Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Daging bakar pengganti iga yang Sempurna

Dipos pada February 13, 2017

Daging bakar pengganti iga

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Daging bakar pengganti iga yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Daging bakar pengganti iga yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging bakar pengganti iga, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Daging bakar pengganti iga ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging bakar pengganti iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging bakar pengganti iga memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak kali ini edisi ngide banget, harusnya iga bakar, berhubung edisi idul adha tidak dapat iga. Jadilah daging bakar πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging bakar pengganti iga:

  1. 500 gr daging sapi potong dadu
  2. 4 batang serai, geprek
  3. 3 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 2 ruas jari lengkuas, geprek
  6. 3 sdm gula merah sisir
  7. 1 sdm garam
  8. 2 sdt lada bubuk
  9. Margarin
  10. Bumbu Halus
  11. 8 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 1 ruas jari jahe
  14. 1 ruas jari kunyit
  15. Bumbu tumis
  16. 10 buah cabai rawit merah, iris
  17. 5 siung bawang merah, iris
  18. 3 buah rampai (Tomat Ceri) / 1 buah tomat merah
  19. Kecap manis
  20. Secukupnya minyak zaitun

Langkah-langkah untuk membuat Daging bakar pengganti iga

1
Siapkan panci presto, masukan air secukupnya, saya pakai 1500 ml. Atau yg terpenting menggenangi daging
2
Masukan daging bersama dengan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah, garam, dan lada bubuk. Presto selama 20 menit.
3
Jika sudah 20 menit berlalu di presto, angkat dan pindahkan rebusan daging pada panci lain untuk direbus kembali selama 15 menit / sampai air habis agar bumbu meresap. Setelah itu angkat dan tiriskan.
4
Siapkan teflon anti lengket / grill pan yang sudah di olesi margarin, masukan daging bolak balik daging menggunakan api sedang dan beri kecap manis pada semua sisi daging, bolak balik hingga terkaramelisasi,
5
Tumis bawang merah, dan cabai menggunakan minyak zaitun hingga layu, masukan daging dan beri kecap, garam, lada sesuai selera. Koreksi rasa dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roll Cake Meses (Bolu Gulung)

Roll Cake Meses (Bolu Gulung)

Roll cake kesukaan keluarga banget,bisa untuk teman ngopi atau bisa untuk hantaran dan juga untuk hidangan Hari Raya seperti Idul Adha. Saya menggunakan resep dari mbak @angkenkeenan ,terima kasih untuk resep simple nan enak nya ya mbak , tapi aku mengunakan kopi dan oven listrik dsiniπŸ™ #rollcakemeses #ComboAnjangsana_Banten #KampungIdaman #PosbarIDAMAN #PPKM #CookpadCommunity_Bogor

45 menit
Babat Iso Gongso Teriyaki Sederhana No Bau Dan Empuk

Babat Iso Gongso Teriyaki Sederhana No Bau Dan Empuk

Punya babat dan iso dari Iedul Adha.. biar cepet abis sekali masak langsung deh dimasak semua.. pas dapet seplastik babat dan iso jadi langsung eksekusi aja dehh.. enak.. ga bau dan endess.. 🀩🀩 Buat yang bingung babat dan iso nya mau diapain, coba deh menu ini😘 Maaf ga sempet foto langkah langkahnya, sehari masak 3 menu daging sampe lupa fotoπŸ˜†

3-4 orang
+/- 1,5 jam
Sop iga simple

Sop iga simple

Alhamdulillah dapat daging kurban lumayan banyak, bosen diolah gitu-gitu aja dan udah mulai eneg anak-anak, maunya yang seger-seger.. langsung deh di sop aja, bikinnya gampang tinggal cemplang-cemplung, cepat dan yang pasti lebih sehat πŸ‘πŸ‘ Cus dicoba resepnya

5 porsi
1 jam 15 menit
Rice Bowl with korean Beef bulgogi

Rice Bowl with korean Beef bulgogi

Malam man teman... Seperti biasa malam2 bru bs posting resep.. Lama tak masak nihhh, keseringan baking jd ini bikin beef bulgogi cm rasanya masih krg pas tpi its oke lah klo buat makan sendiri yaahh klo rasa kan sesuaai selera πŸ˜ƒ Berhubung bulan nya idul adha jd pada posting daging kurban yaahhh... daku ngak dapet sihhh cm ya beli daging slice aja yg ras punyaaa πŸ˜‚πŸ˜‚ jd lebih gampang matengnyaaa klo mw masakk. #basidoncek #maminang_rayoaji #kampungidaman #posbaridaman #cookpadcommunity_sumbar #nhieekitchen

