Soto Betawi enak creamy

Soto Betawi enak creamy

#KitaBerbagi

10 porsi
Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Source: Xander's Kitchen Masih suka masak soto-sotoan apalagi di Depok ini hampir tiap hari hujan deras dan udaranya dingin. Anak-anak juga lahap kalau makannya yang berkuah gitu. Soto mengandung banyak rempah yang menghangatkan tubuh dan bagus untuk kesehatan. Saya gak pernah masak Soto Madura tapi kalau makan mah sering, hahaha.... Kalau bikin soto itu selalu pakai resep Nyokap karena memang jadi favorit. Nah, karena pandemi ini maka saya jadi suka cari variasi aneka soto khas Indonesia. #CookpadCommunity_Depok

Soto Betawi

Soto Betawi

3 porsi
30 menit