Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sroto (soto sokaraja) santan yang Anti Gagal

Dipos pada April 1, 2022

Sroto (soto sokaraja) santan

Hari ini saya akan berbagi resep Sroto (soto sokaraja) santan yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sroto (soto sokaraja) santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sroto (soto sokaraja) santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sroto (soto sokaraja) santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto (soto sokaraja) santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto (soto sokaraja) santan memakai 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah,sabtu waktunya #semarakclover kali ini saya yang menang kocokan nentuin tema semarak.saya pilih aneka soto kesukaan anaku qonita.karena ada banyak sekali variasi soto khas daerah2 di indonesia pasti seru kalo temanya aneka soto.benar saja dari beberapa hari lalu sudah ramai kreasi soto temen2 clover dan semua sger bikin ngiler ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒ saya sendiri bikin soto sokaraja atau orang biasa menyebutnya sroto.sroto ada versi bening dan versi santan.kalo pedagang sroto di tempatku kebanyakan yang pake santan.yang membedakan sroto dengan soto lainya yaitu krupuknya di remas dan disiram kuah soto dan sambel kacang atau kacang tanah yang di haluskan nanti sabelnya pake sambel rawit.perpaduan santan dan kacang membuat kuah terasa gurih dan nikmat.makasih temen2 clover sudah ikutan semarak #kusukasoto ๐Ÿ™๐Ÿ™ semoga kita semua selalu dilindungi Alloh di jauhkan dari wabah penyakit berbahaya,diberi kesehatan jasmani rohani.untuk temen2 clover dan anggota keluarga yang sedang sakit semoga lekas sembuh๐Ÿคฒ๐Ÿคฒ #semarak_kusukasoto #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto (soto sokaraja) santan:

  1. 1/4 ekor ayam (bagian dada)
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa tua(perasan pertama)
  4. 1200 ml santan encer (perasan kedua)
  5. Secukupnya garam (saya 2,5 sdt)
  6. Secukupnya gula merah sisir (saya 1/2 sdm)
  7. Secukupnya kaldu bubuk
  8. Bumbu halus:
  9. 3 siung bawang putih
  10. 5 butir bawang merah
  11. 1 ruas jempol kunyit
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 2 butir kemiri
  14. 10 butir merica
  15. Sedikit pala
  16. Bumbu pelengkap:
  17. 1 batang sereh,geprek
  18. 2 lembar daun salam
  19. 2 lembar daun jeruk
  20. Sambel kacang:
  21. Segenggam kacang tanah
  22. 2 butir bawang merah
  23. 2 siung bawang putih
  24. 5-10 buah cabe rawit
  25. Sedikit garam dan gula
  26. Secukupnya kuah soto
  27. Secukupnya minyak goreng
  28. Pelengkap:
  29. Lontong/kupat (saya ngga pake)
  30. Soun,seduh hingga lunak
  31. Toge pendek,rebus sebentar
  32. Krupuk sroto
  33. Kecap manis
  34. Sledri
  35. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sroto (soto sokaraja) santan

1
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis.diamkan 10 menit lalu bilas.rebus dengan air secukupnya hingga mendidih dan airnya jadi keruh.angkat,bilas lagi hingga bersih
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 1
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 1
2
Rebus ayam dengan santan encer hingga empuk.bisa di potong2 atau utuh saja
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 2
3
Tumis bumbu halus.kalo sudah mulai harum masukan bumbu cemplung.masak hingga matang.masukan bumbu ke panci rebusan ayam.tambahkan garam dan gula.masak sebentar supaya bumbu meresap
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 3
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 3
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 3
4
Angkat ayam.tuang santan sedang ke panci sambil diaduk hingga mendidih.tambahkan kaldu bubuk,tes rasa lalu angkat
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 4
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 4
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 4
5
Goreng ayam hingga berkulit.angkat lalu suwir2
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 5
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 5
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 5
6
Sambal:goreng kacang,duo bawang dan cabe lalu haluskan dengan garam dan gula.siram dengan kuah soto.supaya ngga mudah basi bisa dimasak hingga tanak dengan sedikit minyak
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 6
7
Penyajian:masukan bahan pelengkap dimangkuk.krupuk diremas ya ini ciri khas sroto krupuknya disiram kuah.tuang kuah sroto secukupnya
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 7
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 7
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 7
8
Sajikan
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 8
Sroto (soto sokaraja) santan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto

Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto

Di Jakarta agak susah kalau mau jajan sroto, makanya saya sering bikin sendiri aja. Basically ini resep soto ayam yang biasa saya pakai, tapi disajikan dengan sambal kacang; karena khas-nya soto Purwokerto atau soto Banyumas itu terletak pada kuahnya yang lebih pekat dengan sambal kacang yang manis pedas dan gurih. Bikin sendiri nggak ribet kok. Lumayan, bisa mengobati kerinduan makan sroto di kampung halaman๐Ÿค—๐Ÿค—

10 porsi
Sate Ayam ala Saya

Sate Ayam ala Saya

5 - 7 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Edisi Kangen kampung halaman, rindu masakan dari tangan para leluhur terdahulu yg resepnya di turunkan secara turun temurun hingga ke anak-anak cucu dan cicit cicitnya... Ibu bilang kunci dari masakan ini sendiri adalah Rempah rempahan dan Bumbu-bumbunya yg di pakai harus lebih banyak agar lebih berasa gurih kuah sotonya juga bahan lainnya... Menyajikannya dengan perasaan jeruk limau kuit agar gurih dan Kuahnya lebih enak. Sebenarnya makannya pun pakai telur bebek asli Alabio khas daerah Banjar sana... Tetapi sulit untuk di dapat karena jauh dari tempat ibu tinggalin sekarang.. Hanya saja masakan satu ini di rumah khususnya harus selalu ada saat moment untuk Lebaran, acara syukuran keluarga dan acara acara tertentu. Terdengar suara rindu seorang ibu di handphone saya yg bercerita dari seberang pulau sana kepada anaknya saat mengakhiri telponnya #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #CookpadCommunity_Tangerang #Cocomtang #CookpadIndonesia #OneRecipeOneTree

Coto Makasar Simple

Coto Makasar Simple

coto ini pokoknya #antiribet & #antigagal

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Pelengkap hari lebaran ya bun, kudu mesti wajib dianjurkan ada lontong ๐Ÿ˜†, padahal mah gak jugaa... Ini resepnya paling simpel dan tinggal cemplang cemplung aja bun, beli bumbu halus racikan dipasar tradisional aja, beli 3rb juga uda dpt banyaaak bisa jadi 10 porsi.

10 porsi
Soto Medan (Best Soto I Ever made)

Soto Medan (Best Soto I Ever made)

Hai hai everyone๐Ÿ– Kali ini aku masak soto medan. Resepnya dari tanteku yg masakannya selalu enak hihi. Ini rasanya seriously mirip banget sama soto medan yg biasa aku makan deket sekolahan di Bukittinggi dulu, yg mana sotonya dibikin sama orang medan asli dan beneran enak bgt. Naah disini kuncinya adalah udang rebon sama tauco. Kalo gaada 2 ini, makan sotonya blm kerasa lagi di medan hehe

Soto Banjar Ayam kampung

Soto Banjar Ayam kampung

Soto banjar adalah menu yang biasa disajikan diacara acara besar,menu yang juga selalu hadir dihari lebaran.soto banjar menu favorit kami sekeluarga anak2 dan suami suka sekali sama soto banjar begitupun juga aku.dulu dulu sekali aku tak pernah terpikirkan untuk bisa membuatnya yang aku hanya bisa cuma menyantapnya.seiring dengan waktu yang berjalan aku yang dulu nya tidak paham dengan segala rerempahan dapur ini, lalu mulai memberanikan diri untuk bisa membuatnya sendiri tanpa bantuan dari mama.Walau jatuh bangun dalam membuatnya tapi aku ga pernah nyerah untuk terus belajar sehingga benar2 bisa membuat soto sama persis kek penjual soto pada umumnya.dulu kuahnya cuma bening2 aja sekarang aku coba tambahkan susu dan rasa pun aku terus perbaiki dalam setiap membuat soto aku tanya pak suami apa ada yang kurang rasanya,jawaban pak suami pun selalu berbeda beda ada yang kurang garam lah, kurang bumbu lah,sewaktu kurang bumbu aku ingat waktu itu aku lupa menambah jahe di bumbu halus.alhasilnya rasanya juga kurang.membuat soto banjar dalam tantangan ini bukan hal pertama kali bagiku aku sudah terlalu sering membuatnya,namun tetap saja bagiku ini hal yang menarik karena persiapannya benar2 full.semoga resep ku ini bisa bermanfaat bagi yang ingin membuatnya. #wanilahmeolah #sotobanjaricha #cookpadcommunityid_kalsel #cookpadcommunity_banjarmasin #berburucelemekemas #resolusi2019

