Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kering Kentang Kacang yang Enak Banget

Dipos pada November 8, 2021

Kering Kentang Kacang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kering Kentang Kacang yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Kering Kentang Kacang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kering Kentang Kacang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut tantangan Mamah Cookpad di acara Ramadhan Camp. Pilihan saya untuk kriuk krenyes krenyes huh hah adalah 3 K (Kering, Kentang, Kacang). Pas nyari nyari resep di cookpad ketemu resep Mustopa dari akun Teh @AmbarShaf, bisa seksekalian buat setoran arisan cooksnap Cocomba nich. Sebelumnya pernah bikin Mustopa dg full gula pasir, kali ini pake gula merah dan dibuat pedas..... Rasanya nampol banget. Pedas sekaligus manis. Enak banget buat lauk nasi putih. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #BandungCooksnap5_AmbarShaf #BandungArisanCooksnap5_Ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 700 gr kentang, iris korek api
  2. 1 keping gula merah, 70 gr
  3. 3 mata asam jawa + 50 ml air hangat
  4. 1 sdt garam
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu uleg:
  7. 8 buah cabe merah keriting
  8. 3 cabe rawit pedas
  9. 2 siung bawang merah besar
  10. 5 siung bawang putih
  11. Bumbu cemplung:
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 1 batang sereh
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas, cuci bersih kentang, iris korek api, langsung rendam dalam air. Cuci bersih sampai air jernih. Tiriskan. Panaskan minyak goreng yang banyak. Goreng bertahap dg panas sedang sambil diaduk sesekali hingga kering, kuning kecoklatan.
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Setelah matang angkat dari minyak dan tiriskan. Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Siapkan bumbu bumbu. Uleg bawang merah, banwang putih cabe merah kriting dan cabe rawit pedas. Geprek sereh dan lengkuas. Siapkan daun jeruk dan daun salam. Rendam asam jawa dalam air hangat. Sisir gula merah.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu uleg hingga harum. Masukan sereh, salam, lengkuas, daun jeruk. Aduk hingga bumbu benar benar matang, minyak nya tampak memisah. Masukan gula merah, garam dan air asam. Aduk hingga tampak berserabut. Cicipi, koreksi rasa.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Matikan kompor, masukan kentang goreng dan kacang tanah goreng. Aduk cepat dengan 2 sutil atau spatula silikon. Pastikan bumbu tercampur rata. Setelah dingin bisa masuk ke wadah kedap.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risol Bihun Frozen

Risol Bihun Frozen

Di Minggu ke4 Ramadan Cam ini membuat olahan Frozen food kali ini kita bikin risol bihun Frozen supaya Ramadan kita kali ini memasakdengan menu2 yg praktis #Frozenfood #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #Ramadan_Camp4

3K (Kering Kentang Kacang) "Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih"

3K (Kering Kentang Kacang) "Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih"

Ini kali kedua bikin kering kentang atau biasa disebut jg kentang mustofa. Hanya bedanya ini tdk menggunakan bawang merah, justru lebih awet renyah nya πŸ‘Œ Ini hasil CS dari mbak @OmahNunie . Next bakal bikin lg lebih banyak πŸ˜‰πŸ‘Œ Daan...menu ini cocok banget disediakan saat Ramadhan, mempercepat qt menyediakan menu sahur atau berbuka puasa πŸ˜‰πŸ˜ apalagi kalo sahurnya kesiangan...πŸ˜… *Tips nya agar awet renyah tanpa kapur sirih adalah : setelah kentang dicuci bersih berulang kali hingga air bening, rendam dg air lalu beri Β½ - 1 sdt Soda Kue + Garam. Dan 1 lg bumbu yg digunakan hanya bwg putih saja (tanpa bwg merah) πŸ‘Œ #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang

1 jam 30 menit
890. Kering Kentang Kacang Krenyes... Krenyes... Pedas ManisπŸ‘πŸ˜‹

890. Kering Kentang Kacang Krenyes... Krenyes... Pedas ManisπŸ‘πŸ˜‹

#Week6 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Menyambut bulan Ramadan biasanya saya suka nabung lauk yang sifatnya berumur panjang. Setidaknya untuk menu sahur saya pilih yang serba praktis aja, tapi sarat nutrisi agar tetap bisa menjaga stamina keluarga. Kering Kentang Kacang adalah salah satu makanan favorit keluarga, karena selain bisa untuk lauk, anak-anak malah lebih sering untuk camilan. Resep ini sengaja saya bikin agak pedas ya, bagi yang masih punya balita bahan cabe bisa diskip. Semoga resep ini bermanfaat. Selamat berakhir pekan dan berbahagia selalu bersama orang-orang terkasih πŸ₯°β€οΈπŸŒΉπŸ€² (2022-045). *** #ResepdeBloom #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

