Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto khas banjar yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto khas banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto khas banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto khas banjar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto khas banjar memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Karena baru pertama kali bikin soto khas banjar, pelengkapnya saya sesuaikan sama selera saya, saya tambahin tauge dan kubis karena suka sayur-sayuran 😉😉 Yg membedakan dengan soto lainnya yaitu kuahnya, ini kuahnya kerasa banget rempah-rempahnya. #pekan_banjar #cookpadcommunity_palembang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto khas banjar:
- 1/2 kg ayam
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jahe
- 1/4 pala
- 3 bh kapulaga
- 4 btr cengkeh
- 5 cmn kayu manis
- Secukupnya garam
- Kaldu bubuk
- Gula
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kunyit
- Pelengkap :
- Ketupat
- Seledri, iris-iris
- Bawang goreng
- Soun
- Kubis, iris-iris
- Tauge (kecambah)
- Jeruk nipis
- Kecap