60 menit
Soto Banjar Modifikasi

Soto Banjar Modifikasi

Judul masakannya memang saya buat โ€œSoto Banjar Modifikasiโ€ kenapa? Karena saya tidak menggunakan beberapa rempah-rempah khas asli daerah Banjar,karena memang cukup sulit ditemukan di Jakarta. Semoga rasanya tidak jauh berbeda dengan versi aslinya...โ˜บ๏ธ๐Ÿ™

8 Porsi
Tipat plecing

Tipat plecing

#DiRumahAja masak seadanya. Bahan semua tersedia di kulkas

Soto Daging Khas Lombok (NTB)

Soto Daging Khas Lombok (NTB)

Pengen banget makan soto khas lombok tp karna di jawa g ada yg jual dan mumpung daging kurban lg banyak yo wes minta resep sama kakak, langsung dech diekskusi.... rasax muantaaaapppp....

182. Laksa Bogor

182. Laksa Bogor

Bikin laksa, untuk setoran di #combongabibita_anekalaksa , recook dari @Indry Hapsari #cookpadcommunity_bogor

Opor Ayam Bumbu Instan

Opor Ayam Bumbu Instan

Wahhhh, sebagai newbie di cookpad saya baru tau ternyata ada event kontes resep mingguan. Kali ini saya ikutan #AhlinyaAyam Saya dan anak - anak kebetulan juga baru beberapa minggu tinggal di Jerman ikut suami yg sedang tugas belajar, jadi yahhh saya bawa bumbu instan dari Indonesia untuk jaga - jaga kalau lidah kami belum bisa terima masakan Eropa. Benar saja, suami saya kangen makan opor ayam, untung saya bawa bumbu instan opor ayam. Karena masaknya 1 kg ayam jadi sy tambahin bumbunya dengan bumbu bubuk, kebetulan juga ada stock bumbu rempah beli di toko Asia. Yukkk kita cuzzzz masak opor ayam

GADO-GADO (tipat cantok)

GADO-GADO (tipat cantok)

Welcome March bulan baru harus semangat baru dan menu pun harus baru hiiiiii Pagi tadi ke pasar binggung mau masak apa, sudah bosen masakan yg biasanya akhirnya ada satu ide pas liat ada yg jual ketupat taraa akhirnya masak gado-gado ala bali kita sebutnya Tipat Cantok. #5resepterbaruku

Tahu kecrot

Tahu kecrot

Ini adalah salah kuliner di kampung Purwokerto kalau waktu kecil tiap malam ada yang berjualan lewat depan rumah. Kalau ini eksekusi sengaja bawa tahu khas dari kampung sebagai obat rindu kuliner yang satu ini namun resep asli Ibu yang ajari turun temurun enak dimakan masih hangat dengan ketupat.Kalau cari ketupat susah ini Ketupat Magicom 1:3 http://cookpad.com/id/resep/6448464-ketupat-magicom-13. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_Paders #kemauandankemampuan

Coto Kerbau

Coto Kerbau

Coto identik dengan kuah yang kental,, tapi resep ini rasanya lebih ringan karena tidak pakai bumbu terlalu banyak.. Kali ini saya menggunakan daging kerbau karena rasanya lebih gurih dari daging sapi,, tapi semua tergantung selera ya.. ๐Ÿค— #5resepterbaruku

Soto Babat Eso Khas Madura

Soto Babat Eso Khas Madura

Soto babat eso ini adalah makanan favorite kluarga besarku dan gak lupa kalau hari raya. Semua berkumpul di rumah bibi ku, saudaraku yg d berbagai kota mudik k rumah paman dan bibi termasuk aq dan kluargaku. Biasanya sesudah sholat id di masjid, pulang " langsung dehhhh si bibiku siapin soto babat eso ini dan kami biasanya makan bersma sambil bercanda, tp dengan keadaan yg skrng ini spertinya gak bakalan bs mudik dan kumpul" bersama kluarga besar karena lockdown,bisanya cuma Video Call sja huhuhuuu Semoga tahun depan bs berkumpul bersama kluarga besar tercinta โค๏ธ๐Ÿ’• #FestivalRamadanCookpad & #MudikOnline

6 porsi
Soto Banjar

Soto Banjar

Memeriahkan event Minggu ini saya masak soto ,ini enak banget dan mudah banget di buatnya karena bumbunya simple banget, Yuk coba membuatnya #resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #mingguke10 #Pekan_Banjar #Cookpadcommunity_bontang