65. Beef teriyaki ala anak kost

65. Beef teriyaki ala anak kost

Anak kost kebagian daging kurban nih, bingung mau dimasak apa yg simpel dan mudah, yg jelas ga keluar bahan banyak, dan masih bisa di stok lagiπŸ˜† cuss bikin beef teriyaki deh.. ❀️

3-5 orang
60 menit
Acar Buah Segar

Acar Buah Segar

Memanfaatkan buah yang masih ada beberapa, mari kita berdayakan ... πŸ˜‹πŸ‘Œ Acar ini biasanya disajikan sebagai menu pendamping berbagai menu utama seperti, opor, soto, nasi goreng kambing dan berbagai menu khas hidangan idul adha. #PosbarIDAMAN #Kopijos #Kopijos_PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Beef Teriyaki Ala Hokben

Beef Teriyaki Ala Hokben

Selang sehari sebelum hari raya idul adha, anak sulung merengek minta pesan online beef Teriyaki kesukaannya. Daripada beli, bunda janjikan bikinin aja, bonusnya kalo bikin sendiri kan bisa makan sepuasnyaπŸ˜€ Akhirnya, cek bahan di dapur sudah komplit dan dagingnya juga Alhamdulillah dapet bagian yang bagus, cuss deh masak. Kali ini ikutin resepnya Mba @qqrizqi dari Bogor. Simple, enak dan rasanya pas sesuai harapan. Anak-anak hepi banget jadinya. #cookpadcommunity_depok #olahandagingkurban #posbaridaman #kampungidaman #csdepok_menuhariraya

Omani Shuwa (Traditional Omani Slow Cooked Lamb)

Omani Shuwa (Traditional Omani Slow Cooked Lamb)

Ini adalah hidangan yg menjadi tradisi yg selalu disajikan dihari lebaran kedua di negara Arab bagian Oman sini,dan cara mengolah shuwa ini sebenarnya sangat unik ya,yaitu degan menggunakan oven tanoor yg dipendam dibawah tanah semalaman dan juga saat mengolahnya biasanya jumlah daging dalam takaran yg banyak,minimal 1 ekor kambing/domba, karena memang disini klo pas lgi ngumpul lebaran memang keluarga besar yg jmlh nya seperti satu RT. πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜…πŸ˜… Tapi krn saat ini,dilebaran hari ke.2 masih dlm situasi full lock down 24 jam,maka gak bisa kumpul kumpul keluarga besar buat menikmati shuwa bareng. Nah untuk itu hari ini bikin shuwa dirumah sendiri,plus skalian yack mau share cara bikin shuwa tanpa oven tanoor yg dipendam dlm tanah,karena memang jmlh dagingnya tidak banyak dan cukup buat keluarga dirumah saja. ●》Resep bumbu dibawah,takaran yg saya tulis,untuk potongan daging dengan berat 5.kg ya, jadi klo mau bikin banyak silahkan dikalikan saja #OlahanDagingKurban

Sate sapi

Sate sapi

Menu idul adha kali ini sate dan ketupat ditambah acar dan kerupuk πŸ˜‹ bikinnya gampang karna bumbu nya pake yg udh jadi di pasar

2 orang
1 jam 30 menit
Nasi briyani rice cooker (beras biasa)

Nasi briyani rice cooker (beras biasa)

Saking pengennya makan nasi briyani ini,nasi biasa,ayam biasa aku eksekusi jugaπŸ˜πŸ˜†,tp hasilnya tidak mengecewakan kok,rasanya nuik'maattπŸ˜†πŸ˜˜ Ini makanan pendamping lebaran nanti, biasa dapat daging kurban ya dibikin sate atau buat lauk nasi briyani ini,sekrng pakai ayam dulu,nanti lebaran bikin pakai daging sapi..😊😘 Source: @aieandi #PPKM #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Cambodian Beef Salad

Cambodian Beef Salad

Saya baru aja panen aneka selada (mattgreen, chrisgreen, dan kayla red), cari-cari resep salad, eh kecantol resepnya Mom @frielinggasit. Langsung deh eksekusi bikin. Tekstur seladanya kraus-kraus renyah karena baru aja petik 🀀. Kalau di resep asli pakai dendeng, saya pakai daging sapi segar yang saya iris tipis, lalu dipanggang. Salad ini juga bisa disajikan saat Idul Adha ya, sebagai variasi supaya tidak bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja 😊. #CookpadCommunity_Bogor #PosbarIDAMAN #kampungidaman

Rendang Mantul

Rendang Mantul

Berhubung kemaren idul adha banyak bgt daging, baiklah kita bikin rendang mantul request mama.. Sengaja foto masih diwajan biar lebih gregetπŸ˜πŸ˜‚ Selamat mencobaπŸ˜‰ semoga bermanfaat

