Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Samosa Isi Ragout yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Samosa Isi Ragout yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Samosa Isi Ragout, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Samosa Isi Ragout enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Samosa Isi Ragout sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Samosa Isi Ragout memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya di sekolah anak-anak mo ngerayain isra mi'raj, jadi setiap siswa harus membawa kue asin dan manis. Bingunglah emaknya harus buat apa buat kue asin. Mo buat risol, malas harus ngedadar lagi. Akhirnya nyari2 di supermarket mana tau ada yg jual kue-kue asin. Ternyata gak ada, tapi malah jumpa kulit samosa super banyak karena ramadhan sudah di depan mata. Biasanya supermarket di saudi akan nyetok kulit samosa berlipat-lipat ganda jika sudah dekat bulan ramadhan. Akhirnya beli, mikirnya ntar tinggal dibuat ragout aja buat isiannya. Jadilah esoknya anak-anak bawa samosa perdana yang dibuat emaknya. Walaupun masih kurang rapi dalam melipatnya, tapi rasanya enak. Ini nama aja samosa, isian sama seperti risol hehe.... #PejuangGoldenBatikApron #week7

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Samosa Isi Ragout:

1. 1 bungkus Kulit samosa (berat 1 kg)
2. 2 buah Kentang, potong dadu
3. 1 buah Wortel, potong dadu
4. 1 buah Dada ayam, cincang
5. 1 batang Daun bawang, iris
6. 1-2 sdm Terigu
7. 1/2 sdt Merica bubuk
8. Garam secukup rasa
9. 100 ml Air
10. Minyak untuk menumis dan menggoreng
11. Bumbu halus :
12. 6 buah Bawang merah
13. 4 siung Bawang putih
14. 2 butir Kemiri
15. Bahan perekat :
16. 2 sdm Terigu
17. Air secukupnya sampai adonan kental seperti lem

Langkah-langkah untuk membuat Samosa Isi Ragout

1

Siapkan bahan-bahannya.

2

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam cincang, aduk rata sampai ayam berubah warna.

3

Masukkan potongan kentang dan wortel, aduk rata. Tambahkan sedikit air agar bumbu lebih meresap. Masukkan merica dan garam. Tambahkan lagi air jika kentang masih belum lunak. Masukkan daun bawang, aduk rata sampai daun bawang layu. Tambahkan terigu untuk pengental. Koreksi rasa. Angkat dan siap digunakan.

4

Ambil selembar kulit samosa, beri ragout, kemudian lipat bentuk segitiga.

5

Jika sampai pada ujung terakhir masih tersisa kulitnya, oles dengan campuran terigu dan air, lipat masukkan ke dalam lipatan samosa sebelumnya atau pun lipat di bagian luar juga bisa. Rapikan lipatan samosa.

6

Goreng samosa dalam minyak panas sanpai kecoklatan, angkat.

7

Samosa siap disajikan untuk teman teh ato ngopi sore.