5 porsi
60 menit
Puding lumut coklat (mudah untuk teman berbuka dan santai)

Puding lumut coklat (mudah untuk teman berbuka dan santai)

Rencana buat makanan berbuka suami, cari barang seadanya. Resepnya mudah bnget ya bund. Silahkn dicoba

Bumbu Dasar Putih 🌼

Bumbu Dasar Putih 🌼

Sebutlah Misi Ketiga. Dari clue Misi Ramadhan yang mama berikan : bawang bawangan jadi saya memilih jawaban A. Bumbu Dasar, bertepatan dengan Mba Delvira Sharing tentang Bumbu Dasar dari JCCo. Bumbu Dasar yang saya buat adalah Bumbu Dasar Putih, bumbu dasar ini banyak banget kegunaannya seperti untuk tumisan, nasi goreng, semur, bacem, opor, sup dan lain lain. Tinggal menambahkan saja bumbu atau rempah rempah sesuai masaknnya. Sehingga masak jadi lebih cepat, simpel dan praktis. Yuuk simak resep nya πŸ‘©πŸ»β€πŸ³ #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_Indonesian #Cookpad_id #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #BumbuDasar #BumbuDasarPutih #mingguke08 #GBAWEEK08

3 porsi
15 menit
Ubi Mustofa

Ubi Mustofa

Seringnya buat Kentang Mustofa untuk stok didapur. Apalagi kalo dah deket ramadhan, buat-buat menu #KeringdanTahanLama untuk stok sahur. #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp #KeringKentangKacang #MeolahCaruan_UbiMustofa #UbiMustofa #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Mencoba ikut misi seru Ramadhan Camp 2022 bersama Cookpad. Untuk jawaban misi pertama Ramadhan Camp kali ini >> 3K ~ Kering Kentang Kacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Spicy Chicken Wings Frozen

Spicy Chicken Wings Frozen

https://cookpad.com/id/r/15707978 Source :@Devi_dr 🌱 Setuju dgn arahan dokter Devi 😁 klo resep ini enak, gak hanya dgn menggunakan sayap ayam tp bbrp bagian lain dan sy hanya buat setengah resep. πŸ™πŸ™Š Sy pilih krn pembuatannya yg simpel pun bahan2 nya ada 😊 sekalian buat setoran tugas Ramadan Camp πŸ˜‰πŸ‘ #Pais_NuBeku #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni

Frozen Food : Gudeg Presto

Frozen Food : Gudeg Presto

Minggu ke 9 GBA > Resep 31, Rabu 30 Maret 2022 Kalo pas ada nangka muda utuh, biasanya saya bikin gudeg dan sekalian bikin banyak walaupun ngupasnya perlu perjuangan. 1 buah nangka berat sekitar 2kg, pilih yang masih muda dan bijinya kecil (lebih kecil dari kelereng) supaya ga gampang hancur saat dimasak. Saya masaknya pake panci presto, tutupnya dibuka saat mau dikeringkan kuahnya atau pengen kuah yang masih nyemek-nyemek. Untuk stok simpan difreezer dan dibagi menjadi beberapa bungkus. Saat mau disajikan tinggal diambil secukupnya, diamkan dulu dalam suhu ruang hingga tidak beku lagi. Setelah itu baru dipanaskan atau dikeringkan lagi. Praktis lho buat buka dan sahur nanti Untuk proses pembuatan sama aja dengan resep sebelumnya. Cuma kali ini nangka saya rebus aja dulu dengan daun jati karena bumbu belum lengkap dan mau disimpan dikulkas dulu, kulkasnya lagi penuh πŸ˜€. Besoknya baru saya olah dengan semua bumbu-bumbu . . #PekanPosbar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi4 #FrozenFood #CeritaDapurHariIni #gudeg #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

banyak
Bumbu Ngohiong

Bumbu Ngohiong

Bismillah.. Memenuhi PR dari Mamah jelang persiapan memasuki bulan suci Ramadhan πŸ€—πŸ€— Kita bikin Bumbu Ngohiong yuuks! Bumbu ini dikenal dengan nama Chinese Five spices powder.. Bumbu aromatik yang biasa digunakan sebagai bumbu marinasi dalam aneka menu masakan seperti Ayam Goreng Ngohiong, Dimsum Ceker, Daging masak Kecap, dan sebagainya πŸ˜‹πŸ˜‹ Walopun banyak bumbu Ngohiong siap pakai dijual di supermarket, tapi kalo bikin sendiri dijamin pasti lebih harum, lebih fresh aromanya πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ» Yuuk, mari kita nyetokk! 😍😍 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3

Tahu Walik

Tahu Walik

#week7 Inspirasi cemilan kriuk buat berbuka atau sambil ngeteh πŸ₯° enak dan gampil! Next mau coba yg full tapioka supaya lebih molooor.. Nb: Buat setoran jawaban biarpun bukan jawaban yg benar soalnya lg gak ada bahan dan waktu buat bikin #RamadanCamp_Misi2 egg roll tahu, but here it is sama-sama tahu.. Source: Lisda Trijianto #PejuangGoldenBatikApron #cookingwithminx #byrosaredia

Egg roll tahu

Egg roll tahu

Bismillahirrohmanirrohiim Misi Ramadhan Camp ke 2 telah di umumkan. Clue nya : β€œ Aku terbuat dari tahu, yang digulung, bisa dikukus/ digoreng” Dan menurutku jawabannya adalah EGG ROLL TAHU Semoga jawabanku benar Sumber resep : https://cookpad.com/id/r/15570768 #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy

Es Jelly Pelangi 🌈🌈

Es Jelly Pelangi 🌈🌈

Assalamu'alaikum Butuh yang seger² apalagi bentar lagi puasa ... Ini cocok banget untuk buka puasa Seger nya nyampe tenggorokan 🀭

Bumbu dasar merah

Bumbu dasar merah

Kebetulan sedang mudik, pas banget dg misi ketiga dari mamah. Buatin bumbu dasar merah utk persiapan shaum ramadhan. Supaya yg di kampung tidak perlu repot2 dan berlama2 menyiapkan hidangan berbuka ataupun sahur sepeninggal saya nanti #PekanPosbar #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bandung

Tahu Kukus Sayuran

Tahu Kukus Sayuran

Menyiapkan hidangan yang sederhana di Bulan Suci Ramadhan... Aq sengaja memilih tahu sebagai bahan dasarnya. Mengikuti even #PejuangGoldenBatikApron sepertinya kurang afdol kalok gak ikud even lainnya.

1 keluarga
Bolu Lapis

Bolu Lapis

Ternyata sudah hari minggu lagi yaa...lupa lagi dari kemarin belum nulis resep buat GA... Selama beberapa minggu ini masih belum terbiasa jadi sering mepet posting resepnya😌 Mau ikut ramadhan camp tapi kayaknya sudah nggak bisa...semoga aja waktu posting resepnya diperpanjang😊 Iseng-iseng liat u tub nyoba bikin bolu lapis dengan penyesuaian bahan yang ada tentunyaπŸ˜„πŸ˜„ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #CookpadIndonesia #Week_6 #RamadanCamp

Orea cream cheese menu takjil

Orea cream cheese menu takjil

Lupa foto ,jadi fotonya diambil dari story ig pake filter lagi πŸ˜‚

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Dulu ibuk saya rajin banget bikin ini setiap mau acara pergi piknik atau untuk bekal saya sekolah. Soalnya awet tahan lama. Jujurly saya mager banget bikin ini, soalnya goreng-gorengnya pasti lama. Alhamdulillah dapat tips dari mbak @MamaBirru yang bakulan kentang Mustofa. Demi meramaikan posbar Cocomtang dan melaksanakan misi pertama Ramadhan Camp dari mamah Cookpad, rela deh bikin ini. Ini menggunakan ala ibuk saya, pakai resep iris dan geprek, no ulek2. Alhamdulillah selesai dengan cepat. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cocomtangpost_serbakriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Perkedel Kentang Hati Ayam Frozen

Perkedel Kentang Hati Ayam Frozen

Persiapan untuk sahur, cocok banget pakai frozenfood seperti ini. Hemat waktu dan anti ribet. Salah satu ide menu nya saya share perkedel kentang yg dicampur hati ayam. Untuk hati ayam nya boleh ganti kornet atau yg lainnya. Saya kebetulan ada hati ayam yg sdh hancur saat direbus. Dimanfaatkan saja untuk campuran pekedel ini. #FrozenFood #MenuFrozenFoodWongKito #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron