Bagaimana Membuat Udang Gulai Kuning yang Enak

Name: Udang Gulai Kuning
Yield: 1 porsi
Ingredients: 8 bh udang ukuran sedang; 3 helai kacang panjang; 5 bh buncis; 8 butir cabe rawit; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas kunyit; 1/2 batang serai; 1/2 kotak santan kara ukuran kecil; 1 butir jeruk nipis; secukupnya Garam, penyedap rasa bubuk

Dipos pada February 3, 2017

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Udang Gulai Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Udang Gulai Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Udang Gulai Kuning, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Gulai Kuning bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Udang Gulai Kuning yaitu 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Udang Gulai Kuning diperkirakan sekitar 20 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Udang Gulai Kuning bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Udang Gulai Kuning memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

It's my first time to cook this meal. Whaaha maklum, buibu muda yg baru mau mulai rajin ke dapur. Dulu2 masih gadis, heeemmm jg sih tp paling sebulan sekali haha 😂😂😂. Anw, ini sebelum masak nanya bundaku dulu resepnya. Jadi, dijamin endeus ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Gulai Kuning:

8 bh udang ukuran sedang
3 helai kacang panjang
5 bh buncis
8 butir cabe rawit
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1/2 ruas kunyit
1/2 batang serai
1/2 kotak santan kara ukuran kecil
1 butir jeruk nipis
secukupnya Garam, penyedap rasa bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Udang Gulai Kuning

Bersihkan udang (buang kepala). Tiriskan dan beri air jeruk nipis. Diamkan sambil menyiapkan bahan2 lain.

Buncis dan kacang panjang di iris sesuai selera. (Mau pake yg lain jg boleh kayak tahu, kentang dll)

Haluskan bumbu yaitu jahe, lengkuas, serai, bawang putih, bawang merah, kunyit tambah 3 butir cabe rawit. Krna aku dan suami gabisa makan pedes. Hehe sisa cabe rawitnya dimasukin bulat2 aja di gulainya nanti.

Krna santan kara menurutku terlalu kental. Larutkan dulu dengan air di dalam wadah.

Siapkan wajan dan minyak goreng. Panaskan dan tumis bumbu halusnya sampai harum.

Masukkan udang yg sudah diberi air jeruk nipis td biar bumbunya meresap kedalam udang.

Masukkan santan dan aduk terus sampai mendidih biar santannya tidak pecah.

Setelah mendidih, masukkan kacang panjang dan buncis dan sisa cabe rawit yg td.

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Setelah rasa pas, udang, buncis dan kacang panjang nya matang. Gulai kuning siap disajikan. 😊

Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai sapi

First try and i nailed it ! 😜

Gulai cincang sapi dan tulang muda

Gulai / Kalio Ayam Kampung

Gulai ayam yang selalu jadi paporitnya miswa... Tapi beliau hanya mau ayam kampung kalo dibikin gulai. Nah kali ini nyoba gulainya mba Rahma si pemenang arisan recooknya #GenkPejuangDapur jadi mari kita ramaikan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa Sehat selalu ya mba Rahma 🥰 Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Gulai Daging Sapi + Telur

Ramadhan sudah dihujung jalan sedih pasti karena Ramadhan akan meninggalkan kita tp bahagia juga karena umat islam akan merayakan idul fitri..Nah untuk menyambut idul fitri Cookpad,Coboy dan 3C mengadakan Posbar Masakan bertema idul fitri..biasanya kami masak makanan yang bersantan kali ini saya bikin gulai untuk meramaikan posbar kita.. Source : Winny Permatasari #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #SalamKompakSelalu #imaimey #imaimeygulaidagingsapitelur #OlahanDagingsapiImaimey #GA_TheNextLevel

Gulai Bagar Daging Sapi

Dulu sebelum menikah, ada salah satu masakan buatan mama aku yg paling aku suka, & sering bgt aku minta mama buatin masakan gulai bagar ini, karena di daerah tempat aku tinggal susah nyari masakan ini di semua Rumah Makan atau Resto mana pun,.. Dan sekarang, setelah menikah aku pengen bgt nyoba'in resep Gulai bagar mama made in aku sendiri, & hasil nya mantaaap bgt.. mirip dgn masakan mama dulu 😋😋 bisa ngobatin rasa kangen ku sm masakan mama deh,..

2 porsi

30 menit

Gulai singkong udang

Gulai Campur

Pas buat yg males masak bermacam2 masakan. Dijadikan satu semua hehehe

Tongseng sapi masak gulai

Salah satu resep wajib tiap idul adha. Selain sate tentunya. Sebenarnya suami tiap dimasakin tongseng ada requestnya, versi kayak semur dan versi kayak gulai. Kalau ini versi kayak gulai. Gurih pedes sedep. #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

10 orang

2 jam

Gulai Daging Sapi X Kentang

udah lama banget gak upload masak2 hehehehe lumayan rada sibuk akhir2 ini pagi ini special masak sama ibuk hehehehe kata ibuk ini adalah Gulai Daging special 17 Agustus 😉😉😉😉😉 #cookingwithmoom #cookpedindonesia #daging #kentang

1 wajan

1 jam 30 menit

Udang gulai kentang

Gulai Kikil Sapi Ala Ummu Zhillan

Salah satu menu di RM Padang 😍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadComunity #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadComunity_Kuningan #HomeCooking #CookingWithLove

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Bismillah, gulai ini adalah gulai kebangsaan suku Mandailing,di Sumatera Utara.Daun ubi/ singkong yang ditumbuk dengan lesung, dimasak dengan santan.ini resep lengkap nya. Ig@debby_ummuhaickal