Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bakso yang Enak Banget

Dipos pada February 14, 2017

Bakso

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bakso yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Bakso yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bakso, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan favorit sejuta umat !! Salah satu opsi olahan daging kurban xixixi. Bahannya mudah didapat, murah, dan tentunya lezatttt !! Yukk simak dulu resepnya dan jangan lupa recook. Klo udh recook kirim foto recook kalian di kolom yg tersedia. Happy Cooking ๐Ÿ˜˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso:

  1. 400 gr daging ayam giling
  2. 400 gr daging sapi giling
  3. 2 butir putih telur
  4. 200 gr tepung tapioka
  5. 10 siung bawang putih
  6. 6 siung bawang merah
  7. 200 gr es batu
  8. 2 sdt baking powder
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya lada
  11. Secukupnya kaldu bubuk
  12. Kuah :
  13. 4 liter air
  14. 250 gr tulang sapi
  15. 100 gr tetelan sapi
  16. 4 butir kemiri
  17. 15 siung bawang putih
  18. 6 siung bawang merah
  19. 5 batang daun bawang
  20. Secukupnya garam
  21. Secukupnya lada
  22. Secukupnya kaldu bubuk
  23. Pelengkap :
  24. Tahu goreng
  25. Mie telur rebus
  26. Daun seledri (cincang)
  27. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Bakso

1
Siapkan bahan. Untuk bakso, goreng bawang putih dan bawang merah. Untuk kuah, goreng bawang putih, potong kasar bagian putih daun bawang, iris halus bagian hijaunya. Sisihkan
Bakso - Step 1
Bakso - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Sisihkan. Blanching tulang, kemudian rebus dgn air, masukkan bumbu halus. Setelah mendidih masukkan bagian putih daun bawang, simmer selama 1 jam (boleh lebih)
Bakso - Step 2
Bakso - Step 2
3
Buat bakso, masukkan kedalam chopper semua bahan, proses hingga halus. Koreksi rasa dgn cara masukkan sedikit adonan ke air mendidih, dan rebus hingga matang.
Bakso - Step 3
Bakso - Step 3
4
Siapkan air secukupnya, didihkan. Bentuk adonan bakso bulat", tunggu hingga mengapung, angkat, pindah ke kukusan, kemudian kukus hingga matang (cara ini lebih efisien untuk mematangkan bakso secara bersamaan) selama ยฑ 20 - 35 menit (tergantung ukuran). Bisa dikreasikan juga dgn mengisi adonan bakso kedalam tahu goreng, atau menggulung adonan bakso dgn kol / kubis.
Bakso - Step 4
5
Susun bakso beserta pelengkapnya, kemudian siram dgn kuah. Siap dihidangkan panas
Bakso - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krengsengan Iga Sapi

Krengsengan Iga Sapi

Banyak sisa iga sapi kurban, karena sebelumnya udah dibuat iga bakar, panggang, sop iga. Kali ini coba buat krengsengan iga hihi, cusssss

Buras 5.30.7 dengan Sambal Khas Bugis

Buras 5.30.7 dengan Sambal Khas Bugis

Alhamdulillah kesampaian juga bikim buras.Lontong gurih khas Sulawesi ini bisa disandingkan dengan berbagai olahan daging,sayur berkuah dan sambal khas Bugis ini. Untuk burasnya saya terinspirasi dari @endahdewe dan sambalnya dari @kak_uaa Pake sambal gini aja udah enak banget.Beso bisa jadi temanya olahan daging kurban. Banyak bahan semua saya sesuaikan selera saya. #PosbarIDAMAN #KopiJos_PosbarIDAMAN #selaluistimewa #KopiJos

11/2 porsi
5 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam kuning, itulah yang saya masak kali ini. Pas banget buat temen ketupat di hari Idul Adha #CSDepok_MenuHariRaya #CookpadCommunity_Depok

Nasi Biryani Praktis

Nasi Biryani Praktis

Mumpung daging dari Idul Adha masih, yuk dibuat nasi timur tengah saja yaitu nasi biryani. Rasanya enak gurih, dagingnya bisa empuk lho dan keluarga suka. Selamat mencoba

