Langkah Mudah untuk Menyiapkan Cancang daging padang yang Sempurna

Name: Cancang daging padang
Yield: 4 orang
Ingredients: 300 daging sapi pakai gajih dikit; 3000 Nangka Rp.; 400 ml Santan; 1 gelas air; Bumbu halus; 8 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 3 bh kemiri; 1 ruas jahe; Lengkuas (2 x besar jahe); 1 ruas kunyit; 7 bh cabe keriting (standar buat anak, tambahkan klo mau pedes); Cabe rawit sesuai selera 7 (me :skip bocil); 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdm kari bubuk (bumbu kambing); Minyak untuk menumis; iris Bumbu; 1 bawang merah; Bumbu cemplung; 1 daun kunyit; 2 daun salam; 3 daun jeruk; 1 serai geprek; 1 kapulaga; 1 bunga lawang; 3 cengkeh; 5-7 cm kayu manis; 1 sdt Garam

Dipos pada February 11, 2017

Bagaimana membuat Cancang daging padang yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Cancang daging padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cancang daging padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cancang daging padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Cancang daging padang biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Cancang daging padang diperkirakan sekitar 1. 5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cancang daging padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cancang daging padang memakai 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ke pasar nemu nangka muda yg udah di rebus... Klo nangka muda nya belum di rebus, bunda rebus dulu yh..Mmmhhh... Beli dulu nanti pikirin bikin apa... Trus, ternyata dapat daging kurban... Jadi lah keingat bukin cancang padang.. Yuuuk cuuusss buat gulai cancang.... Kesukaan misua...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cancang daging padang:

300 daging sapi pakai gajih dikit
3000 Nangka Rp.
400 ml Santan
1 gelas air
Bumbu halus
8 bh bawang merah
4 bh bawang putih
3 bh kemiri
1 ruas jahe
Lengkuas (2 x besar jahe)
1 ruas kunyit
7 bh cabe keriting (standar buat anak, tambahkan klo mau pedes)
Cabe rawit sesuai selera 7 (me :skip bocil)
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdm kari bubuk (bumbu kambing)
Minyak untuk menumis
iris Bumbu
1 bawang merah
Bumbu cemplung
1 daun kunyit
2 daun salam
3 daun jeruk
1 serai geprek
1 kapulaga
1 bunga lawang
3 cengkeh
5-7 cm kayu manis
1 sdt Garam
1 sdt kaldu jamur / penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Cancang daging padang

Potong dadu dan cuci danging

Tumis bawang merah iris hingga wangi dan masukkan bumbu halus

Masukkan bumbu cemplung. Tumis lagi hingga berubah warna sedikit gelap. Masukkan daging. Lalu tambahkan air

Masak hingga daging empuk. Tutup wajan nya yh. Tunggu hingga air menyusut.

Setelah daging empuk dan air menyusut tambahkan santan dan masukkan nangka

Aduk 2 gunakan api besar. Aduk hingga mendidih agar tidak pecah santan.

Setelah mendidih kecilkan api, sekali2 diaduk2... Masukkan garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga mengeluarkan minyak dan icip rasa kalau garam kurang boleh ditambah. siap di sajikan,

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Saus Lada Hitam

source : @Dapoer_FatmaFaNiez ikut meramaikan acara Coboy Dolan Nang Cookpad Community Tangerang (Cocomtang), dolan secara virtual, berburu resep yang pas dihati, dapat daging sapi qurban, masaknya harus semua orang rumah mau, apalagi ada balita, resep ini cocok, ku cooksnaplah, jadi daging sapi saus lada hitam punya mb @Dapoer_FatmaFaNiez yang lezat, ada bumbu yang kuganti tapi tdk mengurangi kelezatannya, trimakasih mb sdh berbagi resep lezatnya☺️❤️ #CoboyDolan #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #KampungIdaman #CookpadCommunity_Surabaya #OlahanDagingKurban

