Sore-sore begini enaknya membuat Tongseng Daging Sapi yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Tongseng Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tongseng Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tongseng Daging Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Daging Sapi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..bisa dijadikan alternatif sajian Idul Adha..🥰 Terimakasiih mommy @Alodia_Kitchen resepnya..ini bikin setengah resep dan menyesuaikan bahan yg ada yaaa..semoga berkenan..🙏🤗🥰 Untuk resep asli menggunakan rice cooker.. Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/11650797-tongseng-daging-sapi-rice-cooker-ala-slow-cooker?invite_token=8yYeT5UrixR8ZT6U4EuhjbKo&shared_at=1625961597 #PosbarIdaman #KampungIdaman #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Daging Sapi:

1. 250 gr daging sapi
2. 125 ml santan sedang kental
3. 2 lbr kol, iris
4. 1 bh daun bawang, iris
5. 2 bh cabe hijau iris serong
6. 1 bh tomat, potong potong
7. 2 lembar daun salam
8. 1 1/2 ruas jari telunjuk lengkuas, geprek
9. 1 btg sereh, geprek
10. 1 sdm kecap manis
11. Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk
12. Bumbu Halus
13. 5 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 2 butir kemiri, sangrai
16. 1 sdt ketumbar, sangrai
17. 2 buah cabe merah besar
18. 1/2 ruas jari telunjuk kunyit
19. 1/2 ruas jari telunjuk jahe

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Daging Sapi

1

Bersihkan daging, potong2, lalu rebus sebentar dan buang air rebusan pertama, sisihkan.

2

Haluskan bumbu lalu tumis dengan daun salam, sereh, lengkuas sampai harum dan matang.

3

Masukkan daging dan tambahkan air secukupnya.

4

Masak sampai daging cukup empuk (jika belum empuk bisa tambahkan air lagi). Lalu masukkan santan, gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

5

Terakhir masukkan kol, daun bawang, cabe hijau dan tomat. Koreksi rasa. Masak sampai kol cukup layu, matikan dan sajikan..