Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Banjar yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Banjar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah lama nggak makan soto banjar ini, terakhir jaman kuliah dulu makannya. Kangen bangen pengen makan, cari2 resep di cookpad ketemu dengan resep nya mba @hanhanny. Coba eksekusi, ternyata rasanya mirip dengan tempat langganan. Bahan2 menyesuaikan dengan stok di rumah. #AudisiDutaRecook #hjtintinSQUAD
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1 ekor ayam kampung
- secukupnya Air
- Bumbu halus
- 15 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 4 cm jahe
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- Pelengkap
- 3 cm kayu manis
- 3 bunga cengkeh
- 2 buah kapulaga
- 1 bunga lawang (pekak)
- 3 tangkai daun seledri (saya skip)
- 2 tangkai daun bawang (saya skip)
- 1 buah bawang bombay (saya skip)
- 1 kuning telur, kocok lepas
- 1 sdm susu bubuk, dilarutkan dg sedikit air
- secukupnya Soun yang sudah direndam
- secukupnya Telur rebus
- Jeruk nipis
- Sambal
- Bawang goreng utk taburan
- Lontong/ketupat
- Perkedel kentang (saya keripik kentang)
- secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- 1 sdm margarin utk menumis
