Hari ini saya akan berbagi resep Otak-otak Sotong Frozen (KW) yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Otak-otak Sotong Frozen (KW) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Otak-otak Sotong Frozen (KW), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Otak-otak Sotong Frozen (KW) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Sotong Frozen (KW) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Sotong Frozen (KW) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ramadhan camp misi keempat cluenya frozen, eh pas nemu resep simpel dan menarik ini. Rasanya jg enak. Cocok banget buat menu takjil jg ini. #PejuangGoldenBatikApron #week8 #RamadanCamp_Misi4 #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Sotong Frozen (KW):

1. 170 ml air
2. 2 siung bawang putih (haluskan)
3. secukupnya Garam
4. secukupnya Merica
5. 70 gram tepung terigu
6. secukupnya Daun bawang
7. 1 butir telur
8. 110 gram tepung tapioka
9. secukupnya Minyak goreng
10. Air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Sotong Frozen (KW)

1

Didihkan air masukkan bawang putih yg sudah di haluskan, beserta garam dan merica bubuk.

2

Setelah mendidih masukkan tepung terigu, aduk hingga rata, matikan api. Biarkan hingga agak dingin.

3

Masukkan telur dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan tepung tapioka. Uleni hingga adonan dapat di pulung. (Saya tambah tapioka karna masih lengket)

4

Didihkan air. Beri minyak goreng pada tangan, ambil adonan dan pilin, ukuran sesuai selera. Setelah air mendidih rebus adonan sotong hingga mengambang. Kalau sudah mengambang tandanya matang.

5

Angkat sotong yg sudah matang, langsung rendam ke dalam air dingin, supaya tidak lengket. Setelah itu tiriskan dan masukkan dalam wadah. Bisa langsung di goreng atau simpan di freezer. Saya goreng beberapa dan sisanya saya masukkan freezer, siap di goreng saat buka biasa. Buat menu takjil. Cocol saus sambal super yummy.