Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sroto Sapi yang Enak Banget

Dipos pada April 1, 2022

Sroto Sapi

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sroto Sapi yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Sroto Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sroto Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sroto Sapi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sroto Sapi sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sapi memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sroto adalah sebutan untuk soto khas kota kelahiranku, Purbalingga. Kebetulan, menantuku yang juga berasal dari kota kelahiranku akan datang untuk menjemput putri dan cucuku yang telah sebulan berlibur di rumahku, maka kubuatkan saja sroto untuk mengobati rasa rindunya yang telah lama berada di perantauan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sapi:

  1. 1/4 kg daging sapi
  2. 1/4 jg usus dan babat sapi
  3. 2 ikat soun
  4. 1/4 kg kecambah kacang hijau
  5. 1/4 kg kerupuk singkong (bisa diganti kerupuk bawang)
  6. Secukupnya ketupat
  7. Secukupnya kecap manis
  8. Bahan Sambal
  9. 1/4 kg kacang tanah
  10. 5 buah cabe rawit
  11. 5 buah cabe merah
  12. Bahan Toping
  13. 4 batang daun bawang
  14. 1 ons bawang goreng
  15. 1 ons kacang tanah
  16. Bahan Bumbu
  17. 4 siung bawang merah
  18. 4 siung bawang putih
  19. 1 ruas jahe
  20. 1 ruas kunyit
  21. 2 lembar daun salam
  22. 2 batang serai
  23. Secukupnya garam, gula merah, merica, air, minyak

Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sapi

1
Rebus daging sapi dan jerohan sapi sampai empuk, lalu sisihkan. Haluskan bumbu, kecuali daun salam dan serai, lalu tumis sampai kering dengan ditambah daun dalam dan serai, masukkan ke rebusan daging dan jerohan, beri garam dan gula merah, biarkan sampai bumbu meresap, test rasa.
2
Soun direndam air dingin sampai empuk, kecambah direbus sampai empuk, kerupuk dan kacang tanah untuk toping digoreng, daun bawang diiris halus, lalu sisihkan
3
Untuk sambal, goreng kacang tanah, cabe rawit dan cabe merah, haluskan, lalu siram dengan air kaldu, aduk rata.
4
Susun dalam mangkok, ketupat, krupuk yang diremas, soun, kecambah, daging dan jerohan yang sudah dipotong-potong, taburi dengan kacang tanah, daun bawang dan bawang goreng, beri kecap dan sambal, siram dengan kuah kaldu panas, lalu sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lotek

Lotek

Olahan sayur dengan saos kacang, banyak banget macem dan namanya salah satunya lotek.. di jogja lotek banyak yang jual berbeda sedikit dengan bumbu pecel y.. kalo lotek bumbunya di uleg dadakan dan semua bumbu2 mentah dan segar kecuali kacang, di jogja biasa dimakan pake ketupat dan ada campuran bakwannya tapi bisa di ganti pake tahu tempe aja

Soto banjar

Soto banjar

Berhubung kami dr banjarmasin,yuk coba makanan khas kota kami...

Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Ngidam kupat tahu magelang tinggalnya dikarawang..yasudah iseng buat sendiri aja

1 porsi
20 menit
Coto makassar

Coto makassar

Untuk para ahli mohon maap, resep ala2 aku aja ini 😂😂 Demi ikutan dapetin #TiketMasukGoldenApron3 jadi makin semangat masak dan ngetiknya, semoga tetap semangat 😍🤗 Bissmilah... #menudagingdita💕 #menjerohandita💕

Soto Banjar

Soto Banjar

#SOTOBANJAR #WanilahMeolah #CookpadCommunity_Banjarmasin Galau melanda ketika tahu tantangan kedua adalah soto banjar 😣 Gak pernah bikin soto banjar yang rasanya kayak orang-orang jual. Ditambah lagi kekhawatiran untuk beli ketupat yang sudah jadi. Alhasil perlu persiapan lebih untuk membuat ketupatnya sendiri. Tadi sempat keribetan gegara mulai bikin jam 11, dan ini menu untuk makan siang😅Jadi catatan nya misalnya pengen dijadikan menu siang hari, minimal pagi sudah bikin ketupatnya. Kalau mau agak simpel, mungkin bisa beli aja yang sudah jadi heheheh. Untuk resep perkedel silakan dicari ya, sudah pernah di share sebelumnya. Selamat mencoba... Sumber resep : hj Tintin Purnama Sari

Gado gado ala dapoer amih

Gado gado ala dapoer amih

Kadang ada yang bilang menghaluskan bumbu menggunakan blender atai food prosessor itu tidak enak rasanya pahitlah, getir dan banyak lainnya. Kalau saya sih cari praktisnya aja. Apalg kalo pas bikin pesenan 50 porsi gak sangguplah kalo harus ngulek kacang sampe.keluar minyaknya. Apalagi kalo semua dikerjakan sendiri. Enak atau tidaknya tergantung dari cara pengolahan bumbunya itu sendiri. Sedikit tips menghaluskan bumbu menggunakam blender jamgan mencampurkan bumbu dengan air. Tapi gunakan minyak. Kalo pakai fp sih gak perlu tambah apa apalagi lalu masak dengan api kecil sampai bumbunya harum.

