Cara Gampang Menyiapkan Ungkep Daging Sapi yang Anti Gagal

Dipos pada February 14, 2017

Sore-sore begini enaknya membuat Ungkep Daging Sapi yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Ungkep Daging Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ungkep Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ungkep Daging Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkep Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkep Daging Sapi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum.. Yuhuu masih bertema idul adha. Alhamdulillah kemarin bisa kebagian daging sapi. Yuk ah cuss di eksekusi. Aku buat ungkep daging sapi. Ini biasanya kalau di Jawa dimakan bersama kuah rawon. Jadi buat rawon dagingnya gak cuma dimasak cemplung di kuahnya. Akan tetapi di masak berbeda dgn cara diungkep. Jadi nantinya rawon akan lebih yummy rasanya. Tapi daging ungkep ini bisa juga langsung dimakan sama nasi anget sudah endul pooll. Semoga menginspirasi yaa😇 #ResepWongKito #KampungIdaman #IdulAdhaWongKito #Cookpadcommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkep Daging Sapi:

400 gram daging sapi
1 sereh, geprek
2 daun jeruk
2 daun salam
Seiris lengkuas, geprek
35 ml santan instan
Secukupnya air
Bumbu halus
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3 kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai
1 cm jahe
1 cm kunyit
Bumbu perasa
Secukupnya garam
1 sdm gula merah
Secukupnya kecap manis
1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ungkep Daging Sapi

Rebus daging kurang lebih 5 menit, lalu angkat dan cuci bersih.

Haluskan semua bumbu halus dgn menambahkan sedikit garam agar mudah saat mengulek. Sebelumnya saya goreng sebentar baput dan bamernya.

Tumis bersama daun salam, daun jeruk, lenguas, dan sereh hingga bumbu matang. Kemudian tambahkan air dan masukkan daging

Bumbui dgn semua bumbu perasa. Aduk rata, biarkan bumbu lumayan menyerap

Setelah bumbu menyerap, tambahkan santan dan aduk rata. Tutup pancinya, biarkan semua bumbu menyerap ke daging dan daging empuk. Koreksi rasa, Selesai☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dendeng Balado Campur Kentang

Alhamdulillah Idul Adha dapet Daging Kurban dari masjid juga dari tetangga yang ikutan kurban 😁 kalau daging keluarga lebih seneng dibuat dendeng karena makannya krenyes2 gitu 😄 Lets go kita buat 😊

Nasi Kare Daging Rice Cooker

Ini favorit baru nih untuk Lebaran Idul Adha .. secara ya Lebaran kali ini bermakna banget buat Bian sekeluarga, dimana kami semua diberikan waktu istirahat selama hampir 2 minggu ga boleh kemana-mana sampai diujung hari mau Lebaran Idul Adha Alhamdulillah .. rejeki dari Allah, walau ga bisa kemana-mana tetap dikirimin daging Kurban .. Alhasil, tanpa persiapan dan bekal bumbu dapur seadanya yang masih ada, tetaplah eksekusi daging Kurban nya .. jadi tetap terasa yaa aura Lebaran Idul Adha nya heuheuheu kalau Bian masak daging memang ga direbus lama ya karena kunci masak daging itu adalah daging tanpa kadar air .. pasti inget deh, kalau kita makan di warung sate Kambing, itu daging nya pada digantung-gantung trus langsung potong dan langsung tusuk plus bakar .. jadi (menurut Bian ya) digantung itu memang untuk menghilangkan kadar air pada dagingnya .. hingga ga perlu butuh waktu lama untuk dimasak tapi daging tetap tidak alot disini Bian pakai metode tumis .. dengan sedikit minyak dipanaskan, lalu masukkan daging dan cukup dimasak sampai berubah warna (kurleb 3-5 menit saja) kuyss .. dicek n ricek resepnyah .. semoga cocok dan bermanfaat yaa #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

3 porsi

60 menit

Sambel kentang ati ampela pete

Menu simpel biasa untuk pendamping sayur, atau saat momen lebaran bisa dijadikan pelengkap ketupat opor. Hmmmmm pedas, manis, gurihnya enak...

Bistik Daging Banjar Simple⭐

Ini olahan dari daging kurban lebaran kemaren,enak banget,bikinnya mudah dan bahannya simple. Aku bikin seprti bistik biasa aku bikin,cuman skrng ngak pakai kentang.😊 Ada tips dikit merebus daging cepat lunak😊 #OlahanDagingKurban #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Kacang Bawang Oven (renyah dan tidak berminyak)

Bismillah, Salah satu isian toples yg wajib disajikan saat lebaran😁 Biasanya sy membuat kacang bawang selalu di goreng, kali ini lg pengen dioven agar hemat wkt dan tenaga dan pastinya lebih sehat. 😘👍 #KampoengRamadan #CookpadCommumity_Depok

