Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sambal goreng udang buncis ati yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sambal goreng udang buncis ati yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sambal goreng udang buncis ati, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng udang buncis ati bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng udang buncis ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng udang buncis ati memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya mau bersihin lemari es, jd ngabisin sisa stok dikulkas, yg ada udang, ati ayam sm buncis 🙂, ini resep masakan mama, krn kl lebaran pasti ada sambel goreng ini 😊. #DiRumahAja #keepsafeandhealthy #keeppositive #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng udang buncis ati:

1. 100 gr buncis dipotong serong
2. 2 buah wortel potong dadu
3. 150 gr udang kupas (ditumis pakai mentega)
4. 4 potong ati ayam (direbus dl)
5. 2 lembar daun salam dirobek kasar
6. 1 lembar daun jeruk dibuang tulang tengahnya
7. 1 batang sereh digeprek
8. 2 cm lengkuas digeprek
9. 2 cm jahe digeprek
10. secukupnya Garam
11. Gula merah secukupnya (bisa pakai gula pasir)
12. 2 sdm air asam jawa
13. 3 sdm fibercreme (atau santan instan ukuran kecil)
14. 250 ml air
15. 2 sdm minyak untuk menumis
16. Bumbu halus :
17. 5 siung bawang merah
18. 2 siung bawang putih
19. 7 buah cabe keriting
20. 2 butir kemiri
21. Pelengkap :
22. Bawang goreng
23. Lontong /ketupat

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng udang buncis ati

1

Panaskan minyak, dan tumis bumbu halus, tumis hingga bumbu harum. Lalu masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.

2

Kemudian tuang larutan air dan fibercreme tadi, aduk rata kembali. Masukkan udang yg telah ditumis dan ati ayam yg telah direbus, tambah garam, dan gula merah secukupnya. Aduk rata, diamkan hingga mendidih. Lalu test rasa.

3

Setelah mendidih, masukkan potongan buncis dan wortel, aduk rata kembali, diamkan hingga bumbu meresap, masak dg api kecil, test rasa kembali. Angkat, sajikan dg bawang goreng. Selamat mencoba, senoga bermanfaat 🙂🙏