Bagaimana membuat Tongseng Kambing 🐐 yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Tongseng Kambing 🐐 yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tongseng Kambing 🐐, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tongseng Kambing 🐐 ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Tongseng Kambing 🐐 adalah 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Kambing 🐐 diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing 🐐 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing 🐐 memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🇲🇨 Maju ke pekan 47 🇲🇨 Masih suasana Idul Adha, tema masaknya masih menggunakan daging kambing hehe Ini tanpa tambahan cabai, karna biar anak anak mau ikut makan juga dan juga karna ada Simbah yang usianya sudah makin senja. Agar semua bahagiaaaa 💕 Yang suka pedas, tinggal tambah cabai sendiri saja ya 😁 #PejuangGoldenApron2 #TongsengKambing #OlahanDagingKambing #MasakCepatAlaSaya Selasa, 18 Agustus 2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing 🐐:

1. 500 gram daging kambing
2. 1/4 kubis/kol
3. 2 buah wortel
4. 2 buah tomat
5. 1 sdm garam
6. 1/2 sdm penyedap rasa
7. 1/2 butir gula merah
8. 1 sach kecap manis (±5 sdm)
9. 700 ml santan (dari ½ butir kelapa)
10. secukupnya Minyak goreng
11. 1 gelas belimbing air
12. 1 potong nanas (parut)
13. Bumbu halus
14. 2 butir kemiri
15. 6 siung bawang putih
16. 10 buah bawang merah
17. 1/4 butir pala
18. 1 sdt merica butiran
19. 1 ruas jahe
20. Bumbu rempah
21. 2 cm lengkuas (geprek)
22. 2 lembar daun salam
23. 1 batang serai (geprek)
24. 1 cm kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing 🐐

1

Potong dadu daging kambing atau sesuai selera, rebus ±30 menit kemudian tiriskan, campur dengan parutan nanas, beri air sedikit lalu diamkan min 30 menit sambil menyiapkan bahan lain, tiriskan.

2

Haluskan bumbu, potong wortel, kubis, dan tomat sesuai selera, sisihkan

3

Panaskan minyak goreng agak banyak (±8 sdm), tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan air 1 gelas belimbing, didihkan

4

Setelah mendidih, masukkan daging kambing ke dalam tumisan bumbu, bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa, aduk rata dan didihkan kembali

5

Tambahkan santan, beri kecap dan aduk merata, tunggu hingga mendidih

6

Di wajan yang lain, panaskan minyak, tumis wortel dan kubis sampai layu (agar setelah masuk ke kuah tongseng tidak cepat benyek)

7

Kemudian masukkan tumisan wortel dan kubis ke dalam wajan yang berisi daging kambing, aduk merata, masak sampai air sedikit menyusut (sampai nyemek saja)