Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang yang Lezat

Dipos pada March 6, 2020

Rendang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Rendang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan kesukaan suami 😊. Resep dari ibu mertua dan sdikit di modif... rasa ga kalah yaa 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 2 bngkus santan kara
  3. 10 siung b.merah
  4. 8 siung b.putih
  5. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  6. 2 butir kemiri
  7. 1 buah lengkuas uk.sedang
  8. 3 cm jahe
  9. 10 biji cabe merah
  10. cabe rawit (ssuai selera)
  11. serai (geprek)
  12. daun jeruk
  13. daun salam
  14. garam (secukupnya)
  15. gula (secukupnya)
  16. 2 cm kunyit
  17. lada bubuk (secukupnya)
  18. air

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Iris2 daging. Dan cuci sampe bersih. Sisihkan
2
Siapkan smua bahan yg dihaluskan atau bisa jg diblender jadi satu agar lebih praktis.. (b.merah, b.putih, cabe merah, rawit, lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar)
3
Panaskan penggorengan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum. Lalu masukkan daging. Tumis kembali
4
Masukkan air hingga daging terendam. Biarkan sampai mendidih. (Dengan api kecil ya biar bumbu meresap sempurna). Setelah mendidih masukkan 1 1/2 bungkus santan kara. Aduk2 trus biar tdak pecah. Biarkan hingga air menyusut
5
Tambah 1/2 gelas air lagi agar tekstur daging smakin empuk. Dan masukkan 1/2 bungkus sisa santan. Aduk2 lagi. Tambahkan gula dan garam, lada bubuk. Incip2 rasa. Bila dirasa pas biarkan air sampai benar2 mnyusut (api kecil). Nb: ini prosesnya aga lama ya buibu... sampe bumbunya keluar minyak khas rendang itu 😁. Matikan kompor dan siap disajikan
6
Untuk tekstur rendang yg lebih kering. Stiap mau makan jangan lupa untuk dipanasi lagi ya.. bumbu akan semakin menyusut.. dan rasanya semakin endesss 😄😄.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

rendang sapi campur ayam

rendang sapi campur ayam

berhubung aku lebih suka daging ayam dan suami suka daging sapi jadi aku mix aja deh rendang nya..n hasilnya yummy..

4 porsi
90 menit
Rendang sapi & kentang

Rendang sapi & kentang

Masak rendang kedua kalinya. Yg pertama idul Adha tahun kemarin. Hehee. Jangan lupa dilumuri nanas ya dagingnya biar empuk..

6-8 orang
120 menit
Rendang Daging Khas Padang

Rendang Daging Khas Padang

Hi,,, baru lagi nulis resep nih biar ga lupa. Kebetulan ada mba Beta yang asli padang, pinter masak banget, jd belajar deh buat rendang.

Bubur Rendang Keju Bolognais

Bubur Rendang Keju Bolognais

Ceritanya lagi bingung mau sarapan pake apa. Lagi bosen makan masakan yg biasa di masak di Rumah. Akhirnya minta tolong Abang untuk beliin bubur ayam sekalian doi sepedahan. Sambil nunggu doi dateng, iseng Googling 'masakan enak yang mudah dibuat'. Masuklah ke cookpad dan ga ada masakan yang rasanya sreg untuk saya makan sekarang. Si Abang pulang, dan bubur ayamnya tutup 😭 Akhirnya bikin bubur ayam sendiri aja deh. Oh iya, bubur dibawah bisa ditambahin sayuran sesuai selera. Biasanya saya tambahin jagung sama wortel biar warnanya lebih cantik. Tapi berhubung udah lapar banget, jadinya saya masukin bahan-bahan yg udah siap sedia aja hihi Nah untuk bumbu yg saya tulis secukupnya, artinya jangan coba-coba menambahkan bumbu langsung banyak ya, coba sedikit-sedikit dulu sampai rasanya terasa pas di lidah. Selamat memasak!😉

1 porsi
15menit
bubur sagu randang

bubur sagu randang

6 porsi
20 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Alhamdullilah dapet daging kurban di masak deh,,baru pertama masak,,lumayan sih enak rasanya,,masaknya bareng suami lagi

60 menit
Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis

Video masak Rendang ala Dapur Adis nya bisa teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/Cg25cpSYkiI

8 porsi
Rendang Jengkol Telor

Rendang Jengkol Telor

Masakin kesukaan suami,, jengki...😂

40 menit
Rendang Jengkol Maco

Rendang Jengkol Maco

Ceritanya lagi kangen rendang ubi maco,(Maco itu sebutan ikan teri kering sepanjang telunjuk orang dewasa)tapi karena lagi gak ada ubinya jd diganti yang selalu hits didapur jengkol...Kita bikin yang anti bau yuk mom,,,so jangan ragu mencoba.

Rendang sapi

Rendang sapi

Dapat daging kurban banyak di olah jadi ini deh rendang ala saya

4 jam
Rendang jawa ala chef Lidya

Rendang jawa ala chef Lidya

Masakan ala padang jawa😀

5 porsi
1 jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

5 jam bolak balik ke dapur cuma buat ngaduk masakan ini, tapi alhamdulillah kebayar sama rasa nya😁

Rendang Daging

Rendang Daging

Edisi daging qurban 2017

4 jam
Rendang Padang

Rendang Padang

#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi Dari dulu selalu suka sama rendang bikinan Emak tercinta, sampai udah nikah pun tiap lebaran selalu mengandalkan Emak yang bikin. Tapi kali ini suami ngasih tantangan disuruh bikin rendang sendiri dan tentunya resep dari Emak. Alhamdulillaah berhasil dan tidak mengecewakan, justru tambo lah ciye.. hehe..