2 toples

2 jam

Vegan Roti Jala dg Kuah Kari

Assalamualaikum😘 Met siang teman2, wah bentar lagi Idul Adha ya😍 pasti semua udah pada mempersiapkan resep olahan daging nih👍 mantaaap... Baiklah kali ini saya share resep roti jala dengan kuah kari khusus vegetarian ya😊. Siapa tau nanti bisa jd inspirasi memasak untuk teman2 yang tidak bisa mengkonsumsi kari daging tapi pengen bangetttt mam kari pake roti jala walopun tanpa daging dan telur😊 Untuk adonan roti jala saya tidak pakai telur ya teman2, untuk menggantinya saya pakai minyak sayur dan baking powder agar tekstur tetap lembuuut seperti pakai telur😊 Isian karinya saya pakai tahu, kentang dan daging nabati khusus vegan. Kalau teman2 mau ganti dg ayam/daging kambing..bisa banget ya👍 Selamat mencoba...❤ #PosbarIDAMAN #MasakItuSaya #rotijala #rotijalakuahkari #karitahukentang #veganfoods

Rica Daging Sapi Pedas Manis

Masih dalam rangka idul adha 🤭🤭🤭 yuk masak daging sapi lagi yukk

2orang

45 -60 menit

Triple coklat

kue lebaran idul adha kemaren , dekor nya blm bisa rapi , masih ala kadarnya 🤭 loyang kotak 20x20x4 loyang bulat 18x18x7

2loyang

Kaki sapi kuah asem pedes

Hari raya idul adha kmren d bagi kaki sapi bingung mau d masak apa, akhir ny kepikiran bikin yg seger2, jd deh kaki sapi masak asem pedes 😊😊, mkn ny siang2 syeewegerr

Bistik Daging Sapi

Eksekusi daging sapi kurban 🥰🥰 Alhamdulillah tahun ini Dapet nya daging sapi banyak sapi sebagian udh di bikin sate Maranggi dan dapet daging sapi lagi dari umi irbay dibikin bistik dan Ivan suka walaupun pake kuahnya ditambah goreng nagget. Makan lahap tanpa penolakan 😂

sekeluarga

± 1 jam

Sate Maranggi Khas Purwakarta

Idul Adha gak seru tanpa nyate kan.. resep sate maranggi ini yang selalu kupakai setiap Idul Adha. Kami sudah cocok dengan rasanya, cara membuatnya pun cukup mudah. Yuk cobain... #posbarIDAMAN #kampungIDAMAN #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur

Beef Patty Steak

Masih dalam rangka Idul Adha. Saya dapat sedikit daging sapi. Supaya ngga bosan dengan menu itu2 saja, kali ini dagingnya saya bikin jadi patty. Karena lembut dan juicy, anak2 pun jadi suka 😊

10 buah

1 jam

Sate Maranggi (Daging Sapi)

Hari raya Idul Adha kali ini saya mengolah daging sapi kurban menjadi sate maranggi. Sate asal Purwakarta ini berbeda dgn sate pada umumnya yang menggunakan bumbu oles. Cara mengolah sate ini yaitu dengan terlebih dahulu memarinasi dagingnya, sehingga sudah cukup terasa nikmat walaupun tanpa tambahan bumbu lagi. Tapi kalau mau lebih mantap, tambahkan saja sambal kecap. Dijamin bikin nambah lagi dan lagi... Dalam membuat sate, potongan daging yang digunakan berbentuk kotak / cubes. Ukurannya sesuai selera aja... Yang penting 1 potongan daging bisa muat dimulut dlm sekali gigit. Resep ini saya ambil dari www.masakapahariini.com, tetapi prosesnya saya modifikasi sedikit. Bumbu marinasinya tidak saya tumis dulu, supaya lebih praktis. #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN

25 tusuk

2 jam 30 menit

Tahu Isi Crispy

Tahu isi crispy ini juga jadi cemilan untuk antaran panitia kurban kemarin. Biasanya tahu isi biasa, nah ini dibuat crispy jadi makin enak. Source : Mba Flo @Florensia_Wenda #Maminang_RayoAji #KampungIdaman #Basidoncek #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarIdaman #PPKM #RememberGenkPeda_FlorensiaWenda

4 orang

50 menit

Mozarella beef steak

Niatnya mau k hotel pgn ngadem eh ujung2nya malah plg k rmh dan masak2 sisa daging kurban 🤭

2 orang

45 menit

65. Beef teriyaki ala anak kost

Anak kost kebagian daging kurban nih, bingung mau dimasak apa yg simpel dan mudah, yg jelas ga keluar bahan banyak, dan masih bisa di stok lagi😆 cuss bikin beef teriyaki deh.. ❤️

3-5 orang

60 menit

Bola-bola Daging

Source : @key_oke Wenakkk, simpel, irit bahan pulak. Cocok buat menu nyetok 2 kalau besok dapat daging qurban. Dan bisa di kreasikan sesuai menu kebutuhan dirumah, misalnya buat di sop, bakso mercon dll.

Puding Pisang Raja Fiber creme

Selasa, 27 Juli 2021 Beberapa waktu lalu saya beli pisang Raja 1 sisir di Paman tukang sayur. Pisangnya ada yang dibikin pisang goreng juga dan sebagian juga saya makan langsung. Ada beberapa pisang yang masih tersisa, dan agak sedikit masak. Jadi pas momen Hari Raya Idul Adha kemaren saya bikin lah Puding Pisang saja. Santannya saya ganti dengan Fiber Creme dan menurut saya manisnya juga pas😋😊 #Cookpadcommunity_KalSel #Cookpadcommunity_Pelaihari #PudingpisangRaja

10 orang