Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jumat, 16 Juli 2021/#467 Masih terintimidasi resep di kemasan bumbu Desaku... Simpel, bumbu gulai cuma dirajang, rasa jelas enaaak.. Ya iyalah resepnya sdh diuji chef rudy juga..Ngikutin resep asli dong, yg diubah hanya pemakaian jeruk nipis, hanya memakai separo saja.. Btw jadi serasa makan soto santan gitu ya segerr ada jeruk nipisnya..Dan jd unik, makan gulai dg ranjau pedas dari potongan cabe. Cocok juga utk teman makan lontong/ketupat pas hari raya Adha. Bisa jadi IDAMAN klo kata mamah cookpad.. Idul Adha Aman Bersama Mamah.. Memang deh Mamah keren klo bikin tema. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #KampungIdaman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku:

1. 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
2. 750 ml santan kekentalan sedang
3. 4 sdm minyak utk menumis
4. ⏩Bahan marinasi ayam :
5. 1 sdt garam
6. 2 sdt ketumbar bubuk Desaku
7. 1/2 sdt ketumbar bubuk Desaku
8. ⏩Bahan bumbu gulai :
9. 2 siung bawang putih, dirajang
10. 4 siung bawang merah, dirajang
11. 25 buah cabe rawit hijau(15 buah dirajang, 10 buah biarkan utuh)
12. 5 buah cabe merah keriting, potong serong
13. ⏩Bahan lain :
14. 2 tangkai serai, digeprek/disimpul
15. 1/2 buah jeruk nipis (diperas airnya)
16. 1/2 sdt merica bubuk
17. 1/2 sdt garam
18. 1 sdt gula
19. 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Pedas ala bumbu Desaku

1

Ayam yg sudah dipotong2 dan dicuci bersih, diberi bumbu marinasi. Biarkan bbrp saat. Siapkan bahan bumbu lainnya.

2

Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum kekuningan (tahap ini jgn diskip). Masukkan bawang merah, tumis hingga harum. Tambahkan serai dan rajangan cabe rawit. Masak hingga cabe layu.

3

Masukkan ayam beserta bumbu marinasinya. Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan 250 ml santan (1 gelas), adukrata. Biarkan santan menyusut dan bumbu meresap kedalam ayam (kurleb 5 menitan)

4

Setelah menyusut, masukkan sisa santan,cabe rawit utuh dan irisan cabe merah. Beri garam dan gula. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Jika ayam sudah matang, beri merica bubuk. Matikan kompor. Lalu tambahkan air perasan jeruk nipis. Adukrata.

5

Siap disajikan.