Bagaimana membuat Soto Betawi yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Soto Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

suami dari kemarenan tuh minta di bikinin soto betawi soalnya masih ada sisa jeroan bekas idul adha sedikit,,nah karna aku sendiri g doyan jeroan gitu jadi di tambah ayam deh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:

1. 1/2 ekor ayam bagian dada
2. 150 ml susu UHT full cream
3. santan kental dari 1 butir kelapa
4. 1500 ml air
5. bumbu halus :
6. 4 siung bawang putih
7. 6 siung bawang merah
8. 5 butir kemiri
9. 1/2 sdt jinten
10. 2 cm kunyit
11. ketumbar bubuk
12. tambahan :
13. 2 buah kentang ukuran besar
14. 3 buah tomat untuk irisan
15. soun / bihun (harusnya si g pake,cuma suami minta 😁)
16. 5 buah jeruk limo
17. 4 lembar daun salam
18. 4 lembar daun jeruk
19. 1 buah sereh geprek
20. 2 cm jahe geprek
21. 2 kayu manis
22. 4 cengkeh
23. garam,royko ayam
24. bahan sambal haluskan :
25. 2 bawang putih
26. 3 bawang merah
27. 6 cabe keriting
28. 5 cabe jawa

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi

1

Tumis bumbu halus, masukan salam,sereh daun jeruk

2

Tambahkan santan kental,masak hingga mendidih

3

Masukan susu UHT, garam dan royko koreksi raya, angkat

4

Goreng ayam menggunakan bumbu marinasi (1/2 sdm ketumbar bubuk + 1/2 sdm kunyit bubuk +1/2sdt garam+ sedikit air)

5

Potong kentang menjadi 4 potong atau sesuai selera lalu goreng hingga matang

6

Iris kentang yg sudah di goreng,tomat,dan ayam yg sudah di goreng (ini foto pakai jeroan request an suami aku)

7

Sirami dengan kuah soto,tambahkan perasan jeruk limo

8

Tumis bahan sambal hingga harum,tambahkan garam,gula,dan penyedap