Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Jengkol Maco yang Lezat

Dipos pada March 5, 2020

Rendang Jengkol Maco

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Jengkol Maco yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rendang Jengkol Maco yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Jengkol Maco, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Jengkol Maco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol Maco sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Maco memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi kangen rendang ubi maco,(Maco itu sebutan ikan teri kering sepanjang telunjuk orang dewasa)tapi karena lagi gak ada ubinya jd diganti yang selalu hits didapur jengkol...Kita bikin yang anti bau yuk mom,,,so jangan ragu mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol Maco:

  1. 20 biji jengkol
  2. 100 gram teri maco,buang kepalanya
  3. 600 ml santan kental dari 2 btr kelapa
  4. 15 biji cabe merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 5 Siung bawang merah
  7. 2 ruas jahe
  8. 3 ruas lengkuas,parut
  9. 1 tangkai serai
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 sdt ketumbar bubuk
  12. 2 ruas kayu manis
  13. 3 butir kapulaga
  14. 1 bunga lawang
  15. asam Kandis,atau asam jawa
  16. seruas gula jawa
  17. minyak untuk menumis
  18. secukupnya garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol Maco

1
Belah jengkol,dan rebus.Saya merebus jengkol bersamaan dengan 10 tangkai daun melinjo untuk mengurangi bau.Atau bisa juga rebus bersamaan dengan teh dan daun salam.
2
Rebus sampai empuk,pipihkan/ geprek dengan menggunakan cobek,sisihkan.
3
Haluskan cabe,bawang,jahe,ketumbar dan jg lengkuas
4
Panaskan wajan, masukkan bumbu halus tumis sampai harum.Tambahkan garam 1 sdt atau secukupnya
5
Masukkan serai yg sudah digeprek,daun salam,kayu manis,kapulaga dan bunga Lawang.
6
Masukkan santan,aduk sampai mendidih kemudian masukkan jengkol rebus yg sudah dipipihkan/ geprek,masukkan juga asam dan gula Jawa.
7
Jika santan berkurang setengah masukkan teri Maco,setelah manjadi Kalio test rasanya,tambahkan penyedap rasa bila suka.
8
Setelah menjadi Kalio,kecilkan api tetap aduk aduk sampai kering.
9
Rendang jengkol Maco Anti bau pun siap...Yummy.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Bumbu Kering

Rendang Daging Bumbu Kering

#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi masakan favorit dan tidak pernah bosan menyantap masakan satu ini ^^

Rendang Jawa

Rendang Jawa

Memasak rendang ini ingat dengan resep yg di ajarkan ibu.....terima kasih ibu.

10 porsi
45 menit
Rendang ala ISA Pressure Cooker

Rendang ala ISA Pressure Cooker

Sumber: buku resep ISA Pressure Cooker, sudah dimodifikasi dg bahan yg ada

Rendang daging sapi ala bundo qolbi 3

Rendang daging sapi ala bundo qolbi 3

Suami n anak anak sangat suka makan rendang jadi aq sering bikin rendang dg resep keluarga...

Rendang jengkol bumbu indofood

Rendang jengkol bumbu indofood

berawal dari ngidam rendang jengkol, akhirnya cari yg praktis deh..

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

10 porsi
60 menit
Rendang Suwir Khas Padang

Rendang Suwir Khas Padang

5 porsi
350 menit
Rendang Ala Babel #Bikinramadanberkesan

Rendang Ala Babel #Bikinramadanberkesan

Besok kan lebaran ceritanya pengen masak rendang ala kampung halamanku "Bangka Belitung" Alhmdulillah resepnya praktis, rasanya muantap dan untuk tingkat kepedesan buat kita yg lama tinggal di jawa sesuailah sama lidah sini😁😜 Yukk..cuzz...liat resepnya..

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Jengkolnya lagi murah, dipasar beli 10rb dpt 1/2 kg, bingung gak tau mau diapain udh 2 hari direndem gak dimasak2 nih jengkol, akhirnya direndang aja deh nih jengkol, kara pak suami enak bgt

60 menit
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Masih punya stock daging qurban. Langsung bikin rendang aja deh

Rendang instan mudah

Rendang instan mudah

Gak mau ribet bikin rendang? Pake bumbu rendang instan tp enaknya gak kalah enak..yuk recook resepnya mom

6 porsi
60 menit
Rendang

Rendang

Lagi pengen masak rendang yang endesss..

8 porsi
180 menit
Rendang Jengkol Pedas Manis

Rendang Jengkol Pedas Manis

Jengkol jarang disukai karna baunya yang khas tapi kalo sdh diolah menjadi masakan, salah satunya rendang dijamin olahan satu neh jd makanan favorit keluarga. Dengan bumbu khas padang yang pedas manteb. Bagi pecinta kuliner pedas boleh dicoba menu yang satu neh. Pedasnya gila mantebbbb.. πŸ˜…πŸ‘

60 menit
Rendang Padang

Rendang Padang

Menjelang mau bulan Ramadhan ,buat Rendang dulu ,emng udh Tradisi

20 porsi
90 menit
Rendang sapi

Rendang sapi

Hari ini dapat daging kurban lumayan banyak, anak2 minta dibuatin rendang aja, oke deh siiaapp..πŸ‘

12 porsi
50 menit