67. Daging Sapi Santan Cabe Ijo

67. Daging Sapi Santan Cabe Ijo

Selamat hari raya Idul Adha ๐Ÿฎ๐Ÿฎ

Cake marmer

Cake marmer

Ga ada bosannya dengan cake yang satu ini. Dulu waktu saya masih kecil, suka banget klo pas lebaran. Karena cake ini yang selalu saya tungguยฒ, maklum jaman dulu kan cake dianggap suguhan yg sangat istimewa. Nah sekarang tidak perlu menunggu momen lebaran lagi, kapan pun bisa kita eksekusi .. ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€

20 potong
Acar kowen mentah (kol,wortel,timun,nanas)

Acar kowen mentah (kol,wortel,timun,nanas)

#PosbarIDAMAN #PPKM Acar ini harus selalu ada pas Idul Adha Udah pasangan serasi, sehidup semati deh pokoknya Kalo makan daging gak pake acar berasa kurang greget aja gtu..๐Ÿ˜…

Tengkleng Gajah khas Jogja

Tengkleng Gajah khas Jogja

Assalami'alaikum Tengkleng sebetulnya makanan khas Solo yang berbahan tulang kambing yang dimasak berkuah seperti sup. Namun, di Jogja juga ada tengkleng khas dengan sajian yang lebih kental dan legit. Uniknya lagi, tengkleng di Jogja ini disajikan dengan sajian porsi besar sehingga dinamakan tengkleng gajah. Untuk menikmati seporsi tengkleng jumbo ini, kamu bisa datangi alamatnya di Jalan Kaliurang Km 3.(dolanyuk.com) Ternyata sisa lebaran haji kemarin masih punya tulang di kulkas, nah dibikin tengkleng aja lahh.. tapi di bikin ala2 tengkleng gajah. Siap2 belepotan gigir gigitin tulang ..๐Ÿ˜ Source : @mamafathan #Kopijos_KhasJogja #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #MasakankhasYogyakarta #KopiJos_MasakankhasYogyakarta #MasakanKhasJogja #Genkpejuangdapur #remembergenkpeda_mamafathan

Kue garpu

Kue garpu

Kue jadul yaa moms,tp enak bngt gurih renyah empuk,,cocok bngt utk cemilan klrg,utk lbrn jg bs utk nmbhi isi toples lebaran yya mooomms๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜

Oseng Daging Lombok Ijo

Oseng Daging Lombok Ijo

Bersyukur banget dapet hewan kurban waktu Idul Adha, langsung deh besoknya eksekusi, untungnya sekeluarga doyan bingit. Selamat mencoba temans ๐Ÿฅฐ

5-6 porsi
1 jam
Rendang padang

Rendang padang

Biasanya tiap hari raya idul adha mama selalu ngirim rendang, beli daging tambahan dan dikirim dr sumatera ke jawa. Sekarang cuma bisa balas kirim doa semoga mama tenang disana. Rendang yg otentik ala mama 1kg daging 3butir kelapa, untuk menghasilkan dedak yg banyak dan sedap. Dimasak dengan kayu selama 4-6 jam sampai kering. Dan saya coba buat versi simplenya.1kg daging dengan 1butir kelapa tapi tetep banyak dedaknya yaitu dengan menghaluskan semua bumbu. Saya masak di presto lalu keringkan di wajan. Jd lebih hemat waktu. #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sponge cake mix panggang (pondan)

Sponge cake mix panggang (pondan)

Foto ini adalah foto saat hari raya idul fitri, karna foto langkahnya gak ada jadi agak malas nulis dan share, kaya gak ada semangat nya saat gak ada foto langkahnya. Dari pada menuhin memory hp aku fotonya lebih baik share kan yaaa๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜Š #BamasakBaimbai #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_kalsel #CookpadcommunityBanjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

Sate goreng daging sapi jawa tengah ๐Ÿ„๐Ÿ„

Sate goreng daging sapi jawa tengah ๐Ÿ„๐Ÿ„

Ceritanya dapat kiriman daging sapi qurban edisi #iduladha#lebaranqurban2021,,Mau diapaiin ya oh ya dirumah pada suka nya yg keringan masakanya, jadilah aku buat sate goreng ,dan bumbu ny simpel sih #sategorengsapi#olahandagingsapi

