Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Indian chicken curry yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Indian chicken curry yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Indian chicken curry, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Indian chicken curry bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Indian chicken curry sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Indian chicken curry memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah dua tahun ini idul adha gak bisa kumpul bareng orang tua dan keluarga. Sedih sih tapi mau bagaimana mana lagi masih pandemi. Dan biasanya kalau lebaran menunya, opor, semur, atau gulai. Kali ini aku mau buat variasi yg lain yaitu Indian Chicken Curry. Yg beda aku pakai ayam merah request pak su. Karena ayam merah lebih keras, jadi sebelumnya aku presto dulu ayam merahnya. Source resep mb zahara https://cookpad.com/id/resep/9063258-indian-chicken-curry?invite_token=oCyuMdkVhtqXfSSVNoHSDBxm&shared_at=1626795376 #cocomtangpost_khaskurban #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #indianchickencurry #kampungidaman #posbaridaman #olahandagingkurban #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Indian chicken curry:

1. 1/2 kg ayam (sy pakai ayam merah yg dipresto; baca di atas)
2. 3 bh kentang uk.besar (kupas, potong kotak)
3. 300 ml santan encer (sy pakai air+100 ml santan instan)
4. 100 ml santan kental sy pakai santan instan)
5. Secukupnya garam dan gula
6. Bumbu Halus :
7. 1/2 ons cabe merah keriting
8. 10 bh cabe merah kering (iris, rendam air panas) sy gada stok
9. 10 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 1/2 sdt ketumbar
12. 1 ruas jempol kunyit
13. 3 butir kemiri bulat
14. 1/4 butir buah pala
15. 1 sdt jintan
16. Sejumput lada/merica
17. Bahan Pelengkap :
18. 2 bh tomat merah uk.besar (kelupaan gak masukin)
19. 1 bh bawang bombay (iris) sy skip
20. 3 butir bunga lawang
21. 5 butir kapulaga
22. 5 cm kayu manis
23. 3 butir cengkeh
24. 1 sendok sayur minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Indian chicken curry

1

Cuci bersih ayam. Lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan min.30 menit agar bau amis hilang. (Saya pakai ayam merah yg sudah dipersto agak lebih empuk dagingnya caranya Pertama ambil sedikit bumbu halus yg diresep tumis tambahkan sereh, daun salah, lengkuas tumis hingga harum. Masukan ayam, lalu masukan air secukupnya. Presto selama 1/2 jam, baru bisa diolah sesuai resep.)

2

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan bumbu halus, lalu masukkan kapulaga, kayu manis, bunga lawang dan cengkeh. Masak sampai harum dan berubah warna.

3

Masukkan ayam. Aduk rata hingga bumbu meresap. Lalu tambahkan santan encer. Aduk rata kembali. Masak sambil sesekali diaduk.

4

Masukkan tomat dan kentang. Tambahkan santan kental. Beri garam dan gula. Masak sampai kentang lunak dan ayam matang. Koreksi rasa.

5

Kari ayam india ini bisa disajikan untuk kuah roti jala, nasi samin, atau nasi putih biasa. Selamat mencoba ya.