Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Pakis ala Bapake yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Pakis ala Bapake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Pakis ala Bapake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Pakis ala Bapake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Pakis ala Bapake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Pakis ala Bapake memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Ini sayur pakis hasil masakan Bapake yang tidak terlalu banyak menggunakan santan dan lebih tercium aroma rempah #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #cookpadcommunity_langsa #cookpadcommunity_aceh
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis ala Bapake:
- 2 ikat pakis, siangi dan bersihkan
- 2 genggam bunga pepaya, siangi dan bersihkan
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun pandan ukuran sedang,
- 5 lembar daun jeruk
- 2 sdm udang
- 600 ml santan dengan kekentalan sedang
- 250 ml air
- Secukupnya garam
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 🍁Bumbu Halus🍁
- 10 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 4 siung bawang merah
- 3 buah asam sunti
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari jahe