3 orang
1 jam 30 menit
212. Tuna aglio olio + daun kelor

212. Tuna aglio olio + daun kelor

Masih suasana Idul Adha, penjual sayur masih banyak yang tutup. Akhirnya masak sesuai bahan yang ada aja di rumah. Intip2 resep dan akhirnya memilih utk cooksnap resepnya mbak Nuning Putri. Ini beneran masaknya cepat dan isiannya jg bisa sangat variatif menyesuaikan bahan yg ada aja. Resep asli di bawah ini ya https://cookpad.com/id/resep/14584132-spaghetti-aglio-e-olio?invite_token=sFtasXzGNw4Fw3zcjPd4htB7&shared_at=1626921349 #variasimasakanpasta #cooksnap #CookpadCommunity_Jakarta

Banana Cake Tanpa Mikser Lembut dan Moist

Banana Cake Tanpa Mikser Lembut dan Moist

Sesekali pengen bikin cake pisang resep Teman-teman cookpaders. Sekali ini saya coba resep AndiNaomey yang katanya mengcopy resep Chef Farah Quinn. Resep ini saya ubah sedikit menyesuaikan selera saya. Hasilnya cake pisang yang enak, sangat lembut dan moist. Biasanya lebaran Idul Adha saya buat kue khas Palembang, karena masa #PPKM tidak ada sanjo-sanjoan, ya sudah saya bikin cake simple ini buat ngopi sore, kalau masih ada buat pagi-pagi ngopi sebelum sholat Ied. Cobain moms #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Palembang #CakePisang #IdulAdhaWongkito #IdulAdhaWongKito #KampungIdaman #ResepWongkito Sumber: Banana Cake AndyNaomey

1 loyang
60 menit
Bistik Daging Banjar Simpleโญ

Bistik Daging Banjar Simpleโญ

Ini olahan dari daging kurban lebaran kemaren,enak banget,bikinnya mudah dan bahannya simple. Aku bikin seprti bistik biasa aku bikin,cuman skrng ngak pakai kentang.๐Ÿ˜Š Ada tips dikit merebus daging cepat lunak๐Ÿ˜Š #OlahanDagingKurban #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Chicken Mandhi Rice

Chicken Mandhi Rice

Nasi Mandhi, salah satu menu favorit keluarga di hari raya Iedul Adha. Saya modif dari resepnya Mbak @NurulFakhirahIrham Disesuaikan dengan resep keluarga kami. #CPBali_HidanganIdulAdha #COOKPADCOMMUNITY_BALI #PPKM #PosbarIdaman #KampungIdaman

15 orang
1 jam 30 menit
Ragit (Kue Jala) khas Palembang

Ragit (Kue Jala) khas Palembang

Hai cookpaders..... Ragit adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari tepung, garam , air n telur, yang di makan dengan kuah kari ayam/daging. Ragit ini biasanya suka di sajikan sebagai menu pendamping lebaran atau juga menu saat bulan Ramadhan #KampungIdaman #PPKM #PosbarIDAMAN #ResepWongKito #IdulAdhaWongKito #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #Juli21

Sate Sapi Lilit ๐Ÿข๐Ÿก

Sate Sapi Lilit ๐Ÿข๐Ÿก

Stok daging sapi dari Idul Qurban masih di freezer aja... Minggu pagi ini, iseng2 browsing2 dan nemuin resep yang kayaknya cocok inih... Dengan modifikasi sedikit dan taraaammm.... Jadilah sate sapi lilit ini ๐Ÿ˜€

Acar Nasi Kebuli/Acar Nanas

Acar Nasi Kebuli/Acar Nanas

Ikut meramaikan ComboAnjangsana Banten, dan menyambut hari Idul Adha,Saya memilih mbak @vickyummuzahra untuk Cooksnap Acar Nasi Kebuli, seger banget dan mudah buatnya,, terima kasih untuk resepnya ya mbak ๐Ÿ™ #Acarnasikebuli #acarmentah #PPKM #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #ComboAnjangsana_Banten #CookpadCommunity_Bogor #FotoKece