Sore-sore begini enaknya membuat Soto tulang rempah yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto tulang rempah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto tulang rempah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto tulang rempah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto tulang rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto tulang rempah memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto tulang rempah:
- 300 gram tulang sapi / kerbau
- 1/2 kg dada ayam (ungkep dan goreng)
- 5 kotak tahu putih
- 4 bungkus soun kertas coklat
- Toge
- Daun bawang
- Seledri
- Bawang goreng
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 blok kaldu sapi
- Rempah kasar (non merica)
- Minyak miso
- bumbu halus :
- 7 siung bawang putih (goreng)
- 8 siung bawang merah (goreng)
- 1/2 ruas jahe
- Bumbu pelengkap :
- Kecap manis
- Saus sambal
- Cabe giling
