Hari ini saya akan berbagi resep Podang Kentang Betunu yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Podang Kentang Betunu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Podang Kentang Betunu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Podang Kentang Betunu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Podang Kentang Betunu adalah 5 cup. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Podang Kentang Betunu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Podang Kentang Betunu memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menurut empunya resep, Podang Kentang Betunu ini merupakan salah satu kue khas Kalimantan Timur yang berbahan dasar kentang. "Tunu" dalam bahasa Kutai berarti bakar atau panggang. Tampilan kue ini sekilas mirip dengan bingka kentang khas Banjar namun terdapat perbedaan tekstur dimana bingka kentang khas Banjar bertekstur sedikit lebih lunak, sedangkan podang kentang lebih padat dan kenyal. Saya suka bangeeeet sama kuenya karena bisa jadi ide buat sajian lebaran juga.. Source : @yulianamenjoi #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #PPKM #PosbarIDAMAN

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Podang Kentang Betunu:

1. Bahan A
2. 50 gram margarin
3. 65 gram tepung terigu
4. 180 ml santan
5. Bahan B
6. 250 gram kentang kukus
7. 2 butir telur ayam
8. 1/4 sdt vanili bubuk
9. 90 ml kental manis
10. 25 gram susu bubuk
11. 50 gram gula pasir
12. 80 ml susu cair (resep asli dengan air biasa)

Langkah-langkah untuk membuat Podang Kentang Betunu

1

Kukus kentang lalu haluskan dengan menggunakan garpu. Sisihkan.

2

Adonan A : Campurkan santan dan margarin dalam wajan, masak hingga mendidih. Masukkan terigu, aduk cepat hingga mengental. Sisihkan. Biarkan dingin.

3

Adonan B : Dalam wadah masukkan telur, susu kental manis, gula pasir dan vanilli. Aduk menggunakan wisk hingga gula larut. Masukkan susu bubuk dan kentang yang sudah di lumat kasar. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

4

Campur adonan A dengan adonan B. Aduk rata. Masukkan ke dalam cup yang sudah diolesi minyak goreng.

5

Panggang selama kurang lebih 15 menit dengan api bawah, lalu 15 menit dengan api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing yaa).

6

Sajikan