Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Mie Kangkung Terbang yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Mie Kangkung Terbang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Mie Kangkung Terbang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mie Kangkung Terbang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kangkung Terbang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kangkung Terbang memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Cooksnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #AnekaMie #MieTerbang #MieKangkung #PosbarIDAMAN #PPKM #CookingCommunityClass_MieTerbang #Spatula3C_NuningPutri #SalamKompakSelalu #KopiJos #KopijosSpesial_Tumini #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @Nyoung_Inong07 dan Chef Nuning Putri Mie kangkung, adalah hidangan khas Betawi sajian ini selalu ada di hari2 besar keagamaan seperti Idul Fitri dan Idul Adha makanan wajib selain opor dan gulai pasti ada mie kangkung. Dan acara saat kumpul dengan kel besar orang betawi. Bahkan di mall2 besar di jakarta pun menu mie kangkung juga ada dan harganya euy mahal pisan euy tapi sesuailah dengan rasanya yg uenaaaak banget. Mie kangkung itu berupa mie berkuah kental yang disajikan dengan kangkung, biasanya juga termasuk bakso dan jamur ada di dalamnya. Rasanya sangat eksotik sekali. Pokoknya sehat banget. Kali ini aku menyakinan mie kangkung dengan tampilan mie yang bisa melayang 🤭🤭 jadi membuat orang tertarik untuk menyantapnya 🥰😍😍 karena jujur mie kangkung kurang familiar di masyarakat padahal sangat uenaaak lho. Makasih buat mba @Nyoung_Inong07 inspirasi mie kangkungnya dan chef @NuningPutri_chef buat inspirasi mie terbangnya dan bimbingannya 🥰😍😍🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kangkung Terbang:

1. Bahan Kuah Ayam :
2. 250 gr ayam bagian dada potong dadu
3. 1000 ml air
4. Larutan maizena (2 sdm maizena + 2 sdm air)
5. Bahan Bumbu Kuah :
6. 5 siung bawang merah
7. 6 siung bawang putih
8. 50 gr udang rebon
9. 2 sdt minyak ikan
10. 2 sdt minyak wijen
11. 2 sdm saos tiram
12. 1.5 sdm kecap manis
13. 1.5 sdt garam
14. 2 sdt gula pasir
15. 1 sdt lada bubuk
16. Pelengkap :
17. Kangkung rebus
18. Kembang kol rebus
19. touge rebus (me : skip)
20. Mie kuning basah / mie telur
21. Bawang prey
22. Bawang goreng
23. Sambal
24. Jeruk limau (me : jeruk nipis)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Kangkung Terbang

1

Haluskan udang rebon. Tumis bawang yg sudah dihaluskan hingga harum, masukkan rebon yang sudah dihaluskan aduk rata

2

Masukkan daging ayam yang sudah dipotong, tambahakn bumbu² garam, gula, lada, minyak ikan

3

Kemudian tambahkan kecap, minyak wijen dan saus tiram

4

Masukkan air, masak hingga mendidih koreksi rasa. Kemudian tambahkan larutan maizena, masak hingga sedikit mengental

5

Rebus kangkung dan kembang kol. Kemudian tiriskan

6

Ambil potongan kentang lalu ambil tusuk sate atau sumpit lalu tanjapkan di kentangnya dan ikat garpu pada bagian ujung atas tusuk sate pake lakban atau tali harus benar2 kuat ya. Jangan sampe lepas.

7

Penyajian : Taruh di bagian tengah mangkok lalu tata mie,sampe menutupin tusuk sate atau sumpit. Rapikan agar tidak terlihat seolah2 mienya melayang dan taruh kangkung, kembang kol di sampingnya mie. Beri ayam diatasnya kemudian siram dengan kuah ayam panas. Tambahkan daun bawang prey dan bawang goreng. Sajikan segera, tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis

8

Tara mie kangkung terbang siap di sajikan bisa menambah selera yg makan