50 porsi
Empal Gentong Daging Kerbau

Empal Gentong Daging Kerbau

#SiapLebaran

Sate ayam saos padang

Sate ayam saos padang

Soto Banjar ala ku

Soto Banjar ala ku

Soto Sokaraja Banyumas

Soto Sokaraja Banyumas

Minimalkan pergerakan, jadi mari beraktivitas di dapur. #dirumahaja

Ketoprak

Ketoprak

Setiap makan ketoprak beli ataupun dikasih. Pasti deh ada rasa yg menurut emak kurang greget yaitu disambalnya, kadang keasinan kadang hambar kadang rasanya aneh. Dan Alhamdulillah dgn utak atik resep akhirnya menemukan resep sambel kacang yg pas dilidah😘 manisnya pas dan ga eneg😊 khas ketoprak dan yg pasti resep sambel kacang ini bakal jadi andalan juga untuk sambal cilok dan lengko😙😙 memang bikin sendiri pasti lebih sesuai dengan selera😗😗 i like it😉

Toge goreng

Toge goreng

Alhamdulillah posbar perdana CoMBo ngabibita, mengangkat tema makanan khas Bogor yaitu Toge goreng. Alhamdulilah pas bgt udah punya resep ini di tabungan resep🤭. Bikin waktu tu buat maksi paksu, terburu2 fotonya krna doi mo sholat jumat jd ga sempet di dandanin🙈 Aslinya toge goreng itu pkai ketupat, Tahu dan mie kuning basah sbg isiannya tapi versi saya pakai mie instan yg khilaf dibeli saat diskon😔 (mamak pejuang diskon) jd drpd mubazir kn yack😁(mencari alasan). Ngga pke ketupat lg krn dirasa udh ada karbo nya dr mie, banyak bgt mkn karbo. Awalnya agak gimn gt mknnya krna saya ga terlalu suka tauco tp pas nyobain sungguh terlalu lah kl ga di habisin, bnr2 enak ini. Cobain bikin yuk Source recipe by ratna ningsih #cookpadcommunity_Bogor #ComBoNgabibita_TogeGoreng #PejuangGoldenApron2

Coto Makassar

Coto Makassar

Source: Hj. Marlina. Pertama buat coto makassar, ternyata ga seribet yang saya bayangkan.. Hehe. Cuma kudu full tenaga di ngulek kacang tanah dan ngulek bumbunya aja (mau ringan ya diblender, tapi mumpung semangat lagi full sekalian olah raga... Alesan hehe, padahal lagi males ngeluarin blender hehe). Alhamdulillah enak, mirip yang saya biasa beli sewaktu di Balikpapan... #MakananKhasMakassar #CotoMakassar

Sate ayam

Sate ayam

Masih edisi sate 😁 #SiapRamadan

15 tusuk
Soto Ayam Banjarnegara

Soto Ayam Banjarnegara

Saya cinta soto. Dulu, Mamah saya yang sotonya selalu saya puja-puja, enaknya kebangetan, kalah semua abang soto gerobak, engga ada apa-apanya. Sering saya bawa ke kantor dan teman-teman sekantor pun kena peletnya. Walhasil tiap potluck pasti saya bagian bawain soto. Sayangnya Mamah sudah berpulang sebelum sempat mewariskan resep sotonya. Di hari kematiannya, datanglah mba saya, kerja hari pertama di rumah saya, dia cerita kalau dia suka buat soto juga dan karena saya kangen makan soto enak, saya minta dia membuatkan. Ternyata... Soto mba saya juara! Juara 2 sih, yang juara 1 tetap soto almarhumah Mamah saya... Namun, jauh lebih enak dari semua jajanan soto yang saya coba. Entah kenapa rasanya hit the spot banget. Sekarang mba saya sudah ngga kerja di rumah lagi, tapi minggu lalu baru saja dia datang main ke Jakarta, liburan untuk melepas kangen sama anjing-anjing saya. Jadi buru-buru saya minta dia catatkan resep soto dia supaya saya bisa buat sendiri kalau saya ngidam lagi. Oh ya, karena saya mengurangi konsumsi gorengan, jadi ayamnya saya panggang aja. Enakan dipanggang lho ternyata, ada sensasi angus-angus dikit (smoky, kalo kata orang bule mah), yang jadi buat rasa kuah tambah legit.

4-6 porsi
30 menit
Soto Banjar

Soto Banjar

Berbagai macam jenis Soto di Indonesia, salah satu menu populer yg khas di Kalimantan Selatan adalah Soto Banjar. Soto Banjar pun memiliki berbagai macam versi, nah ini adalah Soto Banjar versi mama saya. Tadi siang jadi menu makan bersama kami dihari minggu ☺️ Biasanya kalau keluarga besar berkumpul pada acara Arisan Keluarga, Lebaran, hajatan menu ini termasuk menjadi pilihan #WanilahMeolah #SotoBanjar #CookpadComnunity_Kalsel #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Tanjung #MasakItuSaya #CookpadId

Coto Makasar

Coto Makasar

Bismillah Resep dari adek yang sering banget masak coto makasar, karena suami dan keluarga besarnya adalah orang sulawesi. Syukron ya hen. *02/02/19

Kupat tahu subang mak lina

Kupat tahu subang mak lina

Kuliner yang satu ini paforitku khas subang jadi klo kangen kampung bikin sendiri

Kupat tahu/rujak lontong

Kupat tahu/rujak lontong

Ceritanya lagi ngidam rujak cingur khas jawa timur, eh tapi di jawa barat khususnya di kota saya kan ga ada, secara orang sunda kan mayoritas. Adanya kupat tahu kalau disini, ya mirip memang, tapi berbeda rasanya. Karena rujak lontong ada petis udang nya dan pisang batu kl kupat tahu dominan kecap tanpa petis. Nah karena disini tdk ada orang jual pisang batu, jadilah saya bikin rujak lontong setengah kupat tahu, minimal ngidamnya keturutan. 😄 cara bikinnya jg saya bikin simple tapi rasanya dijamin ueeennnakkk, asin manis petis seger 😝

Ketoprak

Ketoprak