2kg daging (mayan banyak)
2jam
Nasi Kebuli Daging Kambing

Nasi Kebuli Daging Kambing

Masih ada stok daging kambing di freezer, karena kami pecinta daging kambing 😍 sekalian pemanasan dulu menjelang Hari Raya Idul Adha πŸ˜… Sudah lama juga absen dari kegiatan di cookpad πŸ™Š Kali kedua buat nasi kebuli tapi kali ini saya gak pake beras basmati. Pakainya beras biasa yang ada dirumah. Resepnya masih tetep pakai resep dari Chef Salimoz. Tapi ga terlalu mirip karena bumbu rempahnya disesuaikan dengan stok yang ada di rumah 😁 Agak ribet memang πŸ˜… tapi rasanya dijamin enaaakkkk πŸ˜πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ» Yang mau coba resep beliau boleh liat langsung di channel youtube nya ya https://youtu.be/DbMJTfzP6Ps #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #KreasiDepok_NasiBerempah #CookpadCommunity_Depok

Bakso Daging Embek

Bakso Daging Embek

Dapat daging kurban banyak banget alhamdulillah, dah dibuat tongseng, krengsengan, dan gule. Pengen buat yang beda, akhirnya kucoba buat Bakso, ternyataa wenaaak loo.. #OlahanDagingKurban

5 orang
45 menit
Sate Maranggi

Sate Maranggi

Alhamdulilah akhiiirnya bisa setoran untuk #cookpadcommunity_bogor. Setelah beberapa minggu ijin gak setoran. Olahan daging kurban. Dibuat sate maranggi ini enak loh. Fav anak". Bumbu di tumis dulu spy tambah enak plus aku kasih santan spy jadi gurih. Hmmm yummy deh. #combongabibita_qurbanasik #olahandagingkurban

Jangan krecek daging tempe (sayur krecek daging tempe)

Jangan krecek daging tempe (sayur krecek daging tempe)

Masakan yang selalu ada untuk pendamping gudeg dan setiap ada rewangan seperti acara nikahan atau syukuran menu ini pasti ada di beseknya. Tapi ku tambahin sedikit daging sapi karena masih ada stock daging kurban yang belum termasak...😁 Jadi kangen menu besek ater2 orang syukuran. #kopijos_khasjogja #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

110. Siomay

110. Siomay

Jajanan kaki lima msh jadi favorite dari dulu sampai sekarang tetep siomay mau siomay abang2, siomay yg dijual ditoko, siomay apaaa ajaa jenisnya sukak Karena ini siomay untuk anak2 jadi ada beberapa bahan yg diskip seperti - bawang putih 4 hanya 1 - bawang daun sama sekali ga pakai Kalau ketemu @MamahCookpad mau curhat niiihhhh seneng banget bisa bergabung dengan cookpad banyak manfaat positifnya 1. Bisa upgrade ilmu masak serta dengan tekniknya 2. Bisa menyajikan menu masakan dengan variasi menu dari berbagai kota atau negara 3. Bisa membuat hampers sendiri dari kreasi masakan yg dikirim untuk kerabat yang sakit, untuk kerabat yang sedang hajatan, event idul fitri dan acara lainnya 4. Semakin gesit di dapur kadang untuk menu tertentu bisa menyajikan menu masakan dalam waktu 10 menit langsung tersaji #Timlo_JajaninDongMah #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source @Wyulia23

30 pcs siomay
45 menit
Swedish MeatBalls

Swedish MeatBalls

_________ 24 Juli 2021 . Hallo moms,, apa kabar? Selalu sehat yaaa.. Insya AllahπŸ’œ oiyaa,, Selamat Merayakan Idul Adha bagi yang merayakan.. Walo telat gpp yaaa πŸ’œ barusan eksekusi Swedish Meatballs inih, viral ya moms.. Yg di Ike* katanya.. 🀣 Yaa bener katanya, kr saya sendiri blm pernah ke ike*.. Dijogja yaa gak ada ike* tp jangan syedihhh.. Yok bikin sendiri yok.. Yokkkk cuss ah πŸ˜‹ . #CookpadCommunity_yogyakarta #KampungIDAMAN #posbarIDAMAN #OLAHANDAGING

banyakk
2 jam
Toppa lada ala mama Ahza

Toppa lada ala mama Ahza

Alhamdulillah krn lebaran idul adha kali ini sama orang tua, jadi bisa buat makanan buat mama tersayang.. #OlahanDagingKurban

6 porsi
1 jam
Opor ayam

Opor ayam

resep opor andalan buat dimakan bertiga aja dalam rangka idul adha πŸ˜†πŸ₯°