1 porsi

60 menit

Asem Asem Paru Sapi

Kemarin kepasar bareng busuri beuh pasare Kyok semut🤣 uyel2an . Tadi mau di tumbasno ayam gak jdi soale bakol ayam kehabisan ayam akhire di tumbasno paru aku disuruh masak dewe soale org e gak ngerti masak beginian 🤭 aku awale Yo bingung tak masak opo yo 🤔 eh t ada sebuah keajaiban ada chalenge dari coboy nge cooksnap cp Tangerang buat menu Idhul Adha yasudahlah dari pada bingung tak masak opo Iki tak ubek2lah itu resepnya yg cocok eh Nemu resep mbak Avril @avriliacahyani tapi resep dia daging ini aku ganti aja pake paru sapi soalnya gak trlalu suka daging suka kesel klo makan daging tuh mesti nylilit di gigi 😩 jdi aku ganti pake paru sapi aja pokok Iki jek bagian dlm e sapi 🐂🐄 mumpung dibelakang rumah jg pohon belimbing wuluh lagi panen byk 🤣. Dan Sebenarnya jg emang gak prnah ada menu khusus buat Idhul Adha busuri sendiri jg gak suka makan daging jdi klo dpt daging ya di kash ke keluarganya mbakku disana byk yg doyan daging jadi bisa lebih di manfaatkan #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

Gule sapi sederhana

Mendapat berkah daging sapi kurban, mau dimasak apa ya yang bisa dinikmati semua keluarga? Cek bumbu yang ada di dapur, dan jadilah saya masak gule sederhana ini hehehe #KampungIdaman #CookpadCommunity_Semarang

10 org

30 menit

Mie Aci Goreng Sambal Cuka

Mie Glosor Khas Bogor Linu dengan menu lebaran eksekusi ini aja yg mie nya jarang ditemukan Resep dan mie nya kiriman dari tetangga mama @elysnawati_ https://cookpad.com/id/resep/14370138-mie-aci-goreng-dan-sambal-cuka?invite_token=uzC5oRa51rta2mnFKpSYXouZ&shared_at=1616583047 Silahkan yg mau, icip aja 😋🙏 #CS_MenuHariRaya #CookpadCommunity_Depok #KampungIdaman #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CSDepok_MenuHariRaya

Rawon Daging Sapi Empuk

Mumpung masih suasana Idul Adha, kebetulan banyak banget dapat daging dirumah, Alhamdulillah ya, lalu liat cuaca kok ya hujan terus, dingin juga, terfikir deh spertinya hujan² gini enaknya bikin yang kuah² biar hangat, auto dong cuss ke dapur olah mengolah lagi, eee jadi deh buatnya jatuh ke Rawon😍 Selamat mencoba semoga hasilnya memuaskan😊

Ketupat

Dalam menyambut hari raya Idhul Adha,dan mengisi waktu di saat #ppkm saya ingin ikut meramaikan program spesial IDAMAN MAMAH (Idhul Adha Aman Bersama Mamah) X ini Saya memasak menu yg selalu ada dalam suasana Idhul Adha ketupat #posbarIDAMAN yuk langsung ajah di simak bunda...

15buah

5jam

Chocolate Milk Pudding

Terinspirasi resep mbak @IzzaHan puding untuk hampers lebaran, jadi pengen buat juga tapi hanya 1 varian yang ini saja. Masya allah, rasanya lezat apalagi setelah dimasukkan kulkas, dijamin 1 kotak g cukup 😅 Gampang banget buatnya, yuk buat juga 😊

Lepet kacang tanah

Selamat idul Adha kali ini Saya buat menu lepet kacang tanah, bahannya pun mudah sekali DIDAPAT. #PosbarIdaman #KampungIdaman

Penyet Iga Sapi

Yeayy sebentar lagi Idul Adha. Bersyukur masih bisa bersama teman2 untuk memberikan inspirasi masak. Walau jarang tapi tetap selalu merindukan untuk bersua di Cookpad. Thanks Mba @Lya_Cooks untuk membantu saya berinspirasi.

Bumbu marinasi grill

Jujur, aku gak pernah kepikiran masak daging. Karena selain mahal, bingung mau dimasak apa. Eh kemarin dapat daging qurban dari komplek. Biasanya aku kasih ke mamak supaya dimasakin. Karena Ppkm jd gak bisa ngasih si daging. Yaudah di grill aja, ternyata endesss 😲

Sup Tunjang Kurban syalala

Ini ni pertama masaak bagian dari daging haha,, alhamdulillah dapat banyak kurban dari 2 masjid, ga sia-sia nunggu :D

3 porsi

30 menit

Rica-rica Daging Sapi 🐄

Source : @daffs_kitchen Masih edisi mengolah daging kurban kali ini saya terinspirasi dari mba Anggela @daffs_kitchen untuk menu makan malam, maklum 2 hari kemarin makan santan terus jadi sekarang pengen makan yang pedas. Alhamdulillah nikmat, enak banget, sampe nambah nasi loh 😆. Yang lagi diet, hati-hati yaa jangan sampe lupa klw lagi diet.. yuuk cek resepnya 👇 #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Nastar Premium Wijsman

Buat nastar lagi karna lebaran ga kebagian keburu kehabisan. Bahan2 masih banyak. Jadi langsung eksekusi lagi. Oh iya ini memang bahan premium semua tapi kalau mau dibuat versi ekonomis juga bisa ya. Mau diganti margarin atau butter merk lain takaran tetap sama Tips : 1. Pada saat memasukan terigu, tuang sedikit2 sampai dapat hasil adonan yg diinginkan (tidak terlalu lembek atau tidak terlalu gempur spy bisa dipulung) krn kadang timbangan di resep suka beda2 pada saat qt eksekusi sendiri. 2. Utk olesan saya lakukan dlm keadaan panas tp mau di dinginkan dl suhu ruang its ok. Sy ga sabaran soalny 😄. Kalau olesan kental, 1x oles sy cukup tp kl encer bisa 2x oles. Panggang api atas aja rak paling bawah 10menit 160 derajat tergantung oven masing2 ya. Kl oven terlalu panas nanti olesan bisa ga mulus/bergelembung.

Empal gepuk goreng Ala-ala Me

Masih dalam edisi idul adha, biar ngaa bosen makan daging terus mending buatnya dikit² tapi bervariasi salah satunya ini, dan akan ada resep² selanjutnya

𝕋𝕠𝕟𝕘𝕤𝕖𝕟𝕘 𝔻𝕒𝕘𝕚𝕟𝕘 𝕂𝕒𝕞𝕓𝕚𝕟𝕘

Masih dalam moment hari raya idul adha. Stok daging kambing yang melambai2 untuk di eksekusi.. Hehehe

Sate Sapi Khas Pasar Bringharjo

Enak banget... Aslinya sih resepnya mbak 3widayati.Trah pake lemak sapi. Tapi berhubung dirumah dapat daging kurban daging sapinya bagian daging tetep aja hasilnya enak. #CookpadCommunity_Depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya #BUSWAY_ANEKASATE

Rendang Ayam Bumbu Indofood

Idul adha telah tiba 🕌 Happy eid al adha mubarak 🙏 Kali ini masak rendang ayam buat menemani ketupat nasi 😍 #RendangAyamBumbuIndofood #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Semprit Jadul

#Cooksnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #SempritJadul #Selaistrowberry #PosbarIDAMAN #PPKM #kopijos #DibuangSayang #PosbarIdaman #AR_SopMatahari #ArisanKopijos_Asri #Mbois_veggies #Mbois_fruit #Mbois_veggies&fruit #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @asriwida_204 Minggu ini arisan Kopijos di menangkan oleh mba @asriwida_204 pas jalan2 langsung tertarik bikin semprit jadul. Karena dulu waktu kecil tiap lebaran pasti ada cookies ini. Mohon maap aku nggeh mba dengan aku modifikasi karena tepung maizena tinggal dikit dan tdk punya SKM jadinya tepung maizena di ganti tepung terigu pro rendah dan pakai gula halus. Puji Tuhan Amin rasanya renyah walaupun asal takarannya 😊😊 dan anak2 suka banget. Terima kasih mba @asriwida_204 sudah menginspirasi 🥰🥰❤️😘😍

261. Puding Tape Ketan

Bebikinan dari habis lebaran, baru bisa upload sekarang🙈 Sebenarnya puding ini tuh terbuat dari bahan daur ulang🤭 tape ketan dari tetangga masih nongki cantik dlm kulkas belum terjamah 🤗, kalau dimakan gtu aja orang rumah kurang begitu suka. Jadi sama Mbok dibikin puding aja akhirnya 😁 #CookpadCommunity_Depok #CsDepok_PuddingUnyu

Beef Teriyaki

Mumpung lagi Idul Adha, banyak daging. Kita masak yg simpel cepat dan endul yok buibu

3 Orang

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan