Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Daging Khas Padang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Rendang Daging Khas Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rendang Daging Khas Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Daging Khas Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Khas Padang memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hi,,, baru lagi nulis resep nih biar ga lupa. Kebetulan ada mba Beta yang asli padang, pinter masak banget, jd belajar deh buat rendang.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Khas Padang:
- 1 kg daging rendang (tidak daging khas dalam, daging sapi yg bagus, tidak banyak urat dan lemak. Standar harga 120rb/kg. Minta dipotong tipis2)
- Bumbu olahan beli di pasar 5,000 (isi campuran gilingan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kemiri, dll) dipakainya 1/2 kantong agar tidak tll pedas)
- 3 buah salam (beli yang segar berwarna hijau)
- 2 buah sereh (dipotong ujungnya, bagian putihnya digeprek)
- 1 buah Asam (fungsinya agar rendang tidak basi, dimasukkan paling terakhir saat hampir jadi rendang)
- 1/2 kg santan kental (beli di pasar, tempat kelapa parut sudah diperas agar tidak repot)
- 4 buah daun jeruk
- 2 buah daun kuning (kebetulan papa tanam, jadi tinggal ambil)
- 4 buah kapulaga
- 1/2 potong kayu manis (bila kebanyakan pahit)
- 10 buah cengkeh
- 2 iris buah pala sedikit aja
- 1 L air
- 1 bungkus kelapa sangrai (beli di pasar bumbu)
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Khas Padang
