Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis yang Anti Gagal

Name: Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis
Yield: 8 porsi
Ingredients: Bahan Utama :; 1 kg daging sapi; Santan dari 3 buah kelapa yang berukuran besar yag sudah di peras dengan air sebanyak 2,5 liter; Bumbu halus :; Cabe merah 100 gram/atau sesuai selera; 13-15 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 ruas jari Lengkuas; 3 ruas jari Jahe; 4 batang serai yang sudah di potong-potong; 3 Buah kemiri; Bahan Tambahan :; 3 Buah asam kandis; 2 lembar daun kunyit; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Parutan kelapa yang sudah di sangrai, dan di tumbuk hingga halus

Dipos pada March 9, 2020

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis biasanya untuk 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis memakai 17 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Video masak Rendang ala Dapur Adis nya bisa teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/Cg25cpSYkiI

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis:

Bahan Utama :
1 kg daging sapi
Santan dari 3 buah kelapa yang berukuran besar yag sudah di peras dengan air sebanyak 2,5 liter
Bumbu halus :
Cabe merah 100 gram/atau sesuai selera
13-15 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 ruas jari Lengkuas
3 ruas jari Jahe
4 batang serai yang sudah di potong-potong
3 Buah kemiri
Bahan Tambahan :
3 Buah asam kandis
2 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Parutan kelapa yang sudah di sangrai, dan di tumbuk hingga halus

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis

Haluskan semua bumbu halus

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 1

Blend hingga halus

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 2

Masukkan semua bumbu halus ke dalam wajan

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 3

Selanjutnya masukkan semua santan

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 4

Masak dengan api sedang

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 5

Masukkan daun jeruk, daun salam dan daun kunyit

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 6

Aduk sejenak

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 7

Masukkan asam kandis

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 8

Tambahkan garam

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 9

Aduk terus hingga santan nya agak surut dan mengeluarkan minyak

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 10

Setelah santan agak surut dan mengeluarkan sedikit minyak, masukkan daging sapi nya

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 11

Masukkan parutan kelapa sangrai, yang sudah di tumbuk lalu jangan lupa terus di aduk

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 12

Aduk terus rendang nya agar bagian bawah wajan nya tidak gosong

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 13

Rendang semakin lama proses masaknya, maka akan menghasilkan rendang yang sangat enak, jadi teman-teman diharapkan sabar memasaknya :)

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 14

Selanjutnya saat santan nya sudah benar-benar surut, kecilkan api dan jangan lupa untuk terus di aduk hingga benar-benar surut.

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 15

Rendang yang benar-benar matang, saat minyak nya sudah kering, dan menghitam

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 16

Tadaaa Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis nya udah jadi. Selamat mencoba di rumah ya teman-teman. Sampai jumpa di Resep Dapur Adis selanjutnya Dadaaa.. :)

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 17

Video masak Rendang ala Dapur Adis nya bisa teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/Cg25cpSYkiI

Rendang Daging Sapi ala Dapur Adis - Step 18

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Suwir Khas Padang

5 porsi

350 menit

Rendang daging sapi

Setiap keluarga di minang pasti punya resep rendang andalan nya sendiri,kali ini saya mau nulis resep rendang yang biasa saya masak.. Semoga menginspirasi..

5. Rendang daging sapi ala'mama naura'

Di freezer ada stock daging sapi, mo qt masak apa ya???,,berdasarkan voting kmrn malam, pagi ini qt masak rendang aj yukz bun...dan berhubung saya kurang suka pake Bumbu Jadi dlm kemasan, qt buat sendiri aj yaaa, kali ini utk pekak dan pala (skip) ngga punya stock...yukz qt mulaiiii...

Rendang capit kepiting Instan (bumbu Indofood)

Eksekusi dadakan.. selalu dibantu dgn indofood inih... ( bukan endorse ) hehheh.....

Rendang Daging Sapi

Ini makanan lebaran, tapi krn sibuk baru sempet posting.. 😊

Rendang Daging

Akhirnyaaaaaaaa perjuangan masak rendang selesai... 💪😥 Pernah di komplain sama seseorang dan dia bilang, kan uni orang minang, kok aku ga liat foto resep rendang di ig? Harusnya uni masak dan share resepnya di ig. Dan sekarang baru terwujud..hahaha

Rendang jawa

Rendang

Lagi bantu mama aduk-aduk rendang😊

6-8 jam

Rendang Ikan

SAMBEL LENGKONG BUMBU RENDANG ( ABON IKAN )

Resep ini dapat dari kecelakaan* waktu bikin rendang Lebaran lalu bumbu dan santannya kepenuhan di wajan /terlalu kecil wajan nya ,diambil sebagian biar ga meluap ,kebetulan lg bikin sambal lengkong jg kompor sebelah ,ga mau rugi ,saya curah ke wajan berisi sambal lengkong,Alhamdulillah enak ,sampe sekarang tiap bikin sambel lengkong pke resep ini

10 porsi

120 menit

Rendang Telur Puyuh (#pr_rendang)

Saya suka rendang yang kering dan berwarna gelap agar awet

Rendang sapi

Mentang2 puasa, suamik request nya masakan yang susah2 dan lamaaa 😅 tp alhmdllh makannya lahap... bahagia itu sederhana

120 menit

Rendang jengkol sederhana

Ini pertama kalinya saya masak jengkol dan ternyata rasanya tidak mengecewakan...

Rendang Ayam Happy ^_^

Kenapa Happy? Karena happy bangetttt akhirnya bisa buat rendang,,Tapi rendang ay dulu lah sebelum daging,, Meskipun tak senikmat buatan ibu mertuaku yg asli orang medan,, tapi sedap kok kata suami hehehe,,

2 porsi

45 menit

Rendang Pete Lidah Sapi

Lembutnya Lidah sapi dengan bumbu rendang akan menambah nikmatnya makan di saat hari raya apalagi dengan tambahan pete..................mari kita Rayakan Dengan Kaya Rasa

6 porsi

35 menit

Rendang Jawa (Solo) Manis Pedas Legit Gurih

Rendang selalu menjadi masakan bersejarah buat rumah tangga kecil kami. Awal menikah, ayahnya anak-anak diwejangi Bapak untuk bersabar karena anak perempuannya belum bisa memasak. Karena dari SMA sampai kuliah S2, nyantri, merantau, jauh dari rumah, dan kalau dirumah selalu dimanja dengan masakan ibuk. Awal nikah otomatis hari-hari jajan aja. Lama-lama bosen. Sewaktu nyantri, ada piket masak, seminggu sekali. Disitu awal belajar masak. Ini saat untuk mempraktekkan belajar masaknya, surprise dong mas suami ternyata istrinya bisa masak dan 'enak'. 😄 Akhirnya aku beranikan tanya, mau dimasakin apa, spontan beliau jawab, 'rendang'. Alhamdulillah berhasil dan Alhamdulillah mas suami menyukainya, dan katanya ini salah satu masakan terlezat yang pernah dia makan. ♥️♥️♥️ Ini resep rendang pertama kali bikin, taste-nya Solo. Karena saya awalnya kurang suka rendang dari rumah makan Padang. Inti rendang adalah 'merandang' atau memasak dengan lambat. Agar semua bumbu, rempah serta santan meresap secara maksimal. Tinggal rempahnya saja saya olah agar bercita rasa gurih, legit, manis dan sedikit pedas. Lama memasak sekitar 4 jam. Dan inti olahan daging menurut saya adalah empuk dan tidak membuat orang selilit. 😅😅😅 #RendangIhda #memasakdengancinta #masakituibadah

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan