Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Gulai Kulit Singkong yang Enak Banget

Dipos pada February 5, 2017

Gulai Kulit Singkong

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Kulit Singkong yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Kulit Singkong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kulit Singkong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kulit Singkong sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kulit Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kulit Singkong memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #Cookpadcommunity_TanjungRedeb #cookpad #posbaridaman #dibuangSayang Habis lebaran eneg banget sama yang daging2.. tapi bumbu gulai nya masih ada.. Ini bumbu yg tak pakai hanya sepertiga dr resep (sisa gulai tunjang kemarin.. resep tunjangnya blm di post udah habis☺️)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kulit Singkong:

  1. 300-500 g Kulit singkong (perkiraan aja lupa g ditimbang hehe)
  2. Bahan bumbu Cemplung
  3. 2 Cengkeh
  4. 1/4 bagian bunga lawang
  5. 1 Daun kunyit
  6. 5 daun jeruk
  7. 700 ml santan (200ml santan instan +air)
  8. Secukupnya Garam
  9. 1/2 sdt Gula secukupnya
  10. Bumbu Halus
  11. 10 bawang merah
  12. 7 bawang putih
  13. 1 ruas lengkuas
  14. 2 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit (1sdt kunyit)
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 3 kemiri
  18. 2 serai

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kulit Singkong

1
Rendam kulit singkong yg SDH dibuang lapisan luar nya selama 3 hari dengan air garam utk membuang sianida nya (tiap hari airnya diganti), potong 2 dan direbus sampai lunak (10memit), tiriskan
Gulai Kulit Singkong - Step 1
Gulai Kulit Singkong - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum dan masuk kan sisa bahan kecuali santan dan gula, garam.. masak hingga tanak. Aku pakai bumbu nya sepertiga aja, menyesuaikan dengan kulit singkong yg tersedia
Gulai Kulit Singkong - Step 2
3
Masukkan air dan kulit singkong.. aduk dan diamkan beberapa saat hingga bumbu beresap.
Gulai Kulit Singkong - Step 3
Gulai Kulit Singkong - Step 3
4
Tambahkan santan, gula dan garam.. icip rasa dan siap disajikan
Gulai Kulit Singkong - Step 4
Gulai Kulit Singkong - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur daging sapi

Semur daging sapi

Masak simpel minim bumbu tapi endeuus banget 😋 buat sarapan pagi ini, makan pake semur daging aja, tanpa santan dulu 😂 Happy ied Adha mubaraq all paders 😘🙂🤗

Kambing Tumis Kecap Pedas

Kambing Tumis Kecap Pedas

Kepengen banget masakan yg biasa dimasakin om kalo pas idul adha. Tp gatau namanya apa dan nanya resepnya malu. Yaudah deh kita coba sendiri aja eh di approve sm suami hehe

3 orang
1 jam
Puding susu strawberry 🍓

Puding susu strawberry 🍓

Ada sisa kue lebaran sayang klo ga dimakan dijadikan puding ajah pakai bahan yang simpel

4 orang
30 menit
Gore-Gore (Sambal Goreng Daging Khas Bugis Makassar)

Gore-Gore (Sambal Goreng Daging Khas Bugis Makassar)

Menu wajib kondangan di Sulawesi Selatan.. biasanya jadi incaran utama tamu kondangan juga, termasuk saya 😆 Mumpung masih ada sisa daging qurban di kulkas, kita masak yuk! Selamat mencoba! 😁

10 porsi
2 jam
Roti panggang isi daging

Roti panggang isi daging

Kli ini di buat temenya ngopi aja daging sisa kurban nya, karena daging bisa di olah dengan ber bagai macam cara dan aneka rasa pula#kampungidamancookpad#cookpadcommunityindonesia#iduladhawongkito#cookpadcommunityindonesia#olahandagingkurban#posbaridaman.

12 biji
1 jam
Sayur Bobor Daun Adas

Sayur Bobor Daun Adas

Waktu kecil dulu, saat Lebaran dan berkunjung ke rumah kerabat yang tinggal di lereng gunung, banyak kutemukan pohon adas di pekarangan rumah mereka. Aku ingat betul dengan baunya yang khas, wangi. Saat beberapa kali kulihat daun adas ada di supermarket, aku penasaran. Daun adas biasanya dimasak apa? Dan aku nemu resep @nunung kusuma wardhani yang membuat Sayur Daun Adas ini dimasak semacam Sayur Bobor. Aku coba dan ternyata enak. Tapi teksturnya agak alot, jadi perlu direbus lebih lama. #mbantuk_lauksayur

330. Sop Iga Kerbau Ala Dapoer Budhe

330. Sop Iga Kerbau Ala Dapoer Budhe

Alhamdulillah taun ini masih bisa merasakan indahnya berqurban dan Hari Raya Idul Adha 🥰🥰🥰 Di kota kudus kebanyakan qurbannya kerbau karena jaman dahulu sunan kudus pada saat siar agama Islam, qurbanya adalah kerbau. Beliau menghormati warga yang beragama Hindu yang mengganggap suci Sapi .. Hari ini aq mo bikin sop iga kerbau request dari pak bojo... Katanya pengen seger² sedaaap di siang hari 😀😀😀 Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Cooksnapnyaa moms 🙂🙂 #SopIgaKerbau #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders

Nasi Biryani kambing

Nasi Biryani kambing

Masih dengan olahan daging qurban, pasukan dirumah minta dibuatkan nasi biryani. Alhamdulillah nemu resepnya @larasyaas yang simpel dan enak. Buat bunda bunda yg masih punya stok daging kambing, yuk masak nasi biryani 👌

6-10 orang
1 jam 30 menit
Sambal Goreng Kentang Buncis

Sambal Goreng Kentang Buncis

Menu simpel untuk lebaran haji, checkkk~ Terinspirasi dari resepnya Ci @xanderskitchen yang buat sambal goreng pakai kentang & buncis, sebelumnya aku gak pernah kepikiran wkwk. Tapi ini aku pakai bumbu-bumbu khas sambal goreng santan gitu untuk lebaran, jadi bedaaa bumbunya, hihiii 😋😙 Terinspirasi by Ci @xanderskitchen . Nonton Youtube Channel ku yaaa : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang #CocomtangPost_KhasKurban

Indian chicken curry

Indian chicken curry

Sudah dua tahun ini idul adha gak bisa kumpul bareng orang tua dan keluarga. Sedih sih tapi mau bagaimana mana lagi masih pandemi. Dan biasanya kalau lebaran menunya, opor, semur, atau gulai. Kali ini aku mau buat variasi yg lain yaitu Indian Chicken Curry. Yg beda aku pakai ayam merah request pak su. Karena ayam merah lebih keras, jadi sebelumnya aku presto dulu ayam merahnya. Source resep mb zahara https://cookpad.com/id/resep/9063258-indian-chicken-curry?invite_token=oCyuMdkVhtqXfSSVNoHSDBxm&shared_at=1626795376 #cocomtangpost_khaskurban #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #indianchickencurry #kampungidaman #posbaridaman #olahandagingkurban #cookpadcommunity_tangerang

Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami

Nasi Minyak Samin Khas Palembang Periuk/Liwet Ala Rumah Kami

Assalamualaikum. Selamat Idul Adha 1442 H, maaf lahir dan batin buat semua. Karena suasana PPKM entah mengapa membuat saya tidak tergerak masak ketupat pada Idul Adha kali ini. Saya masak paket Nasi Minyak Samin khas Palembang. Tentu saja dengan pernak-perniknya seperti malbi daging sapi, sambal nanas, sambal buncis, acar mentah yang segar dan sate pentol. Saya tambah gulai kojo ayam kampung. He masaknya sudah nyicil sejak kemaren lusa. Dini hari pukul O3.40 pagi bangun untuk masak nasi minyaknya. Ini ngintip resep @niungniung yang saya modifikasi sedikit. Saya pakai beras basmati, sedikit improvisasi saya masak di periuk. Hasilnya enak banget, ada sedikit kerak yang saya suka (bak tahdig di iran). Tadi pagi seusai sholat Ied kami sarapan dengan ini. Sedap, harum dan yummy. Cobain moms #IdulAdhaWongkito #CookpadCommunity_Palembang #PosbarIdaman #KampungIdaman #ResepWongkito #WongkitoGalo #NasiMinyak Sumber:Nasi Minyak NiungNiung

1 Periuk
1 jam
Bihun Kuah

Bihun Kuah

Bosan yang bersantan-santan menu Lebaran, pagi ini aku masak yang berkuah segar untuk sarapan. Yuk cobain... #mbantuk_karbo

4-6 orang
30 menit
Earl Grey Panna Cotta with Milk Chocolate Sauce

Earl Grey Panna Cotta with Milk Chocolate Sauce

Selamat Hari Raya Idul Adha utk semua teman2 yg merayakan 😍😍😍😍 Wah masak apa nih hari ini? Pasti banyak sekali variasi hidangan daging yg lezat2 ya... Nahhh selepas santap yg gurih2, bisa coba dessert satu ini : Panna cotta!! Panna cotta merupakan dessert dari Italia, berbahan dasar cream, gula dan gelatin yg dimasak lalu dicetak spt puding, tapi bukan puding spt yg agar2 itu ya.. Ini bener2 creamy dan lumer di mulut 😍😍😍 Variasinya cukup banyak, kali ini saya pakai flavor earl grey tea yg segar. Jadi ga cuma creamy, juga ada wangi2nya. Perpaduan utk earl grey, antara lain lemon, jeruk (yg berbau citrus pokoknya) atau milk chocolate. Kali ini saya padukan earl grey panna cotta ini dgn milk tea sauce supaya makin uenak. Selamat mencoba!!! #kampungidaman #SemangcookHokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_Semarang

5 @100 ml
Soup Iga Daging Sapi Khas Jakarta

Soup Iga Daging Sapi Khas Jakarta

Biasanya kl dapat daging kurban di bagian iga, saya olah menjadi krengsengan / tongseng atau iga bakar. Alhamdulillah kali ini dapat lagi daging bagian iga, seneng banget. Karna kemarin lihat resep inspirasinya teh @umm_syakira indri ummu syakira tentang resep soup iga kambing, Akhirnya saya simpan resepnya dan saya masak hari ini. Saya menggunakan daging di bagian iga sapi. Enak banget walau tanpa MSG.😍 #posbaridaman #olahandagingkurban #Cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman

Tongseng Sapi Tanpa Santan/ krengsengan Sapi

Tongseng Sapi Tanpa Santan/ krengsengan Sapi

Hasil stok sisa2 daging dan tetelan di feezer. Salah satu sajian daging idul adha juga, pakai daging kambing makin mantap wkwk. Rasanya pedes, ada manisnya, gurih, bumbunya kentel pokoknya suedep bu ibuu Bikin boncos nasi, dietnya besuk aja 🤫

162. Kue semprit

162. Kue semprit

Kuker lebaran yang jadul dg bnyak peminatnya...😍 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #TIMLO_TimKomunitasCookPadSolo

Oseng Daging Kambing, Pedaass

Oseng Daging Kambing, Pedaass

Masih ada sisa daging kurban, untuk bikin sate tadinya yang sudah dipotong kotak² kecil dan sudah diberi bumbu marinasi. Males juga kalau dibuat sate lagi,, karena yang makan daging kambing hanya saya dan suami, anak² pada ngga sukaaa 😁. Biar cepat bikinnya, akhirnya dibikin oseng aja dengan bumbu iris. Bumbu nya tipis² aja juga udah enak sih kalau kata saya si penyuka daging kambing 😀, apalagi sebelumnya sudah dikasih bumbu marinasi untuk sate. *Bumbu marinasi boleh diskip yaa, ini saya cantumkan karena tadinya akan saya buat sate, tapi kalau mau di kasih bumbu marinasi dulu ya jadinya lebih enak. Yuks, dicobaa 🙏🤗. #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung

Ulen Ketan Sambel Tempe

Ulen Ketan Sambel Tempe

Ulen ketan ini salah satu makanan favorit dikeluarga. Kalo membuat ulen ini serasa nostalgia bersama alm nenek tercinta, karena memang beliau lah yang selalu menyajikan menu ini untuk anak dan cucunya. Biasanya ulen ketan ini merupakan salah satu menu wajib disaat lebaran di keluarga kami biasanya dicocol dengan ulukutek(tumi campur) Tapi karena adanya tempe yowess buat temen cocolan ulen kita bikin sambel tempe aja dan ternyata tetep enak 🤤🤤

Cancang daging padang

Cancang daging padang

Ke pasar nemu nangka muda yg udah di rebus... Klo nangka muda nya belum di rebus, bunda rebus dulu yh..Mmmhhh... Beli dulu nanti pikirin bikin apa... Trus, ternyata dapat daging kurban... Jadi lah keingat bukin cancang padang.. Yuuuk cuuusss buat gulai cancang.... Kesukaan misua...

4 orang
1. 5 jam
Kuah bakso

Kuah bakso

Stok bakso dari pas lebaran, rencana mau bikin pas lebaran, eh blm terealisasi. Baru kebikin kmrn pas ada klrg nginep, enak makan bareng2. Baksonya ini beli jadi, homemade mbak yg kerja disebelah rumah.

10 